网传有人喝自酿葡萄酒甲醇中毒 自酿族有风险?
不过,最近一则“喝自酿葡萄酒甲醇中毒”的消息让她有些困扰,“自己酿的葡萄酒,口感好,也没有添加剂,喝得放心,只是不知道是不是真的有甲醛,还听说只要放了酵母发酵就会没有甲醛,所以今年特别加了酵母进去。”有人喝了自酿葡萄酒甲醇中毒?据了解,“喝自酿葡萄酒甲醇中毒”的消息来自湖南媒体的报道,一位张先生...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”
约公元前700年,葡萄酒成为了希腊的标准饮料,那时候的葡萄酒很烈,需要用水稀释后才能饮用。公元前200年,意大利开始了葡萄酒文化。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷我国民间自酿葡萄酒也已经有3000多年的历史了,葡萄能大量保存酒石酸,这种成分大部分微生物都不能代谢,但却很有利于酵母菌的生长。所以...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒是否存在安全隐患?
从这个数据来看,要想通过喝红酒满足每天摄入1克白藜芦醇,那需要喝掉几百瓶红葡萄酒。可以很明确地说:这个量非常不健康,也喝不下!再说了白藜芦醇在葡萄、苹果、蓝莓、李子、花生中都有,没必要非得喝葡萄酒。另外,2018年《柳叶刀》上一项全球酒精健康负担评估表明:喝酒没有安全剂量,一滴酒也不喝健康风险是...
唐诗不能商用?酒瓶因印“葡萄美酒夜光杯”被罚25万元!
。IWSR预计,2023-2027年,无酒精/低酒精类别的销量复合年增长率将达到6%,其中无酒精的销量复合年增长率为7%,而低酒精的销量在同一时期内将增长3%。无醇酒精能满足不同人群的需求,消费者的选择更多样了,你会消费无醇酒精吗?以上信息来源:葡萄酒商业观察、葡萄酒网、酒业家、葡萄酒资讯网整合|Fish...
喝这类酒=喝砒霜!56岁男子一杯下去送急救
那么,自己酿的酒,可以放心喝吗?葡萄及其它水果(如柑橘皮、山橙、大枣、苹果等)中含有丰富的果胶。自酿过程中如果操作不当,果胶会分解出大量的甲醇,引起甲醇中毒,严重可导致失明,甚至死亡。(三、过期酒)有人说酒越陈越香、不会过期,其实也是因酒而异。《食品安全国家标准—预包装食品标签通则》(GB7718-201...
年夜饭一道菜,放倒一家人!提醒:这些食物毒性强,赶快撤下餐桌
该博主说,周末回家,她爸特意让她尝尝他自己酿的葡萄酒,还说啥自己做的干净又卫生(www.e993.com)2024年7月28日。喝了一口,感觉口感和味道还是不错的。结果喝完后,没过多久博主肚子就痛得不行,疯狂跑厕所,拉到都腿软了。最后扶着墙,让老爸打了120把她拉走。到医院检查,医生说是细菌性肠炎,就是喝葡萄酒感染的。老爸的那一瓶葡萄酒,简直...
“妙招”还是“谣言”,别傻傻分不清楚!
真相来了:秋季是葡萄成熟的季节,很多人认为经常喝葡萄酒对身体有益,而且以为自己酿的葡萄酒不仅美味,也能避免喝到假酒。事实并非如此。《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》和《成人高脂血症食养指南(2023年版)》中明确提到,即使少量饮酒也会使高甘油三酯血症患者的甘油三酯水平进一步升高,不利于心血管健康...
“妙招”还是“谣言”,别傻傻分不清楚……
真相来了:秋季是葡萄成熟的季节,很多人认为经常喝葡萄酒对身体有益,而且以为自己酿的葡萄酒不仅美味,也能避免喝到假酒。事实并非如此。《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》和《成人高脂血症食养指南(2023年版)》中明确提到,即使少量饮酒也会使高甘油三酯血症患者的甘油三酯水平进一步升高,不利于心血管健康...
自酿葡萄酒发酸发涩,这种东西千万别放,很多人不知道所以不好喝
有的人制作完,会有酸涩的感觉是因为在做葡萄酒的过程中,用的葡萄是坏了的葡萄,将坏葡萄换成完整颗粒的葡萄就不会出现这种口感了,这种坏葡萄千万别放,很多人不知道所以不好喝,然后在制作的时候根据个人口味在里面加入绵白糖,而且在罐子里放着的葡萄不要太多,否则做出来的味道也会不好。而且在密封的过程中是一点...