豆浆为何要煮沸后喝,与牛奶营养有啥差异?| 吃出健康来

豆浆中钙含量远低于牛奶。所以,二者在营养上各有特点,最好搭配饮用。食用豆浆小贴士在喝豆浆时,应注意加热煮沸因为生豆浆中含有植物红细胞凝血素,大量食用未完全煮沸的豆浆数小时后可引起头晕、头疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;而且大豆中的不饱和脂肪酸经过氧化后可降解产生醇、酮、醛等小分子挥发性物质,有...

喝生牛奶真的安全吗?一篇文章告诉你真相

如果所有人都喝巴氏杀菌牛奶,每年可以减少732例疾病和21例住院。当然,巴氏杀菌牛奶也不是100%安全的。它可能还会含有一些细菌,比如金黄色葡萄球菌、链球菌等。但是相比生牛奶,风险要小得多。监管:为了你的健康正是因为生牛奶的风险,很多国家和地区都对它的销售有严格规定。在美国,联邦法律规定州际销售的牛奶必...

一杯剩牛奶喝出败血症!注意:这种致命菌可能就藏在你家冰箱!专挑...

3.烧熟煮透李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热至60℃以上,经5-20分钟可以杀灭。所以,生的食物要彻底煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海产品。4.在安全的温度下保存食物熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(5°C以下)。熟食在食用前应加热至60°C以上。食物在冰箱中储存...

中国51万人群大型研究:喝牛奶增加肝癌和乳腺癌风险,还能喝吗

牛奶什么时候喝都可以,关键是看身体是否适应。肠胃健康的朋友,只要不是喝太多,导致晚上肚子胀得睡不着,晚上来杯热牛奶是个不错的选择。2、空腹不能喝牛奶?不少朋友在空腹喝奶时会感到腹胀、疼痛或者腹泻,他们认为这是空腹喝奶造成的。其实,这个看法只说对了一半。很多中国人普遍存在乳糖不耐受,如果喝太多,...

山东一学校不允许学生带奶!可以喝学校提供的,学校的可以加热

当然了。另一位来自山东的网友也发表了不同的看法，这位网友认为，天凉了喝凉奶不好，如果价格跟质量一样也算可以，价高质量差的话那就有问题了。说到这里又要说起一个老生常谈的话题了，牛奶到底需不需要加热？这个问题也已经是争论很久了，有些人认为牛奶加热会损失牛奶原有的营养物质，以欧美这些发达国家为...

一杯剩牛奶喝进急诊!夏季冰箱里的“夺命细菌”

李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热,经5~20分钟可以杀灭(www.e993.com)2024年11月20日。做饭过程中,生熟食品要分开,所使用的砧板、刀具最好也要分开。生的食物要彻底煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海产品。吃不完的饭菜即使放进冰箱,也要尽快吃掉,吃前充分加热。肉类不要反复化冻,在放入冷冻层之前最好先切成几份,每次按份拿取。

喝粥、喝牛奶能养胃?这些“养胃”谣言迟早把你的胃养废,很多人...

胃是人体的重要器官,养胃也是许多人关注的话题,网上更是流传着诸多养胃的“好方法”。例如,“喝白粥、小米粥能养胃”“喝牛奶能保护胃黏膜”“以形补形,吃猪肚可以养胃”……那么,这些说法都正确吗?4月9日是国际护胃日,我们来逐一分析那些广为流传的养胃“良方”,分享科学的养胃方法。

喝粥、喝牛奶能养胃?

胃是人体的重要器官,养胃也是许多人关注的话题,网上更是流传着诸多养胃的“好方法”。例如,“喝白粥、小米粥能养胃”“喝牛奶能保护胃黏膜”“以形补形,吃猪肚可以养胃”……那么,这些说法都正确吗?4月9日是国际护胃日,我们来逐一分析那些广为流传的养胃“良方”,分享科学的养胃方法。

牛奶不能加热?医生提醒:老年人喝牛奶,小心这些陷阱

《中国居民膳食指南》推荐成年人每日饮用300~500g牛奶,但是在喝牛奶的时候一定要注意这两件事。1、不喝生牛奶这里的生牛奶一般指刚从奶牛身上挤出来的牛奶,还没有经过灭菌处理,其内可能会有结核杆菌、布氏杆菌等致病菌,直接饮用容易导致身体感染,诱发疾病发生,买了生牛奶一定要加热煮沸后再喝。

喝牛奶究竟是防癌,还是致癌?北京大学调查51万人,终于有了答案

答案是能,毕竟营养好处就摆在那,但怎么喝才能更健康呢?1、不喝生牛奶生牛奶中可能含有结核杆菌、布氏杆菌等危害人体的病菌,日常应该将生牛奶加热煮沸后饮用。2、优先选择全脂牛奶全脂牛奶中富含维生素A、D、E、K等营养素,相较低脂奶与脱脂奶,其营养价值更高。