盐要买加碘,还是不加碘的?可以无节制吃吗?有哪些注意事项?
首先,咱们得明白,盐的主要成分是氯化钠,而加碘盐呢,就是在普通盐的基础上添加了一定量的碘化物(比如碘化钾或碘酸钠)。碘这个元素啊,对人体可太重要了,它是合成甲状腺激素的关键成分,对维持身体新陈代谢、生长发育,特别是神经系统的发育有着至关重要的作用。不加碘的盐呢,就是纯纯的氯化钠,没有其他添加。听起来...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
如果按“来源和种类”有井矿盐、湖盐、海盐,如果按“成分”有低钠盐、加碘盐、无碘盐。难道不同人群吃的盐也不同?快看看你到底有没有吃对盐!微博截图不同种类的盐有什么区别?我国食盐来源主要分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。据中国盐业集团,当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。▼...
买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!
1.低碘盐的含碘量并不低,如果要减少碘的摄入,更推荐买无碘盐和加碘盐配合食用。2.甲状腺功能亢进、部分甲状腺肿瘤患者可以根据医嘱食用低碘盐或无碘盐。3.其他的营养盐或风味盐,只是商家噱头,其他营养和碘含量上跟普通加碘盐并无太大区别,不必花高价追求这个。写在后面:我们还需记住一个重要的信息:钠摄...
加碘盐和无碘盐有何区别?怎样进行选择呢?哪些人不能吃加碘盐?
加碘盐就是在食盐中加了碘元素。您看一下食盐的成分,里面可能多了碘化钾或者碘酸钾的成分,就属于加碘盐。而无碘盐就是单纯的氯化钠成分。加了碘有哪些作用呢?咱们知道,人体的生长发育和代谢离不开甲状腺激素,而甲状腺激素是由甲状腺分泌,碘是甲状腺激素的重要组成部分。临床检查的T3和T4,对维持新陈代谢、体温调...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
不是的。海藻盐其实是加了海藻碘。所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异,也就是说,海藻盐和普通碘酸钾的加碘盐比,在碘吸收上并没有差别。看到商品名“海藻碘盐”有莫名好感,应该是因为觉得海藻作为食物给我们提供了丰富的矿物质。但是海藻碘的重点应该是碘,它和加碘盐本质上没有区别,只是加工流程可能存在...
无碘盐真的比碘盐更好吗?听听疾控专家怎么说
我国长期监测和相关研究显示,碘缺乏是甲状腺结节的危险因素,在普遍食盐加碘地区,甲状腺结节检出率低于历史碘缺乏地区(www.e993.com)2024年10月18日。目前,没有证据表明食用碘盐是引起甲状腺结节增多的原因。如果甲状腺结节患者有自主功能呈现甲亢,则需要限制碘的摄入。3、食用碘盐与甲状腺癌有关吗?
甲状腺癌高发还要吃碘盐吗?省疾控专家评“碘”:无关联
食盐加碘与甲状腺癌升高没有关联湖南省疾控局党组成员、副局长罗志强表示,碘缺乏是一个危害广泛的公共卫生问题,为有效遏制碘缺乏病的流行,湖南省自二十世纪七十年代末开始试行食盐集中加碘,于1995年实行全省全民普食碘盐,于2000年实现消除碘缺乏病目标。
“碘盐大户”被公布,是咸菜的20倍,提醒:不想甲癌缠身,要少吃
复旦大学附属肿瘤医院头颈外科副主任王卓颖解释,之所以会有碘盐致癌的传言是因为我国沿海地区的群众甲状腺疾病发病率较高,且一直有传言称食盐加碘后甲状腺癌发病率增加了说法。但目前并没有证据证明甲状腺癌与碘摄入有关,如果一味地限制碘摄入,反而会因缺碘引发相关的健康问题。2020年,中国医科大学内分泌研究所所长滕...
腌菜为什么要用粗盐?这4大“名盐”,是腌制下饭菜的好帮手!
为什么要购买异地产的盐呢?因为盐的种类是有区别的,不同的盐在不同的食材加工里,作用也是不同的,一种盐并不能替代所有盐在食材烹饪中的作用。比如很多沿海城市,吃的一般都是精制海盐。精制海盐在一般烹饪中使用起来没问题,但是作为腌制腌菜的盐还是有很大的差距,比如腌制四川泡菜等,需要长期发酵的腌制品,...
不同种类的酱油、醋有什么不一样?4个小窍门教你快速挑选调味料
1、盐盐为百味之先。但盐没有什么味型的变化,所以选择上以健康为目标。-如果家人有高血压,或者平时吃盐多、想要控制高盐饮食带来的健康风险,推荐大家选择低钠盐。-普通家庭推荐大家优选加碘盐。这是因为在我国绝大多数地区(沿海地区因为吃海鲜较多,碘摄入量比内陆略高,但仍存在不足),人们每天摄入碘并没...