不能带回国的“食材”:为啥要小心未经检验检疫的生咖啡豆?
不能带回国的“食材”:#为啥要小心未经检验检疫的生咖啡豆#?今年9月,长沙邮局海关在一个入境邮件包裹中发现两袋重约500克的咖啡豆,外皮呈现蓝绿色,是未经过烘焙处理的咖啡豆,也被称为生豆。经海关技术检测,这批生咖啡豆中藏有咖啡果小蠹,这种害虫一旦入境,可能会对我国的生态安全及农业生产带来威胁。长沙...
偶遇“咖啡之国”外交官 我有口福了!
杰莫把炒好的熟豆倒进一个木质的舂碗,一边用木杵碾碎豆子,一边向我们介绍埃塞的咖啡文化:喝咖啡是埃塞人重要的社交途径,“所有人聚在一起享受”,这是亲朋好友聚会、交流和分享的绝佳场合,咖啡早已成为当地人生活的重要组成部分。9月13日,埃塞俄比亚驻华大使馆特命全权公使蒙泰哈·杰莫(左)在2024年中国国际服务贸...
这里不产咖啡豆 为何能喜提国际“咖位”?
说起咖啡,昆山跟咖啡的渊源其实还挺深厚的,早在大量引进外资的时候,昆山人因为对咖啡还不太了解,所以当时是用脸盆装着咖啡来招待客商的。发展到现在,昆山虽然是不产一粒咖啡豆,但它却囊括了全国60%以上的咖啡生豆的进口量和烘焙量。现在全国每制作三杯咖啡,就有将近两杯是来自昆山的,而且围绕咖啡,现在昆山...
海关总署发布:即日起,允许进口布隆迪咖啡豆
3.咖啡豆在生产加工过程中,需采取措施,剔除霉变豆、虫蛀豆、异物,不得带活虫、虫卵、土壤,不得混有杂草种子、植物残体和砂砾等杂质。(三)包装、运输要求。1.加工好的咖啡豆应单独存放,与销往其他市场的咖啡豆及未加工的咖啡豆隔离分开,防止受到污染。出口前,应对咖啡豆实施必要的熏蒸处理,以杀灭仓储性害虫。
便宜的咖啡和昂贵的咖啡有什么区别?这可不是智商税!
先来个概括,便宜咖啡和昂贵咖啡在口味、咖啡豆类型、加工方法、产地、种植方式等方面存在区别。便宜咖啡通常使用罗布斯塔咖啡豆制作咖啡豆主要有两种类型:罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆。罗布斯塔咖啡豆的购买和生产成本较低,因此便宜咖啡通常是100%罗布斯塔咖啡豆或罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆混合制成的...
有人获刑3年多!出境游勿购这些“珍贵”食材回国
生咖啡豆具有繁殖能力,如果入境,就会存在外来物种入侵的风险(www.e993.com)2024年9月20日。今年4月,烟台海关还从旅客携带的行李中,截获了24公斤违规携带入境的奶酪。烟台海关驻机场办事处旅检二科科长许艳:一整个行李箱里面装的全是奶酪,不同品牌、不同形状和规格,经过清点核实,共有53件、24公斤。奶酪属于乳制品,未经检疫的乳制品来源不清、...
一杯好咖啡的寻味之旅
它的品鉴跟喝茶类似,讲究香气、滋味和口感。咖啡的香气浓郁,据说科学家们已经从咖啡豆中提取出800多种化学成分,其中三分之一都是芳香物。如果你对于选择去哪家咖啡馆犹豫不决,那么就打开自己的五官,哪里有烘烤的香甜飘进了鼻腔,跟随这股味道走进去,则一定不会选错。如果恰好能遇见一个乐于讲解的店主,那更是一大...
...用Roma Pro智能咖啡豆热风烘焙机 革命性地改变了家庭咖啡烘焙
RomaPro智能咖啡豆热风烘焙机强调了新鲜烘焙豆对于卓越咖啡体验的重要性,建议烘焙后用3到7天的养豆以享受最佳风味,这适用于大多数豆子品种。该产品强调了烘焙过程在塑造咖啡风味中的重要性,探索了香气和风味的发展、酸度和苦味之间的平衡、脂肪和咖啡因含量的变化以及杂质的去除。选择一款智能咖啡烘焙机可以为那些寻求...
什么是小粒花魁?花魁5.0和小粒花魁咖啡哪个好?
这时这支咖啡豆有着浓郁的草莓与奶油香气。加上同年北京的李建飞以这支花魁咖啡赢下了2017年世界咖啡冲煮赛中国区的亚军(当年其他参赛豆是瑰夏)。这也为了花魁咖啡豆增添了不少名气。注意,这时的花魁咖啡豆拥有2017年TOH冠军豆的称号。随后DW公司在罕贝拉产区增加至4个处理厂,分别是BukuAbel、BukuSaysay、...
门店突破20000家,瑞幸 “断崖式”领先为咖啡行业带来了什么?
1、从鲜果到烘焙,打造咖啡高品质垂直供应链不断向产业链上游延伸,打造咖啡豆从鲜果处理到烘焙加工的全产业链体系,这是瑞幸一路狂飙的动力引擎。在鲜果处理上,瑞幸在云南保山建成咖啡鲜果加工处理厂,该厂采用巴西、哥伦比亚的微水鲜果处理生产线,年鲜果处理量达5000吨。