“20万开店,3个月亏光”,第一批中药奶茶开始关店?
行业人冉姐也认为时下这些药饮、中药冰淇淋、养生面包等产品,噱头大于口味和实际的药补作用。最重要的是,当下年轻人的养生需求是间歇式的,开始容易,放弃也很快,中药奶茶噱头十足,要形成复购很难,“流量过去,就不赚钱了”。2、不好喝是大部分产品的硬伤,性价比不高“我喝奶茶就图个味甜奶够,中药奶茶倒好,...
商业秘密|国内市场严重“内卷”,但餐饮“出海”是个好生意吗?
据了解,东南亚市场不同的国家饮食偏好也有较大的差异,印尼嗜甜、马来西亚与国内相仿,越南口味则比国内更轻,也对“出海”茶饮品牌的市场洞察和研发能力提出了更高的要求。霸王茶姬考虑到不同国家和地区的消费者拥有不同的文化背景、饮茶习惯,在推出各地区的菜单时会针对该地区的消费者喜好推出相关的茶饮种类。九毛九...
瑞幸加入轻乳茶大战 新茶饮战事升级丨咖啡茶饮“龙门阵”
茶百道研发中心总监朱明星则表示,在传统茶叶的品味过程中,像苦的、涩的味道和一些过重的茶味,是需要被规避的。但是在新茶饮行业,这些东西可能会是茶饮滋味的来源,“因为它跟脂肪跟蛋白质结合以后会产生新的风味。”他进一步解释道,“做轻乳茶的话,需要喝起来要有茶味,但做水果茶,茶味过多就会压掉水果的味道。
中国饮料的下一个10年|果汁|咖啡|怡宝|软饮料|碳酸饮料_网易订阅
奈雪的茶、霸王茶姬、喜茶、茶百道、甜啦啦等品牌先后进入海外市场,喜茶更是于2023年12月8日官宣,在纽约开出美国首店;瑞幸、库迪连锁咖啡品牌,也在今年进军东南亚与日韩。在饮料行业,2022年12月,元气森林海外版铝罐气泡水打入美国亚马逊气泡水畅销榜Top10,并独占新品榜前三,成为该榜单上唯一的中国饮料品牌。但整...
突然爆火,夏日“顶流”横空出世!青岛年轻人:已经“上头”了……
馥郁茉莉冰冰杯在包装上印有口味搭配建议,直接加纯净水、牛奶或者椰子水,便可“摇身一变”出一杯“茉莉冰茶”、“茉莉奶绿”或“茉莉椰青”。记者尝试在馥郁茉莉冰冰杯中加入纯净水,相比市面上售价3-5元500ml左右的瓶装茉莉味茶饮,该冰杯的茉莉味稍显平淡,需等茉莉花茶球融化一些才能品尝到更多的茉莉清香。但是...
卖植脂末的1点点,哪来的勇气涨价?
沈眉庄的这句台词经常被网友用来形容想喝1点点的心情(www.e993.com)2024年9月20日。(图/《甄嬛传》)顺理成章地,2011年在上海开出首店时,1点点很快便凭借10—15元的价格、好喝的口感以及免费小料,率先占领了市场。咨询机构弗若斯特沙利文将中国茶饮行业的发展分为三个阶段:从粉末调制到传统连锁,再到3.0阶段的新茶饮时代,后两个阶段的分界...
记者走访九家门店!上海连锁茶饮首批上线“营养选择”标识,市民控...
比如,1点点官方推荐“五分糖”,图门路店店员表示,顾客最常点单的其实是“三分糖”口味;CoCo都可图门路店的店员表示,点单程序虽然最推“七分糖”,但顾客最常点单的是“五分糖”;同样的情况也出现在茶百道复旦软件园店和7分甜宝龙旭辉广场店,官方推荐口味分别是“七分糖”和“标准糖”,而顾客最爱点...
我,消费投资人,不敢妄议霸王茶姬
换句话说,奶茶本就是一种世界范围内,大众口味的最大公约数,而霸王茶姬的奶茶则像是目前国人口味的“新公约数”。伯牙绝弦会不会昙花一现,不重要。并且数年之后,霸王茶姬在不在另说。但是,伯牙绝弦会像那几款经典咖啡一样,保留下来。是国潮也是情绪...
2024THAIFEX(出海篇)| 中国食饮品牌正探索东南亚
新茶饮企业在出海过程中,在口味、定价本土化上做的相对较好:蜜雪冰城基于印尼更爱甜食的消费习惯多加糖蜜(国内10ml,印尼1.5倍);喜茶、茶百道基于东南亚天气特点调整冰度;霸王茶姬不断探索水果茶、鲜奶茶、茶拿铁、纯茶等多品类在东南亚地区的适配性……
2024,茶饮赛道还能怎么卷?|花茶|果汁|茉莉|绿茶|乌龙茶_网易订阅
图片来源:茶百道、7分甜、百分茶此外,瓶装茶在冬季也依靠时令口味、推出带有温暖属性的产品,如各个品牌纷纷推出饱腹感更强的牛乳茶,三得利推出可以加热的暖饮系列,康师傅也将冬季养生元素融入经典冰红茶……03配方更轻盈,茶饮迎来配料表时代2023年,现制茶饮最大的变化就是,开始强调原料的健康性和真实性。在2023...