金华大力振兴两头乌和火腿两大产业
作为中国四大名猪之一,金华两头乌有1700多年养殖历史,其后腿是制作金华火腿的绝佳材料。然而,由于两头乌猪生长速度慢、养殖成本高、瘦肉率偏低等原因,长期以来,金华两头乌产业艰难发展,金华火腿发展面临瓶颈。为加快推进金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展,市委、市政府大力推进金华两头乌和金华火腿两大产业振兴行动...
“吓人”!女子称双汇火腿肠里有像眼睛似的异物!客服:已安排核实...
2022年10月,山东济南的赵先生称其从超市购买的双汇鸡肉火腿肠中有黑色腐烂异物,不慎食用后出现呕吐腹泻症状。对此,双汇集团负责济南市历城区的业务员告诉记者,从拍摄的视频图片来看,商品疑似在运输、售卖过程中出现破损导致发霉。其表示,已和消费者建立联系,将尽快进行协商处理。济南市历城区市场监督管理局工作人员彼时...
七月十五中元节,再忙也别忘了吃“3宝”,压住霉运,为家人祈福|火腿...
2、辅料用的是笋干和金华火腿,笋干能吸收油脂,而且笋干自带有竹笋的清香,增香的同时还能为老鸭煲提鲜,笋干需要提前浸泡;金华火腿是笋干老鸭煲的灵魂,香咸中带有独特的香味,和老鸭一起炖煮,火腿中的盐分和肉香慢慢析出,与笋干的清甜融合,火腿还是老鸭煲咸味的来源,加了火腿的老鸭煲是不需要再加食盐调味的,2斤...
Alimentaria中国(成都)国际食品饮料展即将开启 活动亮点提前看
2、地中海美味大师班“西班牙葡萄酒和火腿的风土与品质”时间:9月19日15:30——17:30以西班牙为代表的地中海风味最能征服全球挑剔美食家的味蕾。发源以风土,流传于品质,西班牙葡萄酒和火腿是传统与现代交融的美味。SpaintoYou计划将携手西班牙美食美酒专家关钠文女士以及西班牙餐厅“LaJamonería”主理人,《...
浙江金华预计2030年金华火腿产量将超600万条
金华两头乌又被称为“中华熊猫猪”。一方面因为它外形“两头黑、中间白”,类似大熊猫;另一方面,其品种珍贵,是中国四大名猪之一,已有1700多年养殖历史。金华火腿与西班牙伊比利亚火腿、意大利帕尔玛火腿并称为世界三大火腿。这三种火腿因其独特的制作工艺、优质的原材料以及享誉全球的美誉而闻名。其中,最地道的金华火腿,...
金华两头乌和金华火腿产业振兴推进大会召开
中国食品安全网讯(记者戴正聪)4月1日至2日,金华两头乌和金华火腿产业振兴推进大会在金华市召开(www.e993.com)2024年9月22日。浙江省有关部门负责人、国内两大产业(两头乌、火腿)知名专家,金华市、县两级政府主要领导,金华市两头乌和金华火腿专家顾问、龙头骨干企业代表、金华驻外商会代表、异地在金商会代表和签约项目代表等出席会议。此次产业...
“月饼一哥”杏花楼的不变与变
智静告诉记者,近年来,在消费升级、消费多元的大趋势下,重糖、重油,被称为“能量炸弹”的月饼,需要不断迎合消费者特别是年轻消费者营养、健康、“轻食”的消费新需求。几年前,他们曾经推出过阿华田月饼,今年又重点推出了四款新品:咸蛋黄肉松月饼、金桔西班牙火腿月饼、豆沙流心月饼和Q弹椰蓉月饼。
消费帮扶新探索 浙江这家企业与四川广元剑阁县签署战略合作
消费帮扶是促进脱贫地区特色产业提质增效、带动脱贫群众增收致富的有效方式。杭州作为全国消费帮扶的重点城市,充分发挥示范引领作用,围绕“帮销、促产、疏浚、解困”四大政策功能,创新消费帮扶新模式、新机制、新业态,通过各种载体提升市场化帮销水平,打造生产端、流通端、消费端“三端发力”的全链条杭州消费帮扶模式。
炖品品类正呈现四大发展趋势,一碗炖品背后有哪些生意经?
这类炖品在近几年最出圈的恐怕就是“佛跳墙”了,这道经典的南方“年菜”广泛存在于逢年过节、结婚宴请,随着南北口味和饮食习惯的融合,佛跳墙渐渐成为全国食客都喜闻乐见的“硬菜”,这得益于其丰富且豪华的食材组成:鲍鱼、海参、瑶柱、牦牛皮胶、花菇、墨鱼、猪肚、蹄筋、鱼唇、火腿、土鸡、冬笋……...
浙江金华以城市之名推动“养猪卖猪”高质量发展
金华两头乌是全国农产品地理标志产品,是中国四大名猪之一,距今已有1700多年养殖历史。金华火腿是国家地理标志产品,更是“世界三大名腿”之一。最地道的金华火腿,就是选取金华两头乌来制作。为推动传统产业再次迸发蓬勃生机,金华日前印发了《关于支持金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展的若干政策》,包含支持金华两头...