一言难尽的河北菜

此外，河北菜在调味上也颇有特色，那便是“齁咸”。在河北的不少地方，人们习惯用大量的盐、酱来调味，使得菜肴的味道偏咸。这种口味对于当地人来说，或许是一种习惯，一种难以割舍的情结。但对于外来者来说，却可能难以接受，觉得过于重口味。尽管河北菜在烹饪方式和口味上存在一些争议，但当地人却对其情有独钟。

寻味河北美食 乐享舌尖幸福

走进遵化宾馆后厨，厨师们正在忙碌地制作醋熘饹馇等美味菜肴。遵化宾馆厨师长张兴军说：“饹馇原本是老百姓粗粮细做的产物，现在用饹馇做的菜肴已经成为唐山人喜爱的独特美味，醋熘饹馇、玻璃饹馇、糖醋饹馇等菜品多达百余种，深得食客的喜爱，宾馆创新推出的‘饹馇豆腐宴’更是需要早早预订才能吃到。”走进曹妃甸区十...

品味河北美食:9大传统名小吃你尝过几种?

河间驴肉火烧,这颗镶嵌在河北美食版图上的璀璨明珠,以其独有的“大火烧拥揽醇香驴肉”之姿,悠然诉说着千年的风味传奇。在这片土地上,驴肉不仅是餐桌上的贵族,更是肉类界中的翘楚,其肉质之细腻柔嫩,仿佛初春嫩芽轻触舌尖,而那份独特的嚼劲,又如同古老琴弦上跳跃的音符,铿锵有力,回味无穷。每一口经典的河间驴肉火...

美食博主带你探秘,舌尖上的奢华,河北驴肉焖子为何只在当地火!

在美食的世界里,每一道菜肴都承载着地域文化的精髓与历史的厚重。驴肉焖子,作为河北美食的一张名片,其“天上龙肉,地下驴肉”的美誉早[5le.jajl6)已深入人心。然而,当我们将目光投向更广阔的市场时,不难发现,这款美食似乎并未如预期般风靡全国。这背后,既有市场推广策略的不足,也有地域文化差异的制约。作为...

寻味河北美食 乐享舌尖幸福——全国二十四节气旅游美食及线路宣传...

在唐山宴棋子烧饼摊位前，游客们排起长队，争相购买品尝。棋子烧饼因形似象棋而得名，制作工艺独特，外皮酥脆、肉馅饱满，深受老百姓的喜爱。工作人员李花根说：“我们在传统鲜肉馅儿的基础上，创新推出红豆沙、绿豆沙等口味，游客很喜欢。”“唐山宴不仅是一座唐山饮食文化博物馆，还融入了民俗传承、研学实践等场景，...

舌尖上的河北:10道地方特色菜,河北出了名,不容错过!

而谈及河北,怎能不提她那令人垂涎欲滴的美食文化?今日,我便化作一位美食的引路人,为您揭开10道地方特色菜,河北出了名,不容错过!1、石家庄金毛狮子鱼金毛狮子鱼,这道源自河北石家庄的珍馐佳肴,宛若美食界的一抹璀璨金辉,令人未尝其味,已心生遐想(www.e993.com)2024年11月10日。若非亲尝,或许会误以为它是大自然中雄狮鬃毛幻化而成的奇鱼,...

“尔滨”去不了?河北有哈尔滨分滨啊……

冰雪不仅“尔滨”有,咱河北也是要啥有啥!01“尔滨”去不了,来“哈冀米”的老家吧说到冰雪,咱河北必须榜上有名。超长冰滑梯、冰上雪橇、冰雪娱乐、冬捕……这个冬天,在“哈冀米”的老家寻找一片银装素裹的奇妙世界,尽情撒欢儿吧!

河北省中小学学生餐有了营养指南

河北日报讯(记者崔丛丛)日前,河北省卫健委、省教育厅结合河北省饮食习惯,研究制定《河北省中小学学生餐营养指南》,指导学校食堂或校外学生餐供餐单位为学生提供符合其生长发育的均衡膳食,保证各年龄段学生的正常生长发育需求,改善河北省中小学生的营养状况。

河北秦皇岛:创意皮皮虾宴擦亮地方美食“名片”

河北秦皇岛:创意皮皮虾宴擦亮地方美食“名片”转自:秦皇岛新闻网令人眼花缭乱的烹饪技法,琳琅满目的各式菜肴,别致精美的摆盘造型……9月9日—10日,“传承工匠精神争做创新能手”河北省秦皇岛市地方名吃皮皮虾宴创意技能大赛精彩上演,来自全市餐饮服务业的厨艺高手齐聚一堂,比功夫、赛厨艺,传承地方特色饮食文化,...

河北省中小学学生餐有了营养指南_河北新闻网

河北日报讯(记者崔丛丛)日前,河北省卫健委、省教育厅结合河北省饮食习惯,研究制定《河北省中小学学生餐营养指南》,指导学校食堂或校外学生餐供餐单位为学生提供符合其生长发育的均衡膳食,保证各年龄段学生的正常生长发育需求,改善河北省中小学生的营养状况。