喝到一批很罕见的陈年自然酒,有点刷新葡萄酒观……
就连一向严谨的葡萄酒女王JancisRobinson,都用上极限词来夸他:OchotaBarrels的成名作歌海娜FugaziGrenache,被葡萄酒女王评为“最优雅的歌海娜”。这些年OchotaBarrels所在的阿德莱德BasketRange产区声名鹊起,他占了大半功劳。阿德莱德(Adelaide)是澳洲最重要、最优质的产区之一,酒庄具体所在的BasketRange地区因...
梅西老家的葡萄酒好喝吗?来听听帅哥酿酒师怎么说
这些做法在酿酒时得以延续,在混凝土罐中发酵期间,我们按照传统方法手工操作,这么做是为了传承阿根廷酿酒的历史,始终将葡萄栽培与酿酒联系在一起。另一方面,虽然我们的产品中有多款马尔贝克葡萄酒,甚至都来自同一个产区,但每款酒的风格却大相径庭。我们可以在保证高质量、稳定性和酒庄独特风格的同时,酿造出不同风格的...
好喝的国产葡萄酒品牌有哪些?红色品牌中华红酒不容错过
好地出好果,好果酿好酒。每一瓶中华红酒,需要从酿酒品种选育、精心栽种、酿造工艺等全方位精细化把控,中华1972就是在龙徽在传承百年法国工艺,不断捶打摸索的全新口粮红酒。“以前富贵人家,国家领导才能喝上的,现在普通老百姓也能喝上了,这中华1972酒体平衡顺滑,入口表现力很好,密度、紧致,尾调悠长。”诸如此...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”
将晾干的葡萄揉搓压碎,碾压出葡萄汁,因为葡萄中的很多成分的分布并不均匀,比如酚类物质主要存在果皮中,经过碾压后能均匀分布,让葡萄酒品质更好。但因为葡萄梗含有苦味树脂,葡萄籽含有单宁酸,这些成分会带来不愉快的味道,增加苦涩味,所以在处理的时候不要压破,并且最好去除掉。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷...
干红葡萄酒好喝在哪?一文揭秘干红葡萄酒馥郁滋味!入门新手必看
“好喝不贵”的代表,对于家庭日常聚餐来说恰如其分。第四款,拉菲(LAFITE)珍藏波尔多(产地:法国波尔多)价格:约180元/750ml2017年的精品上市,拉菲珍藏波尔多,口感细腻甜美。醒酒后,葡萄酒的清香扑鼻,细细品味,温润如春。这款法国波尔多的经典之选甜而不涩,余味悠长。浓郁的香气将您引入美妙的口感境界...
酒评家盛赞:好喝到疯狂!
2017亨利博诺塞莱斯坦珍藏教皇新堡干红葡萄酒HenriBonneauRéservedesCélestinsCh??teauneuf-du-Pape酒庄核心旗舰款,教皇新堡天花板杰作;曾斩获帕克满分评价,也有多个年份获得帕克95以上高分肯定(www.e993.com)2024年7月30日。100%歌海娜酿造,葡萄主要来自酒庄引以为傲的LaCrauLieu-dit,这里富含红褐色的粘土,表土覆盖着沉积自数千年前...
年轻人不爱喝葡萄酒?其实,你不懂他们的心···
WineGlassMarketing公司总裁SusanDeMatei在网络研讨会上表示,现代“葡萄酒俱乐部”模式主要是围绕“婴儿潮”一代及其购买偏好建立的。然而,随着“千禧一代”在消费因素中占据主导地位,“葡萄酒俱乐部”要彻底改变,以吸引新一代消费者。DeMatei还表示,“年轻一代不爱喝葡萄酒”的说法是不正确的,他们不但爱喝葡萄...
越喝越少,中国葡萄酒市场怎么了?澳洲经济专家发文分析
Anderson提出了一种可能性,即葡萄酒销量下降或许可以用美国经历的那种高端化来解释。或许像美国人一样,中国人只是喝得更少,但喝得更好?不幸的是,与自2011年以来一直保持在每升4美元左右的进口均价相比,这一假设就站不住脚了。“国潮”使然?还有一种解释是,葡萄酒被视为与西方国家有关的“舶来品”。“...
应该是现在最红的中国葡萄酒之一了…….
拿橡木桶来说,常规款用的都是昂贵的法国桶(跟很多勃艮第名庄都是同款,一个桶一万多),而且姜瑜为了酒香气的持久复杂度,与口感的平衡,也要用桶去发酵。第二,他的挑选台、气囊压榨机,全都是自己掏钱买新的,方便更及时处理葡萄,让果实在状态最好的时候压榨发酵——要知道,很多独立酿酒师都选择去蹭大酒庄或者合...
茅台出海30年,为何做不过威士忌和葡萄酒?
所以当茅台推出茅台冰激凌、联名瑞幸的酱香拿铁、联名德芙的酒心巧克力后,茅台董事长丁雄军对外宣布:茅台将不再推出“+茅台”周边产品。但言犹在耳,龙年开年后,茅台和瑞幸38元一杯的“酱香巧克力”又开卖了。神秘感暂时妥协于对更广泛群体的破圈焦虑。