挑选牛奶,这几点要知道 | 吃出健康来
一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的,这种才是纯牛奶。二是看营养成分表。根据国家相关标准要求,牛奶中蛋白质含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白质含量越高,营养价值自然就越高。一般来说,每100毫升牛奶中的钙含量在90~120毫克;如果钙含量高于120毫克,就可以称为高钙奶。3最后,选择牛奶还需因人而异,脱脂...
鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳、复原乳到底有什么区别?搞懂再买不吃亏
纯牛奶和鲜牛奶相对比,虽然仅有一字之差,加工原来也都是生牛乳,但灭菌方式不同,两种牛奶营养价值也有很大区别。纯牛奶是采用瞬时高温灭菌处理,温度达到135到150摄氏度,可以杀灭牛奶中的所有微生物。所以纯牛奶在保存上就没有那么讲究,一般常温储存就可以,保质期也比较长,最长可保存6个月。虽然保质期长,但纯牛奶...
同样是牛奶,纯牛奶和鲜牛奶有啥区别?搞懂后再买不纠结
答案是否定的,虽然都是牛奶,且两种奶的加工原料也都是鲜牛乳,但还是有着本质的差别的。一、杀菌方式不同鲜牛奶也被称为巴氏杀菌奶,它采用的是巴氏杀菌的加工工艺,在85℃条件下加热15秒,然后快速冷却至4℃保存,这种工艺可以杀死牛奶中绝大部分的微生物并保持了牛奶的天然口感。纯牛奶也被称为常温奶,它采用...
鲜牛奶、纯牛奶、高钙奶、早餐奶……营养区别大揭秘!
从营养的角度来说,鲜牛奶和纯牛奶在提供蛋白和脂肪上基本没有差别,只是鲜牛奶的杀菌温度低于纯牛奶的灭菌温度,所以在同等奶源下,鲜牛奶在口感和微量元素上略占上风。不过,对需要携带牛奶产品外出且不方便做到低温保存的情况,例如想在郊游或长途旅行当中饮用,则适合选择运输和贮存更加方便的纯牛奶。02调制乳调了什...
牛奶+AI遥遥领“鲜” 新希望琴牌乳业第三次亮相青岛品牌日活动现场
鲜为人知的是,在这背后,包括了从上游奶源的优化布局和质量提升,到中游柔性产业链的打造和数字化高效的管理,再到下游的冷链运输与配送支持,是新希望琴牌乳业融汇智能订单体系、数字化食品安全管理、数字工厂、精准的智能配送体系和高效的供应链运行管理等一系列的先进集成。小小一杯牛奶中,AI技术在产品开发、客户...
卡士鲜牛奶:领“鲜”美味,营养“香”随
“原生态度有机鲜牛奶”主打的概念就是安全和营养(www.e993.com)2024年10月20日。优选有机鲜牛乳,承诺无抗生素奶源,天然原生态牧场是看得见的保证。巴氏低温灭菌技术也最大限度地保留了新鲜牛乳的营养成分。这款新品卡士鲜牛奶产品真正做到了领“鲜”美味,营养“香”随。在后疫情时代,人们对于精神生活的体验诉求更加强烈。也许有人会说:不就是...
世界营养联盟:高温杀菌乳标准化后,纯牛奶和鲜牛奶之争花落谁家
高温杀菌乳相较于灭菌乳减少了活性营养成分的损失,部分保留了口感;相较于巴氏奶,保质期延长至15天左右,提高了牛奶的生物安全性,同时也降低了对冷链和牧场的要求,降低了运输难度,价格比巴氏奶更具优势。另外,标准的规定不再允许高温杀菌乳出现“巴氏”、“鲜”等字样,避免部分乳企打“巴氏”的擦边球。这...
心动一“夏”,与鲜博士生牛乳草莓奶一起,邂逅夏日浪漫
这世上,任何事情都有期限,但惟独,关于美味的记忆没有期限,就像丹东99草莓的甜蜜与明媚,不管四季如何轮换,人们都忘不了那独特的味道。拥抱草莓的方式有许多,草莓牛奶绝对是甜蜜值Max的一种。正如无数消费者喜爱的鲜博士生牛乳草莓奶,其清爽草莓与醇厚牛乳交织下的极致享受,一直令人回味无穷。
草莓撞上鲜奶|鲜博士生牛乳草莓奶新品上市,把夏日甜蜜留在舌尖
鲜博士生牛乳草莓奶采用100%鲜奶奶源制作,做到了每袋新鲜牛乳含量≥80%。同时,精心调配比例,把草莓的甜美与牛奶的醇厚巧妙融合,呈现酸甜适中的口感,找到了“风味”与“健康”之间的平衡,既实现了一袋补充双重营养,又“锁”住了丹东草莓的鲜美,让消费者每一口都能喝到鲜甜草莓香。
过年回家带什么?辉山牛奶和您一起把“健康”带回家
从营养方面看,鲜博士时鲜牛乳每百毫升的蛋白质含量高达3.4克,使得其口感鲜浓,仿佛是现挤的新鲜牛奶。好奶源好口感,自然离不开辉山自营牧场优越的自然条件,辉山自营牧场位于北纬42°的黄金奶源带,这里的光照充足、土壤肥沃、雨水充沛,为牧草的生长和奶牛的生活提供了绝佳的环境,也从源头上保障了辉山乳品的品质。