【科普营养】 5条科学证实的控糖策略!先吃什么后吃什么有学问...
对于糖尿病患者,早餐一定要吃,并且要吃的健康,比如牛奶或酸奶、鸡蛋和少量的优质碳水化合物比如燕麦和水果就是很好的搭配,而”第二餐“应该是每天碳水化合物比较丰富,最主要的一餐,因为此时的胰岛素敏感性最好,餐后血糖的控制最强。健康的早餐对于糖尿病患者很重要(图片来自微信公众平台公共图片库)第二个规律是血...
论中国胃海外旅行如何吃,不踩雷的人都做对了些什么?
RestaurantTimRaue中,也能看到诸如北京烤鸭和芥末海螯虾等亚洲菜系,或许我们看来,还是略带一定标签化特点的中餐,但可以说是非常早就开始尝试亚洲融合餐的西方厨师,并让世界的餐饮语境中,关注到了亚洲融合菜。来自官方insPOTONG普通大药房曼谷华裔女主厨,把自家的老药铺改成了finedining看过了西方人做亚洲菜...
为什么外国人比我们老得快?在冻龄这件事上亚洲人更有优势!
几位外国女性第一眼看到王力宏这张照片,都大赞:“他看起来好帅!”、“喔!我的菜!”而王力宏年轻的长相几乎都已经让他们错乱:“我快被搞疯了,难道他50岁了吗?”王力宏其实已经40岁了!这让黑人同事直呼:“他们(亚洲人)都在吃什么食物过生活的?”美国出生的华裔女演员吴恬敏,你看的出来她实际的年龄...
“最懂中餐”西方人:老外嫌中国人啥都吃,是不懂奥妙
而在英国吃顿大餐,我们需要使用好几种刀叉,很复杂,吃饭会有金属和陶瓷碰撞的声音,比如说吃牛排,要用一种特殊的刀,以前吃鱼也要用特殊的刀,相当复杂。另一方面,把刀留在厨房让享用中餐的气氛更具社会性,大家会共享菜;而西方人吃饭比较个人化,每个人用单独的盘子,单独切肉。扶霞在英国家中做川味豆瓣鱼。
植物考古学家赵志军:追寻“三星堆人吃什么?”,万年农业起源“浮...
水稻,在我国种植总面积和产量最多,也是世界上食用人口最多的粮食作物。现代水稻种植业分布示意图根据联合国粮农组织发布的《2022年世界粮食及农业统计年鉴》,2020年全球农作物总产量为93亿吨,其中,各种农作物产量占比如下:谷物(包括水稻、小麦、玉米、高粱等)占32%,糖类作物(包括甘蔗、甜菜)占23%,...
史前中国古人吃什么?没有你想的那么差,主食和现在差不多
史前中国古人吃什么?没有你想的那么差,主食和现在差不多史前中国人的饮食变动在对已发表的来自中国各地128遗址的考古人类骨骼遗骸(n=2448)的碳和氮同位素数据进行了荟萃分析后,以研究主食形成的广泛时空模式(www.e993.com)2024年10月14日。然后发现,在公元前6000-5000年期间,主要农作物主食(即小米与包括稻米在内的多种C3植物主食)...
日本人除夕夜吃什么
那么,日本人在除夕夜(大晦日)吃什么呢?大家的第一反应,可能会是生鱼片。其实,除夕夜吃生鱼片的,很少。大多数人家会准备各种各样的食材,其中必不可少的,有以下几种:第一,おせち料理(御节料理)。这是一种用各种山珍海味做成的熟食拼盘,有几样东西是必不可少的,譬如鱼子,象征子子孙孙,多子多福。譬如...
2022年元宵节是哪一天?元宵节要吃什么?
2022年的元宵节在公历2月15日,正值西方情人节之后,人们在这一天通常会食用象征团圆和美满的传统食物,如元宵或汤圆。这些食物以糯米为皮,内包甜或咸的馅料,形状圆润,寓意着家庭和睦、生活圆满。在一些地方,人们还会在汤圆中藏入硬币,吃到的人据说会有好运。除了元宵和汤圆,元宵节还有许多其他的传统食物。生菜是广东...
韩国为“文明”立法禁狗肉:其实吃什么,本源于祖先的收益最大化
这方面跟印度人的考虑差不多,咱们古代的中国封建王朝,也长期存在着禁食牛肉的传统——很多朝代,私自杀牛属于重罪,弄不好,人要给牛偿命。这同样是出于经济收益最大化的考虑——在农业社会,牛是属于非常宝贵的生产工具。好在,跟印度人相比,有关“吃牛”的禁忌,古代中国并未发展到用宗教来加持的那一步,至多也就...
如何像新加坡人一样吃东西?看看真正的新加坡人每天都在吃什么
新加坡人喜欢吃鸡肉、猪肉和牛肉。作为岛国,新加坡的海鲜也很有名,其中尤以辣椒螃蟹和黑椒螃蟹最为出名。此外,甜点对新加坡人来说也很重要,比如摩摩喳喳、煎蕊和冰淇淋三明治。新加坡流行的饮料包括啤酒、班东牛奶和咖啡。另外,喝茶在新加坡也很普遍。