伊力特2023年年度董事会经营评述

多年来,经过实践中不断的摸索和完善,公司已经形成了独特的酿酒技术,如“三步法”发酵窖泥工艺、架式大曲立体培养工艺、特制中高温包包曲、特有的发酵窖池、“一长一高四控制”的工艺控制措施等等,都成为酿制优质酒的基础和核心技术,公司现有包括中国酿酒大师、新疆酿酒大师、白酒国家级评委在内的诸多技术人才。近年来...

沪市上市公司公告(11月17日)

迈信林公告,公司股东伊犁苏新投资基金合伙企业(有限合伙)(“伊犁苏新”)及其一致行动人南京道丰投资管理中心(普通合伙)(“道丰投资”)于2023年5月8日至11月15日累计减持公司230.67万股,占公司总股本的2.06201%;二者合计持股比例降至4.99997%,不再是持有公司5%以上股份的股东。联创光电:控股子公司拟引入投资者及员...

邱树毅/杨官荣/钟杰:从行业视角解读伊犁的好酒源头

与赤水河谷的湿热气候相比,伊犁河谷在气候条件上存在明显差异,为了能得到高质量的基酒,伊犁酒业采取了很多措施,比如说晾堂的堆积和窖池,都跟其他产区有所不同。伊犁酒业的窖池是高于地面的,而堆积的堆子,它又呈现梯形的低堆形态。这些技术和工艺的改进和创新,实际上是伊犁酒业依托于伊犁河谷的产区特点,进行了变化...

邱树毅:伊犁有好的高粱、小麦、水及酿造环境,所以能够出好酒

与赤水河谷的湿热气候相比,伊犁河谷在气候条件上存在明显差异,为了能得到高质量的基酒,伊犁酒业采取了很多措施,比如说晾堂的堆积和窖池,都跟其他产区有所不同。伊犁酒业的窖池是高于地面的,而堆积的堆子,它又呈现梯形的低堆形态。这些技术和工艺的改进和创新,实际上是伊犁酒业依托于伊犁河谷的产区特点,进行了变化...

王乃昂/陈建生:水,是伊犁河谷产区最大的禀赋

由此可见,硫在白酒风味中具有特殊的贡献。我们研究发现,茅台的窖池所用的石材中有一种矿物质,叫天青石。锶与硫酸盐则来自于地下水与碳酸盐(天青石等)的水岩反应。伊犁河谷南部有天青石矿床,伊犁河谷矿泉水经历了酿造好酒必备的天青石等矿物层,溶解性总固体为0.65g/L,锶含量为0.4～2.45mg/L,pH值为7.36,主要为...

[优化法治化营商环境] 伊犁州直法院:强化知识产权保护 以高质量...

2022年1月,伊犁哈萨克自治州伊宁市某商行库房存放的286瓶“伊力老窖”白酒商品被市监部门查获(www.e993.com)2024年11月6日。经鉴定,该批白酒商品并非新疆伊力特实业股份有限公司(以下简称伊力特公司)生产和销售。该商行存在销售侵犯他人注册商标专用权和冒用他人厂名白酒行为,市监部门对商行的售假行为作出了行政处罚。

“伊犁河”推陈出新 浓香型白酒项目6月动工

2010年5月23日,拥有百年酿酒历史的伊犁河酒业有限责任公司与伊宁边境经济合作区管委会正式签订了浓香型白酒项目投资协议书,计划年生产各类酱香型酒及浓香型酒10000吨。伊犁河酒业公司是新疆白酒行业有史以来最古老的百年老店之一,酒文化源远流长,被誉为“新疆酒源——伊犁河”。此次签订的新品白酒项目总投资1.5亿元,...

企业家的思考与选择--第二届“伊犁论坛”纪实

原标题:企业家的思考与选择--第二届“伊犁论坛”纪实2018年9月1日20时,第二届“伊犁论坛”在新疆伊犁州伊宁市圆满落幕。此次论坛主题为“新时代、新思考、新选择--产业转型与城市进化”,三十位嘉宾以主旨演讲和高峰对话的形式,围绕科技创新、产业转型、教育升级、打造边境宜居城市,提升城市竞争力等话题进行阐述和...

安徽省市场监督管理局发布2023年第36期食品安全抽检信息

中国质量新闻网讯9月13日,安徽省市场监督管理局发布2023年第36期食品安全抽检信息。本期抽检茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、食用农产品、保健食品、酒类、粮食加工品等7类食品367批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,其中抽样检验项目合格样品359批次、不合格样品8批次。

天山脚下、伊犁河谷,一个“豪迈”的白酒产区正在长成

在生产节奏上,因为夏季清凉,伊犁酒业无需在伏天停产、压窖,做到了一整年不间断生产。|伊犁酒业在浓香大曲的制作中加入了豌豆,形成独特的风味。摄影/好酒地理局视频中心对湿度的控制,也会有所不同。因为当地空气湿度低于四川、江苏等酿酒重地,伊犁酒业的入池湿度要比内地高上2度左右。