假期返程,请把这些荣成味道带回家!

鲅鱼水饺精选优质鲅鱼,个大馅足,Q弹爆汁,满口鲜香。韩式烤酱鱿鱼色香味俱全,口感韧而不硬,Q弹有嚼劲。速冻章鱼丸以章鱼、海苔、高丽菜等食材制作而成,富含蛋白质,口味独特,口感鲜嫩。金汤佛跳墙精选纯海产干货制作而成,不油不腻不腥不上火,荤香可口,适合男女老少补虚养生。鲜肉海带包子由荣成深海...

开海啦!荣成鲅鱼水饺制作全记录

齐鲁网·闪电新闻9月2日讯历经4个月的黄渤海伏季休渔期9月1日结束,在荣成,部分近海捕捞的渔船今天已经返港出售渔获。鲅鱼是海洋赐予荣成的一份大礼,鲅鱼水饺便成了荣成的特色美食,每逢重要节日,当地居民都会吃鲅鱼水饺,这也成为荣成人对家的情感浓缩,今天闪电新闻联合荣成融媒,一起为您揭秘鲅鱼水饺的制作方法。

开海啦!荣成鲅鱼水饺制作全记录

开海啦!荣成鲅鱼水饺制作全记录2024-09-0220:52发布于山东|2377观看1136手机看闪电新闻粉丝66.8万|关注2+关注作者最新视频281|24:59政能量|奋进之路·乡村蝶变2024-10-04440|01:48淄博:热门展览活动轮番来袭沉浸式感受陶琉“N种”打开方式2024-10-04647|01:35奋进之路|从断流...

【荣成手造】旅荣外国友人体验制作胶东鲅鱼水饺

“咱们先将新鲜的鲅鱼肉剁碎,加入料酒、胡椒粉等调味料,顺一个方向搅拌至馅料起黏。”在非遗传承人的指导下,外国友人们完成和面、调馅、包饺子、煮饺子等工序。在品尝自己制作的鲅鱼水饺后,外国友人不禁发出感叹,“这是我第一次包饺子,感觉非常棒,鲅鱼水饺的味道特别鲜美,这是我这段时间吃过最棒的美食。”来自...

“走遍四海,鲜在威海”美食推荐——充满家的味道的威海鲅鱼水饺

威海大鲅鱼水饺,大小是普通水饺的2至3倍,具有极高的辨识度,其外皮筋道爽滑,内馅饱满厚实、鲜嫩丰盈、Q弹多汁,饱含了这座海边城市独特的饮食文化。做鲅鱼饺子,原料以新鲜的鲅鱼为最佳,将鲅鱼从中间剖开,用勺子刮下鱼肉,但其头、尾、骨、皮可别扔掉,用他们可以熬制鲜美鲅鱼豆腐汤等佳品。刮下的鱼肉部分用刀背...

一桌最海鲜|在荣成 竟有巴掌大的鲅鱼水饺

将冷冻状态下的鲅鱼水饺放入沸水中，改中火加盖煮约5分钟，揭盖再煮2分钟，即熟(www.e993.com)2024年11月15日。无论吃遍多少山珍海味，记忆里最美味的还是那顿饺子。以鲅鱼水饺为代表的胶东饺子食俗已经融入荣成人的血液里，变成了荣成人约定俗成的民间礼仪和特征，饱含这座城市的饮食文化，百年的传承更是藏着这座城市的精魂。

申请出战!巴掌大的鲅鱼水饺,鲜到爆!

做鲅鱼饺子讲究汁足味鲜,馅大皮薄,因此鲅鱼一定要选择新鲜的;不要鱼皮,只要鱼肉,否则会发腥;片下的大块鱼肉稍微剁碎就行,不要太碎;饺子馅用筷子朝一个方向使劲搅拌,把鱼肉搅成细泥状最好;韭菜的用量不要太多,否则影响饺子的口感。我市许多饭店都有大鲅鱼水饺出售,如荣成石岛宾馆、清泉大酒店、聚朋大鲅鱼饺...

威海泰祥集团:鲅鱼水饺背后不懈的文化传承

解码城市IP,传递荣成热情。10月13日上午,记录荣成美好·2019全国媒体创作者荣成采风行走进荣成泰祥食品股份有限公司,打卡鲅鱼水饺的“网红之路”。山东人酷爱吃饺子,迎客饺子送客面,逢年过节吃饺子、亲朋团聚吃饺子,饺子在山东人心中的地位非同一般。位于胶东沿海的荣成,这里的渔家文化世代相传,渔家人在传统的靠海吃...

一桌最海鲜|在荣成 品“巴掌大”的鲅鱼水饺

如果要选一种最能代表中国美食的食物，饺子一定是很多人的首选。如果让荣成人做出选择，他们会给你一个更为具体的答案：鲅鱼水饺。相似的皮囊，包裹各种有趣的灵魂，“皮开肉绽”之际，正是心花怒放之时。地域迥异，饺子的做法也各显神通，在荣成，巴掌大的鲅鱼水饺外皮儿通体透亮，“大手笔”的馅料投放，不仅...

鲅鱼饺子哪家强,别说石岛人没告诉你

事实上,泰祥鲅鱼水饺曾引起全国各级多家媒体的关注,其中在“2019全国媒体创作者荣成采风行”活动中,众媒体人还走进了泰祥食品股份有限公司,对泰祥鲅鱼水饺的制作工艺等进行了体验式报道。此外,在2021年9月20日天舟三号飞船发射成功。同年10月16日泰祥鲅鱼水饺、猪肉白菜水饺、黄花菜水饺,被列为航天员传统节日食品...