南越王赵佗“超长待机”高寿103岁,竟与他喝酒、吃枣有关?

并且,“小说里‘透瓶香’酒瓶里的酒,很有可能是葡萄酒”,李灶新指着展板上的一樽元代黑釉“葡萄酒瓶”款鸡腿瓶(内蒙古自治区乌兰察布市出土)的图像说,葡萄酒原产自西亚、中亚,汉武帝通西域后传入我国,唐太宗破高昌后得到葡萄酒的酿造方法,我国才开始大规模种植葡萄酿酒。“到了宋代,山西的葡萄酒十分有名,北方宋元...

从广州看海上丝路黄酒和葡萄酒交流史

还有珍珠红。李贺《将进酒》说：“琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴珍珠红。”这种酒酿了之后里面有很多醪糟，很浑浊，必须用压槽榨滤。因为是用红曲来酿造的，滤的过程中酒滴下来就像一颗颗红色的珍珠。宋代文献里面也记载了广东和福建这些地方习惯用红曲来酿酒，所以又叫红酒。当时在广州州衙里面的吏员，也用自己的私钱在...

李慧勇:依托北京半小时经济圈,怀来打造全方位葡萄酒集散中心

6月9日,由中国酒业协会、国家葡萄产业技术体系主办,宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会、新疆维吾尔自治区酿酒工业协会、甘肃省酒类商品管理局、北京市房山区葡萄酒产业促进中心、烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、通化市葡萄酒产业发展促进中心、昌吉州葡萄酒产业办公室、蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、碣石山...

当心,自酿葡萄酒会惹“毒”上身!

绝大多数的中老年人都可以喝葡萄酒,但每次饮用最好别超过100毫升哦!《中国质量万里行》2016年2月刊

自酿葡萄酒有益成分含量低

根据别人传授的酿酒方法,她在容器中装入2/3的葡萄,放置到阴凉处,等待葡萄进行初步的自然发酵。“发酵的时候有气泡,葡萄皮漂上去,大约20多天,就能发酵好,然后用纱布把葡萄皮滤掉。”李女士今年酿了3坛葡萄酒,一共50多公斤,还计划着每天都喝上二三两。“我的好多朋友都是自己酿造葡萄酒喝。”她说。

居民自酿葡萄酒风行 专家提醒:自酿存多种风险

“自酿酒还是有安全隐患的(www.e993.com)2024年11月19日。”一位从事8年品酒工作的李女士认为,酿酒过程中会不可避免地产生很多细菌,如果是大型企业酿造,会全封闭式消毒,但是家庭自制就无法解决这个问题,自酿葡萄酒,一般在卫生方面不能达标,经常存在大肠杆菌超标等情况。专家:反对自家酿制葡萄酒...

解密进口红酒的假冒江湖:A货泛滥,你喝的拉菲其实是拉非

“拉菲1100块,奔富407是120块,奔富707是310块,我们还有其他牌子的,你要多少?”听到《财经》记者对进口葡萄酒感兴趣,电话里的酒商来了兴致,报出了各种国外著名酒庄葡萄酒的价格,记者只需提供地址,就可以轻松完成交易。然而,按照这位酒商所报的价格,消费者实际买到手的几乎不可能是这些名酒庄的产品。中国葡萄酒精...

王先生的茶杯 | 喝这种茶的感觉,就像僧侣从你面前走过

到现在我喝茶喝了差不多十年了。我相信人的感官系统就像计算机的CPU一样,会很清晰地形成属于自己这个系统里的所有要求。当你喝过一百种绿茶,再喝一百种乌龙茶,辨析能力肯定出来了,你要只喝两三种,当然还不行。这就跟喝葡萄酒一样,很多人喝葡萄酒,这个花香那个果香,你不懂就觉得一点趣味都没有,但当你喝得...

进口红酒A货泛滥:你喝的拉菲其实是“拉非”

目前尚无中外权威机构对中国市场上有多少仿冒名酒做出统计,2017年《福布斯》曾声称援引波尔多葡萄酒行业协会数据,表示在中国每小时出售的仿冒酒高达3万瓶,其后波尔多葡萄酒行业协会表示从未发布任何有关假葡萄酒的数据,但充分了解假葡萄酒问题的存在及其给行业带来的伤害。多位葡萄酒行业人士均向《财经》记者表示,假葡萄...

一瓶葡萄酒或等于半包烟 适度饮酒也有致癌风险

新华社伦敦3月29日电(记者张家伟)英国研究人员29日说,每周喝一瓶葡萄酒相当于每周抽5到10根烟,适度饮酒同样有致癌风险。南安普敦大学等机构研究人员评估了饮酒相关的癌症风险,并将这一风险与抽烟引发的患癌风险进行比较,将患癌风险值量化为相当于抽几根烟。相关论文发表在新一期英国《生物医学中心·公共卫生》杂志...