好几万一瓶的国产葡萄酒,到底在“高贵”什么?

抛开这些不谈,即便是出产了这些千元万元级别葡萄酒的酒庄,也有不少价格亲民,品质不错的入门款选择。仅凭部分高端酒的定价就谈国产葡萄酒定价虚高云云,还是有些狭隘了。只不过一来中国葡萄酒的酿造发展历史不如国外老牌产国的悠久,历史分摊各种建设成本时间短;二来相比国外酒庄的打分、评级制度等行业标准依循的...

为什么喝酒才是走出经济下行的第一步?

成本低,效果好,省下来的钱还可以再喝!这情绪一调节,干劲就满满。人有了干劲,啥困难都不算事。拼一拼,赚一赚,那生活的压力,也就能稳住了。你喝酒、我喝酒,大家都喝酒,压力一抛掉,生活才能重新飞起来。就是这么个理,小小一杯酒,带来的是巨大的正向循环。按我个人粗浅的理解,伤心和喝酒,永远不能同时...

科学辟谣 | 我们喝的葡萄酒中有二氧化硫?!真相是...

不可否认,过量的二氧化硫会对人体健康产生一定的危害。但是,适量饮用符合国家标准添加剂量的葡萄酒,二氧化硫的摄入量不会超过安全标准。相比过量饮酒带来的健康风险,大家没有必要过分担心其中二氧化硫的健康危害。再次提醒大家,适量饮酒勿贪杯!原标题:《科学辟谣|我们喝的葡萄酒中有二氧化硫?!真相是...》...

减肥可以喝葡萄酒吗

但是,由于葡萄酒中含有一定量的酒精,因此不建议大量饮用,尤其是正在节食或有特定饮食限制的人群。对于肝脏解毒功能较差者,应避免在减肥期间过量饮酒,以免加重肝脏负担,影响身体健康。在减肥过程中,合理膳食与适度运动相结合是关键。同时需注意监测身体反应,并根据具体情况调整饮食结构和运动计划,以确保健康有效地达到减...

关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!

只要是产自波尔多地区的葡萄酒,都可以称为波尔多葡萄酒,受原产地保护。说起波尔多葡萄酒,很多人会有疑问,波尔多地区本身是一个葡萄酒法定产区,但其区域内又有共计60个子产区,为什么会出现这种“套娃”的现象?在波尔多产区,但不在这60个子产区范围内的葡萄酒,究竟算不算波尔多葡萄酒?

你是一个葡萄酒“硫”盲吗?

因此许多国家规定,葡萄酒中如果含有高于10mg/L的二氧化硫,就必须在酒标上写上「ContainsSulfites」(含有亚硫酸盐)或「ContainsSulphurDioxide」(含有二氧化硫)的字样,以保护易过敏者(www.e993.com)2024年11月19日。这几乎适用于所有葡萄酒,因为发酵中产生的硫能轻松达到这个标准。酿酒师们已经使用了几个世纪的硫,其安全性毋庸置疑。在没有硫...

喝了这么多年酒,这些喝酒常识,你真的了解吗?

25g乙醇和45g乙醇分别是什么概念？如果只喝啤酒的情况下，25g乙醇相当于可以喝一大瓶；而对于喜欢喝葡萄酒的女性来说，饮用一杯250ml左右的葡萄酒，不会有太多影响。对于男性来说，45g乙醇大约等于喝2大瓶啤酒；而爱喝白酒的，每日饮用白酒量不要超过2两即可。喝酒“三不做”，酒后“三不宜”要降低饮酒对身体...

喝红酒会引发头痛?科学家发现红酒中槲皮素对酒精分解具有抑制作用

但是,要验证这一假设,还需要基于人类受试者开展探究。例如,为摄入红酒的受试者提供槲皮素补充剂或安慰剂,以观察是否会引发头痛。不过,由于目前市场上各种葡萄酒的槲皮素含量存在较大差异,因此还需要对更多葡萄酒样品进行更详细的槲皮素水平分析,才能为喝红酒引发头痛的现象提供进一步指导。

香奈儿旗下莱尔酒庄举办桃红品鉴会

香奈儿旗下位于南法普罗旺斯的莱尔酒庄(Domainedel'Ile)2022年份桃红葡萄酒正式登陆中国市场。这座位于普罗旺斯波克罗勒岛(Porquerolles)的酒庄已有百年历史,以出产优雅细致的有机桃红和干白葡萄酒而闻名。得益于海洋的庇佑,2022年的佳酿并未受到该年极端天气的影响,葡萄良好的成熟度赋予佳酿明亮的色泽,具备丰富的表现...

葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”

前期发酵结束后会停止产气,这时候用纱布将葡萄皮和果渣过滤干净,密封10~15天,然后再倒缸去除底部沉淀物,再次密封。最后就是葡萄酒在容器内陈酿(熟成)的过程,可进一步改善风味和口感。完成从淡雅到浓香,从清爽到醇厚的转变。葡萄酒为啥好喝?葡萄酒之所以让很多人喜欢,就是因为它特有的香气和口感。