人造肉产业链一文梳理清楚,核心机会看好这6大受益龙头股

金字火腿:金华火腿行业龙头企业,旗下食品城是浙江冷冻食品的集散中心金字火腿创始于1994年11月15日,2010年12月3日在深圳证券交易所上市,股票代码002515。公司主营业务为中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品,香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉、烤肠、XO酱等特色纯肉制品和预制肉制品以及满足生鲜电商、社区电商、食品加工企业、连...

预包装食品标签标识标准及涉及标签标识的相关法规、标准汇总|品名...

3、需冷藏或冷冻贮存和运输的产品应在标签上标识贮存和运输条件。46GB19295-2021食品安全国家标准速冻面米与调制食品产品标识应注明速冻、生制或熟制、即食或非即食,以及烹调加工方式。47GB31611-2023食品安全国家标准食品加工用植物蛋白肽产品标签应标示具体植物蛋白的来源和产品状态,如:大豆蛋白肽(粉...

金华火腿-数字智能化立体冷库项目可行性研究报告

本项目是金字冷冻食品城有限公司在原有冷库基础上的拓展新建工程，服务于金字火腿股份有限公司火腿及肉制品加工所需冻猪肉原料的储存及国内外冻猪肉贸易的储备，同时服务周边地区冷冻肉类、水产品需求。2、项目的必要性及可行性（1）必要性①强化在浙中地区引领辐射现代冷链应用、服务相关产业健康快速发展的作用此...

腌制、罐头、冷冻、压缩真空……如何科学地长期储藏食物?

但是，菜买太多了怎么办？有人肯定会说，放冰箱啊。回答正确加五分！确实有道理。大容量的冰箱真是囤货星人的救星。但问题来了，冰箱要到最近一百年才出现。在古代，遇上没法立即吃完的食物，古人会怎么解决？他们在储藏粮食、保鲜食物方面都有哪些方法呢？万物皆可腌腌制是古人储藏食物常用的方法之一。先来看看...

腊肉放在冰箱里1年还能吃吗? 说出来你都不敢相信

因为是放在冰箱里年冷冻,而且腊肉的表面是可以食用的,为了防止吃的干净,在保存的时候裹上保鲜膜或者是放在塑料袋里更好一些,其实家庭的的冰箱不像冷库那样能够保持较长的时间,在家里因为经常拿冰箱里的东西是会容易进细菌的。所以还是要注意卫生。那么腊肉到底可以放多长时间呢,一般来说腌制好的腊肉是可以存放一年之...

如何吃得更安全 ——食品安全消费提示

调理肉制品应严格按照产品标签中标注的储藏条件存放,避免食用胀袋或有异味的产品.无论是冷藏调理肉制品还是冷冻调理肉制品,如10不立即食用,均建议放入冰箱冷冻室保存.三,加热要全熟,食用要均衡调理肉制品在腌制,滚揉等加工环节容易带入微生物,冷藏或冻藏条件下无法彻底抑制腐败菌,致病菌等微生物...

首届中国特色风味食品产业峰会召开

新鲜粽子一次吃不完,均需冷藏或冷冻,如再次食用时均须彻底烧熟煮透.预防马桑果中毒预防食源性疾病提示马桑又名毒空木,水马桑等,生长于山坡或山沟中,其果实马桑果在每年5—6月份成熟,初呈鲜红色,后发布渐变为紫黑色,味甜略涩,有剧毒.成熟的马桑果外形与桑葚非常相似,容易被儿童误食而...

惦念一年,终于能吃上了!住豪宅吃玉米游泳健身……熊猫猪,肥了

更大程度上保持了食品原有的营养质地,包装盒没有打开漏气,放冰箱冷藏,5天内,一般口感几乎无差别。▲小抱抱实拍12月23日小抱抱方哥和摄影师裘裘来到猪场这里地理位置优越距离金华市区30分钟车程牧场周边人文景点众多有艾青故居、宋濂故居等白墙青瓦,徽派建筑...

年味,就是南方火腿和北方腊肉……

南方到了冬天还是需要做成火腿,所以南方火腿有"春腿"和"冬腿"之分。北方的咸肉到了冬天,就是成春节过年时的独特风味美食腊肉,煮熟的方块肉抹上精盐,放入坛子里面,保存好了能以吃到来年麦收时节。这种腊肉是为了保存肉吃的更久,也更加有鲜肉的独特风味。而冬天可以吃新鲜的冷冻肉,就像现在的冰箱冷藏的肉类,等吃...

火腿告急!西班牙火腿成中国餐桌新宠

为了满足国人吃伊比利亚火腿的需求,中国人开始进口冷冻伊比利亚生猪肉来自己腌制火腿,不过巴特雷斯说,中国人腌制的这种火腿产品特别咸。Theproductionandconsumptionoftop-qualityhamisthesubjectofthesameaweandmysteryasthemakingoffinewine.Cuttingde-bonedjamóndebellotaonaham...