“四川非遗品牌”正式亮相!乐山两项非遗上榜

跷脚牛肉的汤底非常讲究,用几十味草药加牛棒子骨和牛脊骨熬制成“精汤”,不仅汤鲜味美,且具有驱寒止咳的药膳功能。吃的时候在配上干辣椒碎等作料,那滋味只有一个爽字可以形容。图/文旅苏稽店铺推荐:冯四孃跷脚牛肉:市中区嘉兴路289号冯三孃跷脚牛肉:市中区嘉兴路289号、291号、293号芳芳跷脚牛肉(...

“春天吃一肉,一年不咳嗽”,养胃补肾又润肺,老人小孩要多吃!

二、虫草老鸭汤食材:两斤老鸭肉、虫草花、白玉菇、姜、葱花、大葱做法:1、冷水下鸭肉,放入料酒,姜、葱焯水,焯好后捞起用清水清洗干净,放着备用2、热锅下油,放入姜片和大葱爆香,倒入鸭肉翻炒至微焦,再放适量酱油翻炒均匀(炒过的鸭肉再煮,汤会更浓郁)3、把炒好的鸭肉放入压力锅,放入虫草花和白玉菇,...

不仅能清热下火,还可润肤止咳,快来试试这七款秋季养生汤吧!

一、山药鸭汤1.食材:老鸭、山药、黄酒、生姜、枸杞子2.做法:(1)把所有食材洗净,山药去皮切成滚刀块泡入有醋的清水中,鸭子砍块后洗净;(2)把鸭肉冷水下锅,焯水后捞起洗净;(3)砂锅里放入清水,加入鸭肉、小葱和生姜片大火烧开后撇去泡沫,倒入黄酒,上盖子大火烧开10分钟后转至小火煮1.5小时;(4)转大火...

夏天这肉要多吃,清热止咳,家人一年到头不咳嗽,1周吃2次最佳

山药老鸭汤需要准备的食材:老鸭半只、山药400g、食盐适量、黄酒适量、生姜适量、枸杞适量、小葱适量、料酒适量制作步骤:1、提前准备好所需的食材,把买来的老鸭杀掉、放血然后清理干净鸭毛,用清水冲洗干净(这一步,大家可以让卖鸭子的帮忙做了,这样就可省很多事),然后把鸭子对半剁开,取其中一半,用刀剁成小...

冬季喝点补身汤 什么汤气血双补

虫草老鸭汤润肺止咳冬虫夏草是传统名贵药材,不寒不燥,补而不腻。清代医书《本草从新》中记载:“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓”。其中的主要有效成分是虫草多糖,经现代药理学验证,具有增强免疫力,促进核酸、蛋白质代谢等作用,尤其对慢性呼吸道疾病有疗效。

常吃鸭肉有什么好处,怎么吃比较营养?

常吃鸭肉有什么好处呢?1:保护血管鸭肉的脂肪含量适中,富含不饱和脂肪酸和低碳脂肪酸,可以有利于降低胆固醇,保护心血管,心脏2:大补劳损,消肿止咳鸭肉可以大补虚劳,消除水肿,滋阴补血,消除水肿,止咳化痰,其药用价值还是很高的,不过老鸭难寻呀3:利于消化...