全球消费降级!1000多的加拿大冰白葡萄酒,只卖几十块!

因为冰酒的酿酒葡萄需要比正常葡萄晚收2-3个月,在藤上自然冰冻后,必须在严冬夜里或凌晨气温低至-8℃时人工采收。世界上能出产冰酒的地区屈指可数!由于对于地理及气候条件的要求非常苛刻,全世界只有德国、加拿大等少数几个国家的几个特定地区,才有条件酿制出高品质的冰酒。然而受气候影响,除加拿大外的大多数产...

今年一定要喝到这家的芝麻香

在酿造方面,酒庄的红葡萄酒通常包括一部分整串,在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵(新桶的比例正在减少),而后在一年及两年的橡木桶中熟化,并在没有澄清或过滤的情况下装瓶。白葡萄酒系列,由于JulianHuber偏爱烟熏、矿物味的勃艮第白葡萄酒,所以他的白葡萄酒也往这个方向风格发展。酒庄现任庄主JulianHuber点...

关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示

自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑制杂菌繁殖目的。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,请不要再饮用。

爱喝、擅酿,唐太宗竟是一位葡萄酒重度爱好者

在唐太宗的影响下,唐朝的很多达官贵人也热衷于酿酒,比如宰相魏征,唐太宗喝了魏征酿的名叫“翠涛”的葡萄酒,称赞道,“千日醉不醒,十年味不败”。与此同时,在太宗年间京师及各地普遍种植葡萄,除了王公贵族、文人骚客之外,老百姓也在喝葡萄酒,从“葡萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮”的诗句中可以看出,葡萄酒已普及...

把莫奈的油画带进葡萄酒里是什么体验?

自从小编品尝过这口感,就决定不管多难都要全部收入囊中。这批酒从去年5月开始漂洋过海,费劲千辛万苦,历时10个月才辗转到手。莫奈之夏·雷司令甜白葡萄酒是实打实的德国原瓶进口。进口报关单直接放上▼在价格上,更是给出了一个意想不到的价格,平时星级西餐厅,一瓶要卖到588元!扫码价格更...

香槟好喝还是红酒好喝

通过对酿酒葡萄进行采摘,去梗,压榨和酒精发酵,然后进行二次发酵,然后陈化一段时间,来获得香槟(www.e993.com)2024年11月19日。红酒是通过采摘,去茎,压榨和酒精发酵红葡萄,然后陈化一段时间来制成的。3.产地只有在法国香槟地区生产的起泡酒才能被称为香槟,而世界各地都生产红葡萄酒。

喝果酒不踩坑,这些知识点你必须get!

通常建议,男性每天饮用纯酒精的量不应超过25克,女性不应超过15克,大约相当于男性每天饮用葡萄酒不超过250毫升(约为一杯),女性则不超过150毫升(约为半杯)。当然,具体摄入量还需根据个人体质和饮酒习惯来调整。要时刻留意自身的身体反应,以防出现头晕、恶心等不适。

西班牙百年酒庄!120颗葡萄酿成一瓶无醇起泡酒,一口透心凉,冰镇更...

0酒精还是「酒」吗?难道是喝个寂寞吗?来来来,听小编缓缓讲来!无醇起泡酒是发酵的葡萄汁,和葡萄酒的酿造过程一样,但是灌装的时候多了一道特殊工艺,给它脱去了乙醇(酒精)。而且,这酒背后的来头可不小。它产自西班牙的费尔南多·卡斯特罗庄园,这庄园始于1850年,距今已经有一百七十多年历史!

为什么说,加拿大冰酒是品酒人的最后一站?

??只选“冰酒之乡”尼亚加拉(Niagara)产区自然冰冻“维代尔”Vidal葡萄??加拿大VQA金字塔尖级别认证??约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒~??11%vol,葡萄酒中的液体黄金??原瓶进口,直供五星级酒店、米其林餐厅对于加拿大冰酒,酒标上必须要有年份和酒庄名称。

高加索人长寿饮食秘诀:原来他们都在吃这些美食!

高加索人也经常吃蜂蜜、果仁蜜饼、哈尔瓦酥糖以及水果,至于那种高度精加工的甜点是比较少吃的。葡萄酒很多高加索家庭都会自制红葡萄酒。当地有一个说法,想要长寿健康,每天喝三杯红葡萄酒——由此可知,葡萄酒对他们的重要性了。以上就是高加索人长寿的饮食秘诀,你觉得可以借鉴吗?