中国啤酒三大佬 都想争口气

“一方面,过去华润啤酒对行业的敏锐性不足,未能掌握产业发展的重大转型逻辑,没有坚定地做高端酒;另一方面,华润啤酒在高端酒领域基础薄弱,处于‘四无’状态——无品牌、无产品、无渠道、无高端场所。”侯孝海反思道。同样在2012年,刚接任青岛啤酒总裁的黄克兴也感到了不安。他从CFO提供给他的数据中发现,青岛啤酒促...

美国人从来不喝中国白酒的原因你知道?说出来你可能不相信!

美国人就从来不敢喝中国白酒,其中的原因就让我详细告诉你吧。首先要明白中国和欧美的文化差异,酒文化在我国可谓是源远流长,在商朝的时候就有纣王酒池肉林的奢侈行为,在当时人都吃不饱的时候纣王还把大量粮食用来酿酒,还灌满了池子,以此凸显纣王的荒淫无道,侧面也反映出当时的酒是多么珍贵和奢侈。还有就是透露出...

啤酒“喝不动”了?

”他举例说明，这并不意味着老年人不能饮酒，而是企业需要考虑，应该提供什么样的酒品以满足他们的需求。“比如，现在露酒的市场增长非常显著。”国际竞争日益激烈除了人口结构的变化，传统啤酒产业还面临哪些变化？有业内人士提出，随着在个性化、多元化的消费诉求下，传统啤酒品牌也面临着“国际品牌”及精酿啤酒“遍地...

最新研究:喝啤酒能帮中国人抵抗中风 更长寿

研究结果表明,成年男性每天饮用1到2个酒精单位,或者成年女性每天饮用1个酒精单位,其体内高密度脂蛋白相比于那些不饮酒或是酗酒的人,下降幅度要更慢。虽然这种研究适用于啤酒和白酒,但研究发现这种效果对于啤酒饮用者更为明显。但是,这项研究是在中国成年人中进行的,因此数据量不够大。对于饮用葡萄酒是否会对人体高...

中国科学家发表顶级论文,揭示啤酒为何要喝冰的。

此外,研究指出温度对乙醇-水簇结构有影响,这有助于解释为何低温下低酒精度啤酒或白葡萄酒口感更佳,以及高温下高酒精度烧酒或中国白酒口感改善的现象。研究结果不仅为理解不同酒精饮料适宜饮用温度提供了科学依据,还为酒精饮料行业提供了一种可能的方法来确定最佳浓度,从而为酒精饮料标准化生产奠定科学基础。

吃海鲜不能喝啤酒?你还要被这些谣言骗!几!年!

实际上,这已不是什么稀奇的事,关于“食物相克”的反对声音从80年前就开始了(www.e993.com)2024年11月22日。前不久,中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强在中国食品辟谣联盟成立大会上说,早在1935年,我国著名生物化学家、营养学家郑集教授就证明这是一个错误观点,而这些错误观念至今仍在广为流传,使食物相克成为中国历史上流传最久的食品谣言。

为什么啤酒要喝冰的,而白酒要喝温的?

因此,在不同的温度下,酒精饮料的口感会大有不同,即“酒味”会随温度的变化而变化,并且不同乙醇浓度的酒精饮料(例如白酒和啤酒)会有截然不同的、温度相关的口感变化。这项研究从科学的角度上解释了“酒应该喝温的还是冰的”这一争议性问题。酒文化在人类文明中源远流长,关于酒的最早记录可以追溯到13000年之前...

中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日孙中山为张裕公司题词

这些蒸馏酒的度数很低，大体相当于今天的啤酒。想要喝醉酒必须大量饮酒，当年的酒水被当作一种饮料。宋代后期，中国出现了度数很高的蒸馏酒，然而汉人不喜欢这种酒。直到元代蒙古人主政，他们喜欢喝烈酒，蒸馏酒这才流传开。即便如此，明清时期的汉人老百姓仍然习惯于喝酿造酒，喝烈酒被认为是粗鲁的行为，烈酒是底层体力...

痛风不能喝啤酒 喝葡萄酒总可以吧?

喝啤酒与血尿酸水平没有显著相关性,这可能与参与者啤酒消费量较低有关系。白酒方面,几乎每天都喝白酒的男性比很少喝酒的男性发生高尿酸血症的风险升高68%。而适量喝葡萄酒的女性血尿酸水平则有所降低,不过,男性摄入葡萄酒却会使血尿酸水平稍微升高。总而言之,对于白酒、啤酒和黄酒,高尿酸血症患者和痛风患者应该完...

哈尔滨啤酒检出“呕吐毒素”,很多人喜欢喝!网友:再见了!企业最新...

中国香港消委会表示,啤酒的原材料大麦有机会因贮存不当而受霉菌污染,而当中的霉菌毒素在生产过程中残留于啤酒内。因霉菌无处不在,目前要完全消除谷物中的DON,技术上是不可能的。中国香港消委会建议生产商严选优质、纯化和储存良好的原材料去酿造啤酒,将产品存有DON的风险减至最低。