六堡茶与新茶饮的邂逅:广西茶业新机遇

“六堡茶味道很独特,它的香气和体感是很多茶没有的。”长秋表示。这次来到广西农博会,她希望可以更深度地了解广西六堡茶,把品质更好的茶分享出去,并考虑后续的业务合作与发展。嘉宾在品鉴六堡茶。记者钟广莲摄视频摄制:钟广莲记者在现场看到,本届广西农博会首次设置了茶叶展区,还设立了广西六堡茶和新式茶...

六堡茶的仓味、堆味、霉味、水味是怎么形成的?专家为你详细解读!

对此,黄佑红老师老师解释道:"无论传统工艺还是现代工艺六堡茶,或多或少都会有仓味,这往往是由后期仓储湿度偏大引起的,一般在闻干茶和品茶汤时都会凸显仓味。"也就是说,经过陈化的六堡茶有仓味是常态,并不是六堡茶变质或者品质低劣!不过仓味虽然是合理的存在,在品饮时也确实带来了不好的体验感,可以通过“醒...

谢大高茉莉花茶,四代传承,30年非遗品牌,来自广西横县的宝藏香!

沁人心脾的横县茉莉花,与八钻茶王的特级六堡碰撞,锻造出这款堪称一绝的茉莉六堡。茉莉香搭配着微微的木质陈香,入口滋味甘甜醇厚,如同柔和细腻的丝绸,丰富而有层次地在舌尖弥散开来。焖一壶六堡茶,趁热喝上一杯,解腻又刮油,也不刺激胃,家中常备。9茉莉红茶茉莉红茶,结合了茉莉花的花香与红茶的果香,...

谜到了!广西味道的中秋

广西盛产的甘蔗味道甘冽清爽咬开时汁水四溢、草木香气芬芳这份来自壮乡的甜蜜醇厚持久既为万物四时作序也抚慰人间的闲常·小巷深处,粉香弥漫螺蛳粉、桂林米粉、老友粉等等各种广西米粉的酸辣鲜甜、卤水香气都承载了无数广西人的思念·泡一壶广西梧州六堡茶一间屋,六尺地,月光下听风小桌围坐啜茗...

金益六堡茶是熟茶吗?了解金益茶业六堡茶及其806十年茶的品质与特点

金益六堡茶属于生茶,不是熟茶。这里的生茶是指经过摇青、揉捻、杀青、干燥等传统的制茶工艺生产出来的茶叶。此类茶叶往往都是绿色的,口感清新爽,茶味纯正。三、金益六堡茶的生产工艺是什么?金益六堡茶是四川省宜宾市宜宾县的一种传统茶叶,其生产工艺传承至今已有多百年历。该茶叶生产过程主要涵摇青、揉捻、杀青...

传统农产品加工企业焕发新活力传承记忆中的南宁味道

该企业于2022年被认定为广西“万企兴万村”行动观察点，被南宁市工商联评为2022年度“万企兴万村”行动先进单位(www.e993.com)2024年11月14日。工人们将“一条龙”咸脆花生分装。近年来，面对日益激烈的市场竞争和消费者日益多元化的需求，该企业还在产品品类上不断推陈出新，结合广西特色农产品资源，推出了陈皮味、六堡茶味的坚果雪花酥以及...

梧州六堡茶:神秘神奇的槟榔香,氤氲上海的百年弄堂

一片柠檬搭上各式各样的茶底或者水果都能成为独特的解暑饮品，适量六堡茶与两片柠檬片冷泡静置，便成了一杯简单又消暑的六堡柠檬茶，茶性温和，口感酸甜，老少咸宜。小青柑六堡茶将小青柑六堡茶以开水洗茶后冷泡静置，酸甜冰爽，口感丰富，清爽和醇厚被融合在一起，绽放出夏季清凉的味道。此外，三伏天喝小青柑...

六堡茶冷冰渥堆发酵工艺的历史进程!

由于品种原因,六堡茶的茶多酚含量特别丰富,又因为其特殊的加工工艺,丰富的内含物得以很好地保留,所以茶味浓厚,尤其是新茶还有苦涩的口感。这种醇厚苦涩的口感,使得六堡茶在推广上受到了一定的影响,于是茶人们开始探究新的制作工艺,加快了六堡茶后发酵工艺的形成。

趣“胃”广西??|梧州味道:舌尖上的岭南风情

六堡茶源自广西的古老茶叶不仅是梧州的骄傲更是中国茶文化的瑰宝在梧州美食不仅仅是一种味觉的享受更是一种文化和情感的传达每一道美食都像是这座城市的一个故事等待着每一个人去细细品味这便是梧州style一个充满热情和智慧的美食天堂每一座城市都孕育着独有的“味道”在广西云红豆社区网友们...

历久弥新中国茶,“老字号”里传承的过年味道

在加工技术上,中茶公司在过往成功开创了普洱熟茶加工技术、新工艺白茶加工技术、红碎茶加工技术、速溶茶加工等行业革命性技术变革,目前正积极开展普洱茶六堡茶快速清洁发酵技术、新式花茶加工技术等行业先进技术的落地实施。在产品研发上,中茶公司一方面对海堤红黄双罐、六堡茶外贸5101和滇红印象等经典产品进行升级,留住老...