市场上的冰冻猪蹄从哪来的?冷藏柜老板说漏嘴,你听完再吃

不光是猪蹄，那些冷冻着卖的肉啊，都可能会碰到食品安全的问题。大家都懂，价格和质量通常是挂钩的，好多商家都想着把价格标高点。可冷冻猪蹄为啥这么便宜呢？那肯定是有原因的。所以，要买猪蹄的话，最好还是去鲜肉市场挑新鲜的，毕竟身体健康才是最重要的嘛。

2025郑州冷冻食品及速冻食品设备展览会(冻立方冷冻冷藏食品展)

“冻立方”冷冻冷藏食品展，不仅是一个产品的展示场，更是一个知识与信息的交流场，一个梦想与未来的启航地。在这里，每一个细节都透露着对品质的坚持，每一次交流都孕育着创新的火花，共同推动着冷冻食品行业向着更加繁荣、可持续的未来迈进。参展品类火锅烧烤食材：各种火锅、烧烤品类食材预制食材：各类米面速冻预...

保存大虾,不要直接放冰箱,教您一招,半年仍和新鲜的一样,管用

最后,冷冻保存的大虾在食用前需要提前解冻。对于矿泉水瓶冷冻保存的大虾,可以将瓶子放入冷藏室自然解冻;对于用其他方法保存的大虾,可以在室温下放置一段时间解冻,或用冷水浸泡加速解冻过程。这些细节虽然看似微不足道,但却直接关系到大虾的保鲜效果,所以千万不能忽视哦!七、解冻与烹饪:美味重现,尽享盛宴当大虾在冷冻...

大容量冷得快,澳柯玛厨房冰箱助力夏日烧烤季

澳柯玛VCF-937XJ商用厨房冰箱具备省电四大秘诀,一是密封效果好,保障冷冻冷藏效果;二是全微孔发泡技术,保温效果让机器不用过度运行,节能省电;三是温度自动感应系统,当温度达到指定温度时会停止工作,有效防止机器过度工作所产生的能耗;四是采用品牌压缩机,制冷强劲、噪音更小,而且节省能耗,通过这四点节能技术,节约不少费...

世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

当剩菜在常温下放置6个小时或冷藏24小时后,微生物就有可能逐渐开始滋生,把剩菜当中含有的硝酸盐,转化成为有毒的亚硝酸盐,这些食物如果长期被人体摄入,就会大大增加胃癌、食管癌等肿瘤的发生。而肉类食物中所含的硝酸盐量较少,荤菜在冷藏或冷冻保存的情况下可以保存1～2天。

解锁冷冻肉的魔法,美食家的快速解冻秘籍

将冷冻肉提前一晚从冷冻室移至冷藏室,让其在冰箱中缓慢解冻,这是一种需要时间和耐心的解冻方式(www.e993.com)2024年11月15日。但正是这种等待,让肉质在解冻的过程中得到了充分的休息和恢复,使得解冻后的肉质更加鲜嫩多汁。这种方式虽然耗时较长,但它能最大程度地保留肉的营养和风味,仿佛时间的魔法让食材在沉睡中焕发了新的生机。

全国科普日丨每日一科普——守护舌尖上的安全!这些食品安全知识要...

把食品买回家后要及时放进冰箱冷冻、冷藏。冷藏食品之间要有间隙。如果没有冷藏设备,可采用盐腌的办法,加8%～10%的食盐腌一下,摊放在阴凉、通风处也可抑制细菌繁殖。3.及时加工食品食物在食用前应充分清洗和浸泡,新鲜食品及时加工,尤其是肉类、水产品等更应如此,这样可有效地预防食物中毒。

省市场监管局公告_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

冷藏冷冻设施设备应设有有效的温度控制装置,设有可正确显示内部温度的温度监测设备,冷冻库温度记录和显示设备应放置在冷库外部便于监测和控制的地方,并建立定期校准、维护制度。第六十二条食品销售过程需要运输食品的,应当具有与销售的食品品种、数量相适应的,符合食品安全国家标准的专用运输工具。(一)运输工具应具备...

别再吃了!央视曝光真相!冷冻的馒头会“致癌”?实验告诉你答案

就比如馒头和韭菜挨着也会沾染上韭菜的味道,所以馒头放在冰箱里的时候可以简单的套一个塑料袋,以此来隔绝其他食物的气味。由此看来,馒头变质只是时间问题,与常温还是冷冻的存储方式没多大关联。变质产生黄曲霉素馒头的谣言就此告一段落,它不会因为冷冻而导致生成致癌物黄曲霉素,那么就万事大吉了吗?

2024冻立方·郑州预制菜展|冷藏餐饮食材展览会「官网」

2024中国郑州冷冻冷藏食品展2024年第十七届中国餐饮食材展展会时间：2024年8月8日-10日展会地点：郑州国际会展中心主办单位：河南冻立方会展集团有限公司承办单位：河南冻立方传媒有限公司支持单位：中国食品报社冷冻冷藏食品研究所中国烹饪协会预制菜专委会协办单位：中国食品报冷冻产业周刊《冷冻食品》杂志...