葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经部分或全部发酵酿造而成的酒精饮品。葡萄酒的历史相当悠久,最古老的葡萄酒证据出自伊朗西部,在那里挖掘出了一尊公元前6000年的酒瓮,底部留有葡萄酒的残迹。约公元前700年,葡萄酒成为了希腊的标准饮料,那时候的葡萄酒很烈,需要用水稀释后才能饮用。公元前200年,意大...
99元3瓶!30年老藤,200多天橡木桶发酵熟化,这瓶进口雷司令白葡萄酒...
通常来说,葡萄刚种下去的幼株,在3年内是无法生产高品质酿酒果实的,10~30年左右才是葡萄生产的巅峰期。而到了30年以上,葡萄藤就属于“高龄”,这个时候的葡萄藤已经跨过巅峰期,产量变得越来越少。但这款雷司令恰恰用的就是30年老藤葡萄,老藤虽说产量少,但根系通常比较深。利用深根效应可以取得较多的水分和...
应该是现在最红的中国葡萄酒之一了…….
很难想象一位半路出家的酿酒师,能够在他职业生涯的第二年取得这样的成绩和声誉——葡萄酒一年只能做一季,大多数的酿酒师,都要酿上多年才能出成绩。天马行空的酿酒风格而且做得很好喝很喜欢姜瑜酝酿的理由,除了本身品质的出色,还有他在酿酒上做了很多实验性的探索,但是在先锋的同时,绝不牺牲品质。2021年他就...
你问我七夕喝什么酒 我说客官您里面走
牛郎恨不能拿着瓶葡萄酒在鹊桥上面跟织女说:”小织~来这是我今年给你准备的葡萄酒,你尝尝像不像我想你的味道”(油腻结束),葡萄酒在社交场景中会更多的参与交流,古老高雅的氛围,历史的沉淀,成体系的饮酒礼节,都会增强彼此之间的情感与互动。
春游踏青,该喝点啥?
千型的口感,完全发酵的残糖,更能体会到酒体的层次,晃杯散发出浓郁的红色水果的香气,酒体丰满、口感复杂、单宁酸度适中,是一瓶非常轻松易饮、搭配自如的酒。饮用建议陈年潜力:5~10年适饮温度:6~10℃配餐:牛、羊、猪、重口菜品德国VDP联盟认证城堡花园酒庄...
现制饮料,好喝与健康能否兼得
早在数千年前,利用剩余粮食发酵而来的啤酒,已刺激着埃及和两河流域一带先民的味蕾(www.e993.com)2024年7月28日。在地中海沿岸的古希腊和古罗马,葡萄酒成为达官显贵桌上的标配。近代以来,茶、咖啡、可可等植物制成的饮料,更是随着欧美航海家的风帆,抵达了世界各个角落。随着工业化的发展,饮料的制备,进入了流水线时代,在种类极大丰富的...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒是否存在安全隐患?
葡萄酒在酿造的过程中会产生气体,需要中途做放气处理。自己酿造的葡萄酒,如果中途打开放气很容易污染杂菌,如果不放气则可能会存在瓶子爆炸的风险。另外,自制葡萄酒的过程中发酵温度也不好控制,会影响葡萄酒的品质。常喝葡萄酒对身体好?传言说喝葡萄酒对血管好是因为有研究称:适当喝葡萄酒能升高高密度脂蛋白胆固醇...
1折抢!葡萄酒界的“雪王后”!-7℃成就的加拿大进口冰酒,滴滴如金
有一种酒,滴滴如金,哪怕你喝过ding级葡萄酒,也会对它魂牵梦绕~这种酒,不仅有“液体黄金”的美誉,更被称为葡萄酒界的“白雪公主”!故事,还得从两百年前的德国说起!当时德国的葡萄园突受霜害,酒农为了挽救损失,只好将错就错,将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒。
口感好到捶墙!百年酒庄酿造的法国贵族“冰雪皇后”,滴滴如金~
这支酒在类型上属于半甜白葡萄酒,半甜就是葡萄没有发酵完全,还有一些残留糖分的葡萄酒。因为用了“霜晚收”采摘法,保留了葡萄更多的甜度,所以这支酒入口几乎没有单宁的涩感。微微的甜度,让它在不低的酸度里,质感更显柔和。口感上非常清爽,很适合作为“开胃酒”,可以搭配一些甜品、水果和甜味西式酥点。
普洱生茶颜色变红,揭示普洱生茶颜色变化:从绿色到红色的神秘过程
所以,普洱生茶放置多久茶变红的时间至少需要3至5年。这个时间将会使茶叶发酵成熟,品质更佳,口感更好。当然,放置的时间也可以根据个人口味和喜好进行调整。普洱生茶放几年色变红了正常吗普洱茶是一种独特的中国茶,以其特殊的制作工艺和独特的发酵过程而闻名于世。普洱生茶和普洱熟茶是两种不同的原料茶叶类型,有...