80后大哥卖卤粉小吃,食客喜欢搭配酸梅汤,外地人:吃法第一次见

大哥店里的酸梅汤不同于以往加够水一锅煮出来的,那样煮出的难喝。他家的总是熬了一遍又一遍,煮两小时,熬法有些像中药的熬制方法,从而让滋味越来越妥帖。夏天来一杯酸梅汁,解渴神器,拿在手里都觉得凉气逼人。和卤粉搭配一起吃,是许多食客的最爱。他们还喜欢加上一些卤味,比如卤鸡翅和卤香干,每次都吃不够。

3分钟泡出一杯地道酸梅汤,超解腻!

喝的时候,不用熬煮,直接热开水泡,3分钟味道就能充分析出。口感地道正宗,和熬煮的酸梅汤一样好喝!取一个原料包,放入250ml左右的热开水中,轻轻抖动,香醇浓厚、酸甜适中的地道酸梅汤就好了。注:1.热水温度建议在85~100℃,透明茶包使用食品级PET,耐高温。2.酸梅汤原料中的洛神花花青素含量高,很显色,所...

孕妇能喝酸梅汤吗?孕期饮品新选择:酸梅汤,清爽解暑好帮手

2.将浸泡好的食材放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火慢煮30分钟。3.根据个人口味加入适量冰糖,继续煮至冰糖完全溶解。4.过滤掉食材残渣,将煮好的酸梅汤倒入干净容器中,自然冷却后即可饮用。四、孕期清凉饮品,酸梅汤来助力在炎热的夏季,一杯自制的酸梅汤不仅能为准妈妈带来清凉,还能缓解孕期的不适。...

几块钱就能煮一大锅网红养生汤 你喝了吗

而感冒、经期的女性、孕妇,则是因为酸梅汤中的山楂有促进子宫收缩的作用,因此不建议饮用。“一般人群适量饮用酸梅汤是没有问题的。”朱秀珍表示,但如果有特殊的身体情况或者健康问题,建议在饮用前咨询医生的意见。而在煮酸梅汤的时候,也有一定的讲究:忌铁锅,宜砂锅或铝锅。在煮之前,最好浸泡一会儿再煮。“我们的...

“夏日喝汤,胜似药方”,怎样喝才能安全又健康?

小贴士:煮的汤有时候喝不完,有人建议把剩汤烧沸腾了不开锅盖,就能隔夜保存。这样的“小妙招”靠谱吗?高温可以杀菌,煮沸15分钟,一锅汤大致可以视为无菌状态。如果接下来盖上可靠的盖子,避免外界细菌进入,理论上说不会发生腐败。但是,如果剩汤重新加热前已经发生了腐败,或者盖子本身不严密,那么就很难避免期间有细...

酸梅汤的N种打开方式

是固体酸梅晶,用冷水即可冲泡!1:8精准配比冲化开,1分钟速溶无沉淀!加冰块更好喝!同样还可以花样diy做成冰棒、布丁,果冻等甜品……虽然包装朴实简陋甚至有点土,颗粒也像“鱼食”一样,但是它化成酸梅汤的味道真的太夏天了!价格也超级实惠,好评无数!更甚者直接按箱囤!搭配火锅、烤肉、烧烤,解腻又解辣,怎么能...

胡庆余堂酸梅汤、洛神汤代用茶上线“每满生活”

一包284g的庆余酸梅汤是一次的用量,炖煮一次可以得到6杯。先将除黄冰糖和桂花外的药材清洗后装入无纺布袋,系紧后放入锅中,加入3L清水。煮沸后转小火煮90分钟,再将黄冰糖和桂花放入,小火慢煮15分钟左右,冷却后过滤杂质,就可以饮用了。酸梅汤冷热都可以饮用,不过冷藏后风味更佳。

花几块钱就能煮一大锅这款“网红养生汤”你喝了吗?

在煮之前,最好浸泡一会儿再煮。“我们的茶包是不配冰糖的,很多人怕酸,可以在煮的时候加点冰糖,调节口感。”朱秀珍说。另外,有很多年轻人把酸梅汤熬煮以后加冰或者放在冰箱里,喝冰冰凉凉的,其实这个是违背中药理论的,中药饮最好温热服用,才能更好地促进身体运化。“最重要的,中医讲究辨证论治,感兴趣的朋友还是要...

“大暑喝汤,暑天不慌”,今天大暑,4道汤水要常喝,防暑又祛湿

今天给大家推荐几道很适合大暑时节喝的汤,防暑又祛湿,还去火滋补,特别适合中老年人群,一起学习一下,给亲人朋友最好的爱护。第一道:酸梅汤大暑时节,喝酸梅汤也是一种习俗。酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀,它是我国最古老的传统饮料之一,酸梅汤是酷夏最消暑的饮料之一,夏天最受大家欢迎的夏日饮品。

食品安全消费提示|立夏之后,喝汤还有这些讲究

阮光锋分析认为,从现有的研究来看,还不能充分证明这些抗氧化成分能帮助减肥。而且,制作酸梅汤时用的乌梅很少,汤里的抗氧化物质其实很少。消费者想要获得更多的多酚类抗氧化物质,还不如多吃点蔬菜和水果,直接吃富含大量膳食纤维的乌梅,也比喝酸梅汤好一些。