打糍粑、喝黄酒、吃鸭子、挑青丝...小时候我们这样过中秋

如今,黄酒产地广、品种多,广东珍珠红酒、山东即墨老酒、福建老酒等均属于黄酒一族。不可否认的是,绍兴酒是黄酒中的佼佼者,大家熟知的加饭酒、女儿红、花雕酒都是绍兴酒的代表。“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。”绍兴人周女士在当地一家酒企工作了25年,对于黄酒有特殊的感情。她说,很多地方都有黄酒,但绍兴黄...

【智库观点】天下黄酒是一家 和而不同共谋局

目前市场上,以绍兴黄酒为典型代表的麦曲稻米酒,以福建龙岩沉缸酒、福建老酒为典型代表的红曲稻米酒和以山东即墨老酒为典型代表的北方黍米酒已经在消费者心目中树立起了良好的品牌形象,且一直在打造“黄酒+美食饮用场景”。毋庸费言,实现黄酒产业的复兴和振兴,还有很多路要走。为摆脱黄酒行业产品同质化的困境,作为海...

爱自己,那就给自己煲一锅美容养颜的,凤爪菌菇汤

料酒今天用的是福建老酒,老酒炖汤,很滋补。二、操作过程:1、鹿茸菇、姬松茸、虫草花清洗干净,浸泡半小时。2、凤爪清洗干净,将指甲剪掉。3、凤爪冷水下锅,加入少许料酒,焯水1分钟,捞出过凉水;成半熟样待用。4、将三菇放入小砂锅中,倒入浸泡的菇汤,汤底如有杂质不能全倒进去的哦。5、加入福建老酒;...

海峡都市报数字报 - 闽派黄酒 试水高端市场 - 海都网

由于红酒文化的排挤,在整个福建黄酒消费市场,料酒占比较大。“福建民间通常把做菜用的黄酒通称老酒,现在卖得最贵也卖得最好的老酒,应该是‘福建老酒’这个牌子,一年在福建销售估计有120万件(12瓶装),但它最贵也就是七块五一瓶。”业内人士透露。“福建喝黄酒的氛围和江浙不能比。浙江一带,黄酒文化很浓郁,高...

怎样创造福建黄酒的奇迹!

但是,长久以来消费者喜欢的黄酒养生优势,今天却沦落为它的劣处,消费者往往习惯性的将其定位为做菜料理酒或养生营养酒。例如福州一般的家庭主妇,从来习惯将鼓山老酒当作料酒,却不知道鼓山老酒也是可以喝的。将福建老酒变成饮用酒,在口味和包装突出喝酒的感觉,在包装上就让消费者有食欲和纵情饮用的第一感觉。

初春润燥正当时!花生枸杞子猪肚汤

30、福建老酒也叫料酒31、盖上盖子大火煮开后转中火1个小时半32、最后加枸杞子33、味精34、美味的猪肚花生汤就煲好了35、成品图36、成品图37、成品图猪肚的营养功效治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效(www.e993.com)2024年11月18日。1.健脾胃猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄...