立冬之日话火腿

“金华两头乌”又称金华猪,是中国四大名猪之一,也是我国首批畜禽遗传资源保护地方猪种、全国首批国家级农产品地理标志示范样板、中欧地理标志协定保护清单中唯一入选的猪肉类畜种。其养殖历史可以追溯到1700多年前,因其后腿皮薄骨细、肉质硬实,两头乌成为制作金华火腿的上佳原料。仅有气候环境、优质原料不足以孕育闻...

金字火腿11月6日快速上涨

????11月6日,金字火腿盘中快速上涨,5分钟内涨幅超过2%,截至10点30分,报4.82元,成交7795.80万元,换手率1.46%。注:以上信息仅供参考,不对您构成任何投资建议。

尖峰山丨立冬之日话火腿

“金华两头乌”又称金华猪,是中国四大名猪之一,也是我国首批畜禽遗传资源保护地方猪种、全国首批国家级农产品地理标志示范样板、中欧地理标志协定保护清单中唯一入选的猪肉类畜种。其养殖历史可以追溯到1700多年前,因其后腿皮薄骨细、肉质硬实,两头乌成为制作金华火腿的上佳原料。金华火腿文化研学中心仅有气候环境、...

寻味金华,一方火腿的传承与演绎

“金华两头乌”又称金华猪，是中国四大名猪之一，也是我国首批畜禽遗传资源保护地方猪种、全国首批国家级农产品地理标志示范样板、中欧地理标志协定保护清单中唯一入选的猪肉类畜种。因其后腿皮薄骨细、肉质硬实，两头乌成为制作金华火腿的上佳原料。腌制是金华火腿灵魂孕育的起点，每一颗盐粒的轻撒，都是对食材深刻...

进博七载,开放的强音持续奏响

参展商(左)在第七届进博会食品及农产品展区为观众介绍西班牙火腿。新华社发进博会展馆南广场花团锦簇喜迎嘉宾。光明图片/视觉中国经济界面??????金色的梧桐叶伴微风飘落,给11月的上海染上了一抹秋色。黄浦江畔,“四叶草”(上海国家会展中心)向来自世界各地的参展商敞开怀抱,新老朋友再次相聚于此,共...

第六届运博会上四大主题展览同步开展

法国的红酒、西班牙的火腿……各国主题馆内,布置了当地拳头旅游产品(www.e993.com)2024年11月11日。意大利驻沪总领事馆领事艾珊女士表示,非常珍惜参加运博会的机会,今年精选了10多家意大利企业参展,展示意大利文化、旅游及贸易的优势。来自赤道几内亚的参展商思东,这几天仔细走访了每个展馆。这是他第一次来苏州,各个展台的文化风情让他印象深刻,他...

中国当代月饼图鉴,这些月饼你都吃过了吗?(文中有惊喜)

榄仁、杏仁、核桃仁、瓜仁、芝麻仁与金华火腿糅合在一起,甘香四溢,坚果的香气搭配着火腿的咸香,一口下去实在回味无穷。中国月饼图鉴地域特色明显中华文化博大精深,中国地大物博,各地都有各自的中秋节风俗与月饼种类。作为“吃货”的老广们,知道几种、又吃过几种呢?下面,最最给大家盘一下来各地独具特色的月饼...

中国十大“名猪”是哪些?经过评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

烹煮后,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,瘦而不柴,每一口都是细腻与香浓的完美结合,肉香浓郁,回味悠长。无论是制成传统的金华火腿,还是简单地炖、蒸、炒,两头乌猪肉都能展现出其非凡的美味,让人一试难忘。5:内江猪。源自中国四川省内江市及其周边区域,是四川盆地特有的古老地方猪种之一,也是中国四大名猪之一,享有“...

中国十大早茶之都,谁才是真正的碳水顶流?

在以金华火腿闻名全国的浙江金华,也藏着一个早茶天堂。那就是游埠古镇。不同于粤式的“一盅两件”,也不同于扬州的精致典雅,有着“江南第一早茶”之称的游埠早茶,是铺开整整一条早茶街的市井风格。图片|游埠镇??热闹的烟火气充斥着街道两旁,茶馆、长桌,随意而自在。叫上一杯毛峰,配着五花八门的兰...

春菜里扔几片,升华了!比火腿嫩,比咸肉香…两头乌“风吹肉”吃过吗...

金华两头乌,作为中华文明物种的瑰宝,迄今已有1700年历史,其血统珍贵,数量稀有,被列入中国四大名猪之首,也是唯一入选欧盟地理标志协定保护名录的中国土猪。两头乌猪肉来自仙桥牧场,是快抱目前最受欢迎的两头乌猪肉,已经售出了3000多份。仙桥牧场还原金华两头乌古法饲养方式,精心挑选10味本土天然蔬果饲料饲喂,以膳食纤维...