咖啡香飘出进博会

咖啡豆称重、磨粉、用91摄氏度的热水和1:15的粉水比进行手冲……朱小虎用产自危地马拉的咖啡豆制作了一壶咖啡。“去年危地马拉咖啡农场主卡洛斯·罗尔丹首次参加进博会后，我们在上海的手冲咖啡圈内推介了他带来的这款咖啡豆，后来这款豆子成功打入中国市场，还收获了一家上海本地大型贸易商数十万美元的订单。”他说...

第七届进博会丨咖啡香飘出进博会

咖啡豆称重、磨粉、用91摄氏度的热水和1:15的粉水比进行手冲……朱小虎用产自危地马拉的咖啡豆制作了一壶咖啡。“去年危地马拉咖啡农场主卡洛斯·罗尔丹首次参加进博会后,我们在上海的手冲咖啡圈内推介了他带来的这款咖啡豆,后来这款豆子成功打入中国市场,还收获了一家上海本地大型贸易商数十万美元的订单。”他说。

购买意式咖啡豆,为什么不建议你让商家代磨粉?

当在网上购买咖啡熟豆时,除了默认的不磨粉选项,我们还经常可以看到代客研磨的选项,可选择的研磨度也非常丰富,基本上可以覆盖比较法压壶到意式咖啡。代客磨粉的概念非常好理解,它指的是熟豆销售商使用自家磨豆机,将顾客购买的咖啡豆研磨成咖啡粉,再包装好寄给顾客。也就是说,当你在商品属性里选择了某个研磨度,...

咖啡磨粉时的静电效应:从物理学的角度解释和消除这一现象

论文的作者们提出了一个简单而有效的方法:在磨豆之前,给咖啡豆喷一些水。这样做的好处有两个:一是增加咖啡豆的水分含量,从而减少咖啡粉的带电量;二是使咖啡豆的表面变得湿润,从而抑制咖啡粉的粘连。论文的作者们用不同的水量进行了实验,发现当水量占咖啡豆重量的0.5%时,咖啡粉的带电量和粘连程度都达到了最低...

花魁适合做冷萃吗?新产季花魁8.0做什么咖啡好喝?

冷萃时间建议控制在6-18个小时，时间越长，咖啡的味道会越浓郁，但不建议超过24小时。冷藏完毕后，可以使用滤纸把咖啡渣过滤掉，过滤后干净的咖啡液前街建议用瓶子装起来再冷藏4小时后再饮用，这样冷萃咖啡会更香。花魁8.0咖啡，做手冲好喝吗？想品尝到花魁的浓郁果香，前街建议用新鲜烘焙的咖啡豆进行手冲，这样...

进口咖啡豆上海报关代理,清关申报手续,咖啡生豆/熟豆通关服务

咖啡豆磨粉后装入滤袋密封的便携式咖啡(www.e993.com)2024年11月11日。饮用时,沿密封线撕开滤袋袋口,撑开两侧纸质夹板扣在杯沿上,缓慢用热水注入滤袋中的咖啡粉后即可饮用。归入税号及规范要素:同咖啡豆(已焙炒)进境检验检疫(一)证单核查。1.核查植物检疫证书是否真实有效;

下班后不去逛街去学习 年轻人爱上老军营“夜校”

“不同的咖啡豆在冲泡过程中会散发不同的香气，随后会教大家冲泡技巧，大家可以亲自品鉴一下。”老师笑着说。在讲解完与咖啡有关的历史、豆种等基础知识后，两位老师还向学员展示了他们的“科研成果”。“这个小小的手冲设备是我自己研制的，和其他器械相比更加小巧精致、方便快捷，大家可以轮流体验一下。”在电子秤...

对话「咖爷科技」吴鹏:如何像特斯拉造车一样造咖啡机

陶瓷材料隔热更好,而考虑到连锁咖啡是一个‘高并发’的生意,早上8:00-10:00、下午1:00-3:00,一天300杯可能有80%来自这两个时段,对于金属刀盘来说,如果连续磨咖啡豆,会热胀,体积就会发生变化,因而粒径就发生了变化;另外,连续研磨后发热,刀盘上有余温,会改变咖啡豆的风味,类似于‘中烘变深烘’,口味就变...

探索云南乡村经济振兴的新道路——咖啡庄园为普洱带来了什么?

这里大部分机器由国内自产,少数精密机器则是进口于德国。随着科技的进步,这家咖啡庄园现在运用了高度机械化的咖啡生产,咖啡豆的去壳、粗选、色选、磨粉、烘烤、包装均已实现一条龙式生产,在大大提高了生产效率的同时还能保证咖啡的品质。在理想状态下,这家咖啡庄园一天可以产出800箱咖啡加工品。

40元的精品咖啡,比9.9的咖啡到底“精品”在哪?

精品咖啡豆最常见的制作方法是手冲,因为这种方法需要咖啡师对于每种咖啡豆的优点缺点熟悉掌握,从而调节冲水的速度、磨粉的粗细等,最终让每款咖啡豆的优点最大化。手冲咖啡|flickrmusicdive03几款有名的咖啡豆/耶加雪菲、瑰夏、花魁等/其实,日常喝咖啡不用一味追求精品咖啡豆,很多没到80分的单一产区...