Seesaw创始人被限高背后,咖啡市场洗牌将提速

江瀚进一步指出，由于定位问题，Seesaw门店多位于租金高昂的地段，装修风格独特，装修成本不菲，增加了运营的难度和成本。另一方面，精品咖啡依赖专业的咖啡师，优秀咖啡师数量少且难以复制，后期运营和管理的难度较大，随着连锁规模的扩大，人力成本也不断上升。更重要的是，其他同样定位为精品咖啡的品牌，如Manner、MS...

连锁精品咖啡Seesaw创始人被限制高消费,去年底曾有“关店”传闻

11月6日,界面新闻获悉连锁咖啡品牌Seesaw创始人吴晓梅被采取限制消费措施。天眼查App信息显示,上海市奉贤区人民法院于10月29日向上海西舍电子商务有限公司(下文简称“上海西舍”)发出限制消费令,该公司为Seesaw母公司。界面Vnews78723.6w1.2w集热门评论上滑加载更多...

创始人被限制高消费,精品咖啡Seesaw Coffee光环不再

彼时,Seesaw是本土连锁精品咖啡的“拓荒者”,在其他咖啡店还在普遍使用深烘豆品,追求咖啡的“苦涩”之时,Seesaw率先开始使用中浅烘焙的咖啡豆,成为许多咖啡爱好者心目中“精品咖啡”的启蒙师。△图片来源:SeesawCoffee公众号Seesaw还直接在店里开办了咖啡梦工厂,时常举办咖啡知识分享会,给咖啡师们做专业培训,后来...

连锁咖啡品牌Seesaw Coffee创始人被限制高消费

北京商报讯（记者张天元）11月7日，根据红星资本局，连锁咖啡品牌SeesawCoffee主体公司及其法定代表人、创始人吴晓梅被限高。据上海市奉贤区人民法院10月29日向上海西舍电子商务有限公司（以下简称“上海西舍”）发出的限制消费令，法院于2024年10月16日立案执行申请人游仁信息科技（上海）有限公司申请执行服务合同...

咖啡价格卷到6.6元,30块钱的咖啡没人喝了

蓝鲸新闻9月25日讯(记者郝妍)从9.9到8.8再到6.6,咖啡的价格卷到了一个又一个难以置信的价格。在这种近乎疯狂的价格战之下,整个咖啡市场的价格体系也被打破重塑,曾经以星巴克为代表的30元左右的咖啡似乎没人喝了……咖啡价格战,Seesaw们率先出局新茶饮的价格战挪至咖啡市场后,战况愈演愈烈。

创始人被限高,四分之一门店关闭,Seesaw的故事讲不下去了?

精品咖啡爱好者们对于Seesaw这个品牌应该都不陌生(www.e993.com)2024年11月14日。2012年，Seesaw在上海成立，首店落地上海愚园路433号静安设计中心。当时，星巴克算是仅存的高端咖啡象征，本土连锁精品咖啡的发展，几乎处于空白的状态。是Seesaw将“精品咖啡豆”“手冲咖啡单品”等概念展现给了国内消费者，弥补了国内咖啡市场的空缺。而且，由于Seesaw有...

Seesaw闭店,咖啡消费降级,贵价精品艰难?

04另一方面,精品咖啡品牌在扩张过程中,往往难以保持原有的精品定位,导致口碑下滑。05在消费降级的大背景下,精品咖啡品牌Seesaw的未来仍充满挑战。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考用好豆子磨出的40元精品咖啡,你是否还会购买?家住北京的小悠,说自己这两天突然想点一杯Seesaw尝尝,但打开手机一看,最近的一家...

星巴克、manner、seesaw关店,一点点喝出蟑螂腿

此外,Seesaw也于近日关闭在上海嘉定区的所有门店,而Seesaw的闭店现象在全国范围内频发,窄门餐眼数据显示,Seesaw现存门店仅为79家。当然,倒下的不止是星巴克、manner、seesaw这种连锁咖啡,更多中小咖啡馆在夹缝中生存,朝不保夕。据美团统计,在全球咖啡馆数量最多的上海,今年独立咖啡店的数量首次出现了减少,在咖啡总店...

又一品牌首店关闭!2024下半年,咖啡生意不好做了?

喜鹊咖以潮汕单丛茶咖为主,装修非常的新中式,有点像“咖啡+茶馆”的结合,整体氛围营造的很到位,加上开业初期有9.9元的活动,所以生意还不错。不过,目前该品牌的社交账号在5月份已经停更,大众点评显示该门店已歇业,看来也没能熬下去。喜茶对外投资的咖啡品牌,发展相对较好的是Seesaw咖啡,门店一度突破100家。

咖啡圈顶级人设:你还在喝咖啡,别人已经在攒杯子了

????BigSmallCoffee大小咖啡北京麦子店、西兴隆街、国贸;景德镇御窑景区大小咖啡的外带杯是我摸过的手感最好的一个。我还记得第一次握住它时,手指传来的触感——软乎乎的!该怎么形容呢,就好像捧着一小块挂毯。后来才了解到这是一种植绒纸,生产过程比较复杂,需要让短纤维在静电作用下直立而后粘在基纸...