盐是饮食中不可或缺的调味品,那么盐到底是加碘,还是不加碘好?
对于碘缺乏地区的人群和需要补充碘的人群来说,加碘盐是更好的选择;而对于碘摄入已经充足或存在碘摄入过量风险的人群来说,不加碘盐可能更为合适。同时,我们还需要注意控制食盐的摄入量,以保持身体的健康。在这个过程中,科学理性的态度至关重要。
食用盐,该吃海盐还是精盐?两者区别大,搞懂再吃有助于健康
像常见的碘盐、低钠盐、高钙盐等等,都是由精盐加工而来的“加工盐”。二、营养成分不同海盐:海盐是海水曝晒提纯后得到的,所以也可以说海盐属于“天然盐”。因为加工程序比较简单,没有过多的添加成分,所以海盐最大限度地保留了铁和磷等成份。从营养成分上来对比,海盐更具优势。虽然从营养成分上来说,海盐可能...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
张益民解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低的程度和减盐的程度存在显著的剂量反应关系:钠盐摄入越少,血压降低幅度越大。食...
为什么要食用碘盐 不会碘过量吗?
食盐加碘:在食盐中添加碘是一种有效的碘缺乏预防措施。碘盐是国家实施食盐加碘计划的主要手段,居民可以在日常生活中购买和使用碘盐。保持健康的生活方式:除了饮食调整,还应该保持健康的生活方式,如锻炼身体、不熬夜、避免吸烟和酗酒等,有助于提高身体抵抗力,减少疾病的发生。关注特殊人群:老年人、儿童、孕妇和身体...
防治碘缺乏病日:食用加碘盐,预防碘缺乏病
碘摄入不足可引起碘缺乏病。预防碘缺乏病的根本措施是补碘。人体对碘的储存能力有限,一旦停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月。食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势,成为补碘的最佳途径。食盐加碘与甲状腺癌高发是否有关联?与《通知》同日发布的2024年“防治碘缺乏病日”宣传...
镇江一院专家提示:吃盐有讲究,你吃对了吗?
无碘盐——指的是食用盐中不再额外添加碘化钾,沿海地区海产品丰富,并不缺碘,可适量食用无碘盐(www.e993.com)2024年10月17日。患以下疾病人群适用:①甲状腺功能亢进:甲状腺功能亢进由于体内甲状腺激素过多,而碘是合成甲状腺激素的必需原料,吃无碘盐可减少甲状腺激素合成,减轻甲亢症状。②体内碘过量:富含碘的地区可通过平时的饮食获取碘,如果再吃碘盐...
食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
为持续巩固碘缺乏病消除成果,石家庄市疾控中心地方病防治科副主任医师王炜提醒,河北省外环境普遍缺碘,碘缺乏地区分布广泛,食用碘盐是预防碘缺乏病最安全、有效的方式。不过补碘不能一概而论,针对不同人群,要巧用“加减法”。工作劳累气色差查出甲状腺结节...
买盐看似简单,窍门却不少,牢记“5461”和“2721”,弄懂再掏钱
有没有经过纯化处理的盐也有区别,经过了的叫做细盐,而没经过的则叫粗盐。中国古代,老百姓吃得最多的就是粗盐。拿海盐举例,粗盐就是等海水蒸发后形成盐粒,然后就形成了粗盐,这种盐类食用口感不好。然后就是加碘和不加碘的区别,加碘的叫做碘盐,不加碘的叫做无碘盐。
市面流通34种食盐价差悬殊 市民选购别盲目
国家标准GB2721—2015《食品安全国家标准食用盐》中规定未加碘食用盐每1千克食盐中碘的含量不得多于5毫克,此次检测的34个样品中11个未加碘食用盐均符合标准。国家标准GB26878-2011《食品安全国家标准食用盐碘含量》中规定强化碘食用盐根据所选择的加碘水平不同允许碘含量的波动范围不同,每1千克食盐中所选择的...
食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关?国家疾控局回应
二、食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式????7.碘缺乏病是由于外环境缺碘,造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我国2000年消除碘缺乏病以前,碘缺乏病区的儿童中5%~15%有轻度智力障碍(智商50~69),6.6‰的人患地方性克汀病(呆傻症),严重影响当地人口素质。8.碘缺乏病是可以...