三伏天,记得晒“3干”,一次买10斤晒干囤着,冬天炖肉吃太香了
第三种:马齿苋干马齿苋是三伏天独有的野菜,天气越热,马齿苋的营养价值越高,而马齿苋和其他菜的口感不一样,晒干后不仅很香,而且吃着还有点微微偏酸,每当食欲不好时,用马齿苋炖肉吃,真的太开胃了,没吃过的,一定要记得晒一点。食材准备:马齿苋10斤。制作方法:第一步:把马齿苋的老叶和根全部...
秋高气爽,这5种食材不拿来晒干可惜了,囤起来冬天炖肉吃太香了
秋天,市场上的苦瓜最多了,虽然有点苦味,但是营养特别好,而且价格特别的便宜,我家每年都要晒,用来炖肉泡茶都很不错。制作方法比豆角还简单,只要把新鲜的苦瓜洗干净控干水分,然后切成1厘米左右的厚片,放在太阳下晾晒,天气好的话,二三天多就可以了,记得每天给它翻个面,让苦瓜片均匀干透,防止发霉。晒干的苦瓜干炖...
每天炖肉喝汤,76岁大爷竟重度贫血,医生:这种常见饮食有害无益
2、不要放太咸,容易摄入过多的盐。3、不要喝太烫的汤,以免损伤口腔和食道黏膜。4、不要用汤泡饭,容易加重胃肠负担。5、痛风人群少喝浓汤。6、三高人群最好撇去汤上浮油。7、要注意喝汤适量,以免影响正餐。8、肉咬不动怎么办?有种叫破壁机的东西。另外还要注意,食物种类要多样,可以用杂粮替换部...
“冬天吃一瓜,不用把药抓”, 一次买35斤晒干随吃随取,炖肉真香
1、冬瓜里面的水分比较多,加盐腌一夜可以加快冬瓜的出水,缩短冬瓜的晒制时间。2、冬瓜要完全晒干,还是需要几个大太阳的,建议提前看好天气。3、冬瓜干吃的时候多洗两遍,要把表面的灰尘洗干净,然后再加水泡软。我是蓉儿,致力于用最简单的食材,每天为您分享一道最美味的纯手工制作美食,吃的放心,吃的健康!欢迎...
“老板,过油肉拌面有没有?”
来到阿勒泰,你一定要用一碗正宗的哈萨克咸奶茶开启全新一天。阿勒泰人通常将砖茶捣碎,放适量的咸盐后加水熬煮,烧开后与鲜牛奶混合在一起,茶香与乳香充分融合,还浮着一层厚厚的奶皮子,别提有多香了。奶茶配馕是一道标准的新疆早餐。奶茶渗进馕里,香甜软糯,再配上餐桌上的各种果酱、奶油、奶酪、干果等,可谓是人...
炒菜不解馋,炖肉太费事?咸鲜微酸肥而不腻,浓香饺子好吃要适量
把葱姜切末,酸菜清洗干净攥干水分切末,五花肉去皮切末放入聚宝盆备用(www.e993.com)2024年10月19日。酸菜比较咸,而且在发酵的过程当中会产生一些异味,所以多清洗几遍为好。手工切出来的肉馅一定比绞肉机里出来的口感更好,有时间的勤快朋友最好自己动手。把面粉放入聚宝盆,加入半勺咸盐,分几次倒入清水和成面团,然后盖上湿布醒15到20分钟左右。
炖肉时,记得加上这味“调料”,不管什么肉,味道立马变好吃!
另外,炖煮用的梅花肉是需要一些油花的。太瘦的煮久了会太硬,太油的对现代人的健康又不大好。所以我们挑了一块有脂肪,但是又不像五花肉那么夸张的梅花肉,作为马铃薯炖肉的材料。切割的时候尽量让油脂均匀分散在每一块肉当中,这样才不会有些太柴,有些又太油。真的没办法也就算了,不是每头猪的身材都是那么...
这三十七条厨房窍门,还不快学起来,每一条都太实用了!
炖汤咸了,可以拿一个洗净的土豆放入汤里煮几分钟,汤就会立即变淡了,特别管用~16、炖羊肉不太膻:炖羊肉的时候加点萝卜,半小时后取出萝卜块,羊肉的膻味就没有了~17、炖鱼好吃的窍门:清炖鱼要用冷水,这样炖出的鱼没有腥味,炖鱼放水一次要放足,中途加水汤就不鲜了。
农村宴席20道菜花费580,晒朋友圈火了:太实惠了,城里至少一千
按照当地农村上菜的传统,先上凉菜,第一道上来了一盘酱驴肉。这是我们当地的特色名吃,一般农村大事都会上一盘。卤好的酱驴肉,肉质酥烂,入口醇厚,只是厨师的刀工太过粗犷,实在不敢恭维。2、盐水大虾当地濒临大海,最不缺的便是各种海鲜,一大盘大虾,用盐水煮过之后,直接上桌。这种省事的菜肴,可以提前做出来,上...
感冒喝水 有影响吗
松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成,色泽金黄,质地酥软,咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前眼肉,加作料以小火焖熟至烂,再上油锅炸,属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩,咸干酥香,有温中暖下,益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大,烹饪过程中由于温度过高,也会损失...