买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!
我们在超市也看到了不同的含量标准,但大多都是100克盐中含有2250.0微克的碘。大体处于一个比较低的标准范围。2)低碘盐低碘盐的包装上一般都有「低碘盐」这三个字说明。但低碘盐的含量也并没有很低,还是在加碘盐的3个水平范围内。营养成分表显示每100克盐含碘量,略低于普通盐的2250.0微克。我们...
配料表里这些成分,被误解太久了……
所以,山梨酸钾也是现在应用最广的食品防腐剂。还有亚硝酸盐,更是人类的老朋友了。在没有冰箱的古代,保存食物主要靠腌制,这个过程中就会产生亚硝酸盐。另外,早在汉代,我们的老祖宗就发现,在腌肉里加硝石(主要成分为硝酸钾),防腐效果和肉的色泽都会更好。味精和它的小伙伴们,也是配料表里讨论度超高的一类。...
市售食盐五花八门绕开“高端盐”营养陷阱
“除了含有84种微量元素,比起普通盐,含铁含钙较多,钠含量更低,能降低高血压的发病率。”特色产品价格高除了井盐、竹盐、玫瑰盐外,记者还发现,市面上最近出现了不少新奇的特色食盐类产品。在乐天玛特超市里,摆放着适合于不同烹饪方式的食盐,包括“炖煮盐”、“泡菜盐”、“凉拌盐”,一袋320克的价格在4元...
买盐看似简单,其实也有窍门,记住“2721和5461”,弄懂不吃亏
其实绝大多数的食盐,它们的成分都是比较单一的,食盐的主要成分就是氯化钠。可是有一些制作食盐的品牌,他们为了能够让自己的产品有更好的口感,或者看起来结晶程度更高,所以就会搭配上其他的一些化学成品,就比如说专门用来抗凝结的亚铁氰化钾。虽然这些添加剂,一般来说不会给身体带来什么危害,但毕竟是化学制品,摄入...
商家称儿童酱油低盐低钠 实测其含盐量高于普通酱油
张婳还建议,家长挑选给孩子食用的酱油时,最好先看看成分表,选择低钠、铁强化酱油。记者毛蜜娜马上求证儿童酱油含盐量大于普通酱油地点:西安营养学会生活实验室人员:西安营养学会公共营养师分会委员姚金秀、李雯西安营养学会食品安全中心副主任张婳...
摄入量远超红线!全球吃盐最多的国家,为什么是中国?
钠吃太多,不全是盐的锅中国菜盐多,钠更多(www.e993.com)2024年10月16日。中国疾病预防控制中心2020年发布的报告显示,中国居民的钠摄入量是世界最高。《营养学杂志》发表过一个研究,针对全国192家餐馆8131道有详细菜谱的畅销菜进行了分析,结果74.9%的菜肴钠含量超过了中国成年人的每日足够摄入量(1500毫克),平均一份菜肴的钠含量达到了3331.2毫...
茶叶和盐:多种用途与功效,包括消炎、去脚臭、炒菜等
回答1:茶叶和盐中含有的成分能够抑制脚趾上的细菌生长,改善气味疑问。茶叶中的茶多酚、氨基酸和***等抗氧化成分能够杀死细菌,而盐中的氯化物可减轻脚臭引起的症状。疑问2:利用茶叶和盐治疗脚臭多久能见效?回答2:利用茶叶和盐治疗脚臭的效果因人而异,一般情况下,持续采用1-2周即可有效改善脚臭难题。但需要留...
医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!
1少盐日常炒菜中,可以在菜肴快出锅时加盐,这样既可以保证味道又可以减少食用盐用量。除了盐以外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、豆瓣酱等所有咸味调味品也都含有大量的钠,也要少放,而且除了菜里的盐,一些零食、榨菜、番茄酱等调味料中都含有盐,因此成人每日盐摄入量应不超过6g。
零食红黑榜!尤其这5种,很多人以为很健康,实际很胖人
因此,选购零食需关注食品标签中的“营养成分表”,购买钠、糖、脂肪含量低的“轻口味”零食。以下面这款卤鸡爪的配料表为例,根据《中国居民膳食指南》的建议,成年人每天的食用盐摄入建议在5克以内,换算成钠摄入约1967毫克。而这款卤鸡爪的钠含量一个就有737毫克,吃3个就超量了。
小心这4种精加工“粗粮”,让血糖难控!
那么,什么样的粗粮适合糖友吃呢?1.配料表排名靠前的是全麦、燕麦等全谷物。2.不含食用盐,或营养成分表中钠含量较低。3.营养成分表中,能量和脂肪两个指标,同样条件下,优先选择指标值低的。4.避免“粗粮细作”过度加工的粗粮制品。糖友云健康长期征稿...