蒙牛的“冷冰器”:牛羊肉、海鲜水饺、佛跳墙……
此次推出的冻品食材新品,以锡林郭勒盟官方品牌授权的熊猫羊肉为主打,包括羊肉串、带骨肋条、法式羊排、羊前小腿、里脊肉粒等在内的多种单品。此外,还特别推出了海鲜水饺系列单品,采用深海捕捞的新鲜原材料,包括鲅鱼、海参、鲍鱼、黄花鱼、带鱼、墨鱼、扇贝、蛤蜊等多种馅料,主打手工包制。速冻系列则涵盖了多种精选...
半年报正式收官,各大企业预制菜成绩表现如何?接下来如何布局?
“接下来,锅圈从1万家店要开到2万家店甚至3万家店,这新的1万家店要靠什么来支持?”今年8月,锅圈食品品牌总经理刘一川在一次公开演讲中表示,“我们给出了一个答案——预制菜。”刘一川解释,之所以“锅圈肴肴领鲜”这一项目首选地址是一二线城市的农贸市场,是因为农贸市场是与吃相关的最核心原材料的主要流通领域...
常见12类餐厅怎么点餐,营养不长胖?一一示范给你看!
▲2人份:素馅水饺小份+凉拌豆腐丝+凉拌菜水饺馆的凉菜里往往会有毛豆、花生,还是别点了,点了也少吃吧,能量太高。拉面馆在拉面馆点餐主食建议选拉面、馕、酿皮,拉面和酿皮少浇辣椒油,炒面片和油饼少点或不点。不过不管是拉面还是馕,一个人吃一份都太多,建议两个人分食一份。富含蛋白的食物点卤牛肉...
延续16载无人退出,“饺子之约”述邻里守望
杨静回忆,手工饺子的一大特色是“定制”,有的老人不吃肉,可以包素馅;有的不吃饺子形状,可以包小馄饨;有的卧床老人吞咽困难,还可以包极小的“迷你”饺子,连汤带水喂食。“养老院的员工都说,一到包饺子的日子,吃上香气四溢的午餐,老人明显特别高兴,不闹脾气。我们也觉得很有意义,像是一种责任,要是遇到家里有...
左手预制菜,右手牛羊肉,三全食品苦寻第二曲线
尤其在十年前爆发的速冻水饺大战,三全作为最终的获胜者,以2亿元将龙凤收入囊中,实力大增,市占率远超湾仔码头和思念,坐稳行业第一的宝座。不过随着新消费时代的到来,各种美食不断涌现,加上现包水饺、预制菜等行业的兴起,三全的发展早就陷入了瓶颈。
2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味
第四道:孜然羊肉食材:羊肉、洋葱、姜、葱、孜然、辣椒粉、白芝麻1、羊肉切丁,加两勺生抽、适量盐和少许胡椒粉,放三勺葱姜水,抓拌至羊肉将水分全部吸收(www.e993.com)2024年9月15日。2、肉中放一勺淀粉、一勺油,抓拌均匀腌十五分钟。3、锅中倒入等量的孜然粒、辣椒粉和白芝麻,小火炒出香味盛出。
白冰:酸菜水饺和童诗
妈妈把柴锅里的水烧开,用铁条或者竹筷插着白菜,在开水里烫一下,一层一层地码在菜缸里。码一层白菜,撒一层盐,码一层白菜,撒一层盐,为了防虫,还要撒一些花椒,最后要用很重的石头,把菜压实。这样渍二三个月,酸菜就能吃了。酸菜可以做酸菜豆腐炖粉条,还可以做酸菜蒸饺、水饺,酸菜羊肉馅、酸菜牛肉馅,都是...
看2024星耀枣庄演唱会,品枣庄美食齿颊生香
枣庄特色美食包括辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼、糁汤、黄花牛肉面...,这些美食以其独特的味道和烹饪技艺成为了枣庄的地标性食物,吸引了无数食客前来品尝。每一道菜都有着深厚的文化背景和故事,是枣庄人民对美食的热爱和追求的体现。辣子鸡辣子鸡,作为枣庄的一张名片,早已超越了一道菜的范畴。它代表了枣庄人的热情、...
浓浓京味儿迎龙年|“乌龙吐珠”“盘龙迎春”,年夜饭当家菜就位
可以把这罐专属的腊八蒜存在店里,到了年三十再颇有仪式感地取回,就着除夕饺子,一起开启2024年。多家餐饮企业在“腊八”当天上线腊八蒜。受访者供图从冬日进补的羊肉,到家人围坐、热气蒸腾的吃法,北京人过年,涮羊肉都最为应时应景。加上以前家家户户都要冬储大白菜,即使是白菜帮子,与羊肉涮在一起,...
大年30包饺子时,这3种饺子馅不能上桌,寓意不好,还容易闹笑话
3.羊肉大葱馅饺子:寓意喜气洋洋羊肉非常适合在冬季食用,它可以驱寒暖身,将羊肉和大葱混合在一起,既有喜气洋洋的寓意,又符合春节的团圆氛围。调馅方法:将羊肉切碎,加入生抽、姜末、老抽、清水、香油,搅拌均匀,腌制十分钟;与切碎的大葱混合,加入适量的食用油,打造出一款美味的羊肉大葱馅料。