“开水冲鸡蛋”滴香油,坚持喝,身体会咋样?消化科主任说出答案
确实,100度的开水有一定的杀菌效果,但这个温度冲鸡蛋,蛋液并没有完全凝固,很多病菌并没有被彻底消灭。特别是生鸡蛋可能含有沙门氏菌,这种细菌能引发食物中毒,导致腹泻、呕吐等症状。如果鸡蛋不干净或者储存不当,喝这样的“开水冲鸡蛋”,风险就更大了。那为什么很多人感觉开水冲鸡蛋很养生呢?这其实是一种心理效应...
“开水冲鸡蛋”滴香油,到底有益还是有害呢?来看看医生怎么说
首先,我们必须理解开水冲鸡蛋这种做法对蛋白质的影响。热水能部分热凝固鸡蛋的蛋白质,这有助于消化。然而,高温可能也降低某些营养素的有效性,尤其是水溶性维生素如维生素B群。加入香油,则引入了另一个变量。香油主要由不饱和脂肪酸组成,这些脂肪酸在高温下可能会氧化,形成自由基,这对健康是不利的。然而,香油也含有...
“开水冲鸡蛋”滴香油,坚持喝身体会怎样?医生揭晓答案
然而,医生指出,用开水直接冲鸡蛋可能无法完全确保蛋白质的充分变性和消化吸收。此外,过高的温度可能破坏鸡蛋中的一些维生素,如维生素B群。加入香油的作用加入几滴香油,不仅能为这道饮品增添风味,香油中含有的一些化合物(如亚麻仁油酸)对心血管健康有益。然而,香油的添加量需要控制在适量范围内,过多的油脂摄入对于需...
开水冲鸡蛋虽好,但也要注意这几点
在一些地区,特别是中原地区,人们习惯将开水冲烫至半熟的鸡蛋液视为一种“茶”,这可能与当地的文化和传统有关。2.饮食习惯:在部分地区,尤其是农村地区,人们早餐时常常会食用开水冲鸡蛋,并加入白糖或香油以增加口感。这种饮食习惯使得开水冲鸡蛋成为了一种受欢迎的早餐饮品,类似于“茶”在日常生活中的角色。3....
“开水冲鸡蛋”滴香油,坚持喝,身体会咋样?消化科医生给出答案
经常来一碗开水冲鸡蛋滴两滴香油,可以将缓解便秘,因为鸡蛋经过开水,冲泡生成小分子物质,可促进肠胃蠕动,帮助消化不带来任何负担。加油能很好的润滑肠道,吸食毒素,湿润粪便,缓解便秘,有利于排出宿便,呵护肠胃功能。打开网易新闻查看精彩图片开水冲鸡蛋的正确做法...
每天喝一碗“开水冲鸡蛋”,身体会发生哪些变化?到底是好是坏?
尽管开水冲蛋因为卫生问题让人有些忌惮,但它所特有的功效对身体确实有很多好处(www.e993.com)2024年10月23日。经常喝开水冲蛋的人,身体上会有几大变化。1.嗓子清亮,痰去胸扩。生鸡蛋本身就有清热败火、化痰止咳的功效,“开水冲鸡蛋“将水与鸡蛋融合,放大了这种功效,对于肺部能起到滋润、濡养的作用。
【科普】赏花不如“吃花”!这两种时令花,你知道怎么吃吗?
材料:茉莉花100g,鸡蛋3—4只,烹调油15ml,盐少许。做法:1、将茉莉花用清水洗干净,捞起后摊在厨房用纸上散去水分,备用;2、鸡蛋打入碗中,放少许油,打散备用;3、锅烧热后放入烹调油,并转动锅让油自然流动形成一层覆盖锅底的膜,迅速倒进蛋液,边倒蛋液边搅拌,这样鸡蛋才能打出茉莉花大小;...
一次送你152个珍贵的中医配方!看完小病不用愁
小米汤沏鸡蛋水连服一星期。23、性灵胶丸:来源王俊侠,《集验百病良方》鹿茸、僵蚕、制附子、柏子仁各60克。用法上药共研细末后,装入1号空心胶囊内(原为炼蜜为丸),紫外线常规消毒,备用。每次服5粒,日服3次,用黄酒或温开水送下。温肾壮阳,散结安神。兴奋神经,疏通血脉,唤起一身功能,对性功能障碍...
秋风瑟瑟刺骨鸣,食补养肺效果灵_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
5.转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘4.山药肉末蒸蛋食材:山药、肉末、鸡蛋、小葱、生姜做法:1.肉末中加一勺生抽和三勺葱姜水(葱段和姜片放入温水中浸泡10分钟),搅匀上劲;2.山药洗净去皮,剁碎后放入肉馅;3.撒入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀;...
每天喝一碗“滴香油开水冲鸡蛋”,对身体有哪些好处?答案在这了
开水冲鸡蛋,主要是用鸡蛋为主要原材料,加上开水、香油、少许的糖、香菜作为辅料,进行烹饪的一种菜品,属于民间偏方。首先,对于这种做法大家先要考虑安全问题,在简单经过开水冲泡的鸡蛋,未长时间高温处理,需当心其中的沙门氏菌。沙门氏菌本是一种常见的食源性致病菌,若感染该病菌,极有可能使人食物中毒。