女子网曝称食河豚后中毒并有呕血 海口市市场监管部门已介入

经记者多方打听,最终与视频发布者小敏(化名)取得了联系,小敏告诉记者,中毒的并非只她自己,同时她的男友在当天食用河豚后,也出现了中毒的症状。小敏所点的“河豚三吃”中的“河豚刺身”。受访者供图“我和我男友今天才从抢救室出来。”小敏告诉记者,6日19时,她与男友来到吾记顺味顺德菜(上邦百汇城店)就餐,...

品牌兴农丨曹妃甸河豚鱼:小河豚“鼓”起大产业

曹妃甸河豚鱼养殖品种为红鳍东方鲀,这是中国批准进入市场的两种河豚鱼之一,也是最受食客追捧的河豚品种。红鳍东方鲀是鲀形目鲀科东方鲀属硬骨鱼,是大型鲀类,因臀鳍基部红色而得名。红鳍东方鲀产于黄海、渤海和东海,北太平洋西部,主要摄食贝类、甲壳类、棘皮动物和鱼类等。幼鱼喜栖息于河口内湾咸淡水水域觅食,秋...

海南疾控提醒:这些动物要慎吃!谨防“毒从口入”

河豚鱼,学名河鲀,我国沿海各地及长江下游均有出产,属无鳞鱼的一种,在淡水、海水中均能生活。河豚味道鲜美,但含有剧毒。引起中毒的河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是一种非蛋白质神经毒素,其毒性比氰化钠强1000倍,0.5毫克可致人死亡。中毒表现为知觉麻痹、运动障碍、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等,严重者...

转发注意!除了蓝环章鱼,这些“毒食”也别吃

蓝环章鱼所分泌的毒素含有河豚毒素、透明质酸酶、组织胺、色氨酸、羟苯乙醇胺、牛磺酸、乙酰胆碱和多巴胺等,其中河豚毒素是主要的神经毒。这种毒素会阻断肌肉的钠通道,使肌肉瘫痪,并导致呼吸停止或心跳停止。蓝环章鱼毒性是眼镜蛇的50倍,小小1只能毒死26人,最可怕的是目前还没有解毒剂。花纹奇特的螃蟹遇到毒螃蟹...

我国最美味的淡水鱼是什么 中国最好吃的10种淡水鱼你喜欢吃哪种

一、好吃的鳜鱼:江南人爱的嫩滑美食鳜鱼就是那个桂鱼,特别好吃,肉嫩汁多,味道香浓。江南那边的人最喜欢吃它了。这鱼肉特别嫩滑,咬一口就化了,做菜法子很多,比如炸得像松鼠一样的松鼠鳜鱼,还有酸溜溜的醋熘鳜鱼,都超级好吃,让人吃了还想吃。而且,鳜鱼很有营养,里面有很多好东西。它有丰富的蛋白质,还有对身体...

26年河豚“禁食令”有条件放开,两种河豚可以摆上家庭餐桌

尽管河豚鱼的种类有几十种之多,但此次《通知》有条件放开的仅是东方鲀的其中两种——红鳍东方鲀、暗纹东方鲀(www.e993.com)2024年11月21日。据中国渔业协会河豚分会的调研报告显示,这两种东方鲀在中国养殖和食用范围最广。澎湃新闻记者采访业界养殖户获悉,红鳍东方鲀主要是海水养殖,产品大多外销到日、韩等国,养殖基地多在辽宁、河北、山东一...

上海一男子吃了自己煮的河豚鱼中毒了?医生提醒:人工养殖的也有毒性!

在我国，河豚有30多种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟的河豚，称为“小巴鱼”，就是王先生和朋友所进食的品种。为什么吃了人工养殖的河豚，也会出现中毒的表现呢？“虽然人工养殖的河豚，由于食物链改变，其毒性会减弱，比野生的低几十倍，属于低毒。但其鱼卵、肝脏毒性仍较...

上海一男子食用“小巴鱼”后中毒,人工养殖河豚能吃吗?

河豚鱼，长相可爱、肉味鲜美、营养丰富，有“长江第一鲜的美誉”。自古以来人们就将河豚鱼视为美味珍品，“芦蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”正是出自北宋著名文学家，同时也是美食家的苏轼之口。可谓“一朝食得河豚肉，终身不念天下鱼”。然而，河豚鱼生活在海洋中，长期吃贝类和甲壳类生物填饱肚子，但海洋中...

钓友公认最好吃的10种淡水鱼,你吃过哪几种?草鱼,青鱼,未上榜

在中国的饮食文化中,长吻鲟被视为珍馐,其最为知名的菜品包括“清蒸长吻鲟”、“红烧长吻鲟”等。这些菜肴往往强调保留鱼肉的原始鲜香,烹饪后的长吻鲟肉质紧实而不失柔嫩,口感饱满且富有弹性,滋味醇厚,尤其是鱼唇、鱼鳔部位更是胶质感十足,极富特色。4:银鱼,银鱼是一种淡水鱼,因其身体细长透明,色泽如银而得名。

让河豚不再有毒,“中国河豚鱼之乡”产量95%出口海外

依托得天独厚的海洋资源,曹妃甸自1990年代即开始河豚鱼人工养殖,现有河豚鱼养殖面积1.9万亩,年产量1250吨,是中国最大的红鳍东方鲀(河豚)生产、出口加工基地,被誉为“中国河豚鱼(红鳍东方鲀)之乡”。从事水产品出口贸易36年、河豚鱼出口28年,周玉杰在中国最早将河豚鱼以“去脏”方式出口到日本,逐渐摸索出了一套...