相约世界青稞之乡 来日喀则赴一场高原奇“愈”之旅

作为青稞之乡，日喀则的美食也是别具风味。特产白朗糌粑以本地盛产的优质青稞为原料，在加工过程中保留了青稞的全谷物籽粒，香气浓郁，且保留了更多的营养成分。创新推出的青稞蛋挞，将青稞面与藏鸡蛋、牦牛奶创意结合在一起，传统食物焕发出新活力。此外，朋必、江孜奶渣等日喀则特色小吃也是不容错过。也许听到这些名字...

舌尖上的年味---盘点西藏春节美食|糌粑|松茸|藏族|青稞酒|酥油茶...

“朋必”其实是一种豌豆粉做成的小吃。在西藏,人们一提到“朋必”,就会想到日喀则,可以说“朋必”是日喀则小吃的象征。青稞酒青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料,流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。

[西藏新闻联播]日喀则:舌尖上的美味“朋必”

[西藏新闻联播]日喀则:舌尖上的美味“朋必”来源:央视网2016年02月15日20:46内容简介[西藏新闻联播]日喀则:舌尖上的美味“朋必”简介央视网更新时间:2016年02月15日20:46视频简介日喀则:舌尖上的美味“朋必”。主要内容编辑:刘一责任编辑:...

走进美食街 寻味日喀则

朋必是到日喀则必须打卡的小吃,用藏豌豆发酵汁搅拌成糊,配以藏葱、咖喱粉等佐料,营养丰富、风味独特。此外,日喀则还是青稞之乡,有白朗康桑糌粑、达热瓦青稞酒,还有帕里牦牛肉、亚东鲑鱼、岗巴羊、艾玛土豆等高原美食。“两年前去过日喀则,那里的艾玛土豆让我念念不忘。前段时间刚好在网上看到有美食节活动,就买了...

一撩就饿的日喀则美食,你吃过那几样?

1"金牌旅游小吃"来袭由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼于2016年11月18日在北京饭店金色大厅闪亮揭幕。西藏选区申报的小吃中,“中国金牌旅游小吃”殊荣由日喀则市旅发委选送的“日喀则朋必”和“西藏徒步贴心饼”独揽。

DAY 11 吃货宝典丨日喀则,不能错过的美食

在西藏,人们一提到“朋必”,就绝对会想到日喀则(www.e993.com)2024年11月5日。可以说,“朋必”几乎成了一种日喀则小吃的象征,它唯独在日喀则存在,并被喜爱着,其它藏区根本见不到它的踪影。日喀则人笑称:没吃过朋必,就不算来过日喀则。朋必的原料很简单,做朋必的豆汁是从做粉丝的汁液中提练出来的。做粉丝时,先把豆子碾成沫,沉淀后把...

寻味食光|食在西藏,这些小吃的名字你都听说过吗?

这是一种专属于日喀则的味道,虽然普通大众但却收到了很多人的喜爱。朋必为藏语,是一种用豌豆面制作而成的小吃。朋必的原料很简单,做朋必的豆汁是从做粉丝的汁液中提练出来的。做粉丝时,先把豆子碾成沫,沉淀后把最上面的一层汁液倒掉或喂牲口,沉淀在低层的是做粉丝的淀粉,而中间较绸的一层汁液是做朋必的...

【网络媒体西藏行】到日喀则尝尝“朋友来了必须吃的美味”

8月14日,“喜迎党的十九大·全国网络媒体西藏行”采访团来到位于日喀则市的西藏藏雄特色农产品科技发展有限公司。图为等待包装的“朋必”。千龙网记者马文娟摄千龙网西藏日喀则8月15日讯(记者马文娟)提起藏族美食,不少人一定第一时间想起了糌粑、藏面、酥油茶、甜茶……不过,有一种小吃,您可能闻所未闻,它的名...

西藏这种小吃, 寓意着朋友来了必吃的美味

在西藏,人们一提到“朋必”,就会想到日喀则,可以说“朋必”是日喀则小吃的象征。朋必”其实是用豌豆粉做成的小吃,而且“朋必”的寓意也很不错,就是朋友来了,必须要吃的美味。无论是在日喀则市区的街头,还是在扎什伦布寺门口,经常会看见背着一个铝制大锅的阿佳,她们在的地方总会聚集一群人,这就是边走边卖的...

守护群众“舌尖上的安全”

日喀则市还以具有日喀则特色的豌豆粉、朋必、糌粑等食品为重点,开展“你点我检、服务惠民生”和节日食品专项抽检,完成食品监督抽检38类1178批次,合格率达98.9%。保障食品安全是一项长期性、艰巨性的工作,只有起点,没有终点。“西藏正在努力探索符合高原实际的食品安全监管新思路、新机制、新举措,筑牢食品安全稳固防线...