觯zhì:古代饮酒器皿(文物名称中的生僻字)
觯(zhì)是古代一种饮酒器皿,用青铜、兽角、木料等制成。中国饮酒历史源远流长。在我国的酒文化中,举杯饮酒是古时饮酒的一种礼节,而这个礼节最初是由“觯”而起。《礼记·礼器》记载:“尊者举觯,卑者举角。”这不仅证明觯在酒器中的重要性,也揭示了举觯者的重要地位,为后人研究商周时期的文化礼仪,包括作...
中国,最好喝的“米酒”在哪里?网评这10个地方上榜,您赞同吗?
客家米酒在形态上主要有两种:一种是澄清透明的液体酒,称为“水酒”或“清酒”,色泽金黄或淡黄,清澈见底;另一种是浑浊型的,称为“酒娘”或“酒糟酒”,里面含有未完全过滤的糯米粒和发酵菌体,呈现出乳白色,口感更加浓郁。客家米酒的口味以甘甜、醇厚为主,酒体柔和,酒精度数较低,一般在10%-15%之间,非常适合大...
在信阳这片土地上,商周贵族用这些器皿喝酒吃肉
"黄夫人"铜壶,是春秋时期的盛酒器,制作典雅,纹饰流畅,作为信阳市博物馆的"镇馆之宝",它长颈鼓腹,矮圈足,两耳作虎形。盖顶有一钮,盖面饰窃曲纹。通过口沿下方的铭文可以得知,这是黄君孟为其夫人所作的器物。02"黄夫人"鬲(lì)XinyangMuseum鬲在新石器时代就已经普遍使用,青铜鬲最早出现在商代早期,大...
“觞觥觚斛”这四种盛酒的器皿,你都认识吗?古人的智慧令人敬佩
这篇文章标题里提到的“觞觥觚斛”,就是从上古时代就开始流行的四种古代酒具。一、“觞觥觚斛”的读音和字义“觞”字读“shāng”,发“伤”音。这是一种古老的酒器,它是一个椭圆形的浅底酒碗,两侧带有“耳形”的把手。因为两侧这个把手是朝两面展开的,看着像鸟的翅膀,所以这种酒具又被人们称为“羽觞...
古代无酒不欢:剖析中国瓷器,如何成为欧洲酒文化中不可缺少一员
这种酒文化也不是中国所特有的,喝酒的文化同样风靡了整个欧洲。提到酒文化,总共有一个绕不开的话题,那就是用来装酒的酒樽和酒杯。这些盛放酒的器皿,同样是世界酒文化中不可或缺的一部分。现在我们装酒一般都是用玻璃材质的酒杯,古代的时候生产力不够发达,还没有发明出玻璃这种材质。但千万不能低估了古人的创造...
亲历:被美国制裁了40年的大国,小孩都在拼命学中文_凤凰网
而伊朗在很长很长的时间里,都没好吃好喝的(www.e993.com)2024年7月10日。好多发达国家,根本不卖给它,只有咱经常卖东西给他们。问当地人,对????制裁怎么看?当地胖哥说:虽然我们的石油卖不出去,但也有好处。如果我们变成了一个躺在石油上的国家,我们的地毯,玻璃器皿,木艺镶嵌,细密画,我们引以为傲的手工艺就会消失,人们不会再兢兢...
历史如长卷,酿酒韵风华——中国酒文化演变图谱
古代中国的酿酒技艺一直独步天下。据《黄帝内经》,黄帝与岐伯曾探讨酿酒之法,谓“以稻米为质,炊之稻薪,粮完薪坚”。周朝时期,酿酒技艺已相当发达,职位如“酒正”、“酒人”、“司尊彝”负责酿酒事务。周代酒文化形成,饮酒礼仪作为礼乐之一,巩固统治、联络情感,规定了座次、器皿、酒令等,显现出周朝礼仪与文化之...
几千年前古代人类的乐趣爱好:吹骨笛、聚会喝酒
虽然考古学家发现青铜器时期一些不同造型的饮酒器皿,但是一种被称为“depasamphikypellon”的器皿是古代人类共同饮酒的最好证据。古代多数饮酒器皿都是平底结构,只有一个手柄,然而“depasamphikypellon”的结构是圆底和两个手柄,这意味着人们在喝酒时杯子可以递给他人倒酒,这种器皿是人们饮酒时的公用物品。考古学家...
中国古代喝酒神器:估计你只认识杯子而已,件件精品!
斗(dǒu):古代酒器。《说文》:“斗,十升也。象形,有柄。”《诗·大雅·行苇》:“酌以大斗,以祈黄耉(gǒu,高龄)。”盉(hé):是用水调酒的器具。青铜制,圆口,深腹,三足,有长流、鋬和盖。盛行于殷代和西周初期。当时举行大典礼时,喝酒必须卒爵,不能喝酒的人,就喝掺了白水的酒,叫做“玄酒”。
武松千杯不醉,宝玉一杯一泪,名著里的主角们到底是怎么喝酒的?
这里的“烧酒”,即指蒸馏酒。照此推断,宋末元初以前的三国众英豪们都是喝得自然发酵,未经蒸馏提纯的低度酒。彼时市场上流通的酒主要是两种:粮食酒和果酒。三国时期的粮食酒按照地域的不同还可以细分成糯米酒,稷米酒,粟米酒等等。古时以糯米主要原料酿造出来的酒是什么模样呢?我们从《齐民要术》中记载的名酒“...