2块和20块的盐,到底有啥区别?选错真的影响健康
来源不同的盐井矿盐、湖盐、海盐,这些盐只是来源不同,本质上都是氯化钠,没有太大的区别。2市面上“高档盐”竹盐、喜马拉雅玫瑰盐,给人的感觉很高档,其本质也是为了补充氯化钠,只是风味和外观上和普通盐略有不同。3营养强化盐除了我们日常吃的加碘盐之外,还有一些盐进行了营养强化,比如钙盐、富硒盐,...
什么,韩国居然抗议把泡菜翻译成辣白菜
对于我们观众来说,辣白菜和泡菜不同,因为制作过程和成品都不一样,辣白菜制作出来是红彤彤的,而泡菜的颜色却是本色,除非淋上红油辣子才会红彤彤。但是,对于韩国人却不一样了。他们的破防在于网飞居然将韩国的国民美食翻译成带有中国文化的辣白菜了。网飞将第6集里????(泡菜辛奇)的中文翻译写成了“辣白菜”。
实验与培训丨本刊好文:泡菜中亚硝酸盐含量测定方法的改良与应用/...
实验中用清水和食盐配制质量分数为4%、6%、8%的盐水,比较不同盐质量分数下泡菜亚硝酸盐含量的差异。2)添加香辛料,探究对泡菜亚硝酸盐含量变化的影响。腌制泡菜过程中,通常会添加一些香辛料,以增加泡菜的风味。香辛料除了改善泡菜口感和起一定的杀菌作用外,对泡菜亚硝酸盐含量变化有何影响?因此,本实验除了配制...
2元和20元的盐区别到底在哪?看完终于弄明白了
但总的来说高价盐和低价盐其实没啥区别不管是什么盐再吃盐上,也要注意适量1不超量按《中国居民膳食指南》建议,每人每天的盐摄入量应不超过5g。2小心食物中的“藏盐大户”常见的“藏盐大户”包括一下这些食物。腌制品:腌肉、腊肉、酸菜、泡菜、咸鸭蛋等;调味品:酱油、料酒、番茄酱、海鲜酱、豆...
...让我囤些…”今天不少微信群讨论“囤盐”,有的商家顺势推销...
很多消费者担忧,排海将使海盐和水产品都遭受污染,尤其是入秋后用海盐腌制泡菜的时节越来越近,必须抓紧最后的时机买盐。目前,韩国的海盐价格仍维持在历史高位,本周5公斤的袋装盐售价约合人民币66元,相比往年高出了五成左右。韩国的零售业也进入了紧急状态,因担心排海后水产品销售额锐减,已开始预售中秋礼盒的连锁...
过量食盐相当于把器官“腌了”?警惕!有5类常见食物含盐量超标
4.隐性盐类食品挂面、拉面、焙烤食品等(www.e993.com)2024年7月10日。盐也可能藏在一些吃起来没什么咸味的食物中,挂面、拉面、焙烤食品通常为增强面粉筋力、改善口感和抑菌保鲜等,需要加盐。这些食品中藏起来的盐同样不容忽视。5.调味品酱油、鸡精、酱类、腐乳等。调味品中的盐含量因其种类而异,一般而言,含盐量较高的调味品有酱油、...
《一碟盐菜》:行文方式的别致路径和日常生活的审美呈现
“盐菜”,顾名思义是指盐渍的蔬菜。神州大地各家各户嗜好对白萝卜、胡萝卜、黄瓜、莴笋、蒜薹、辣椒等各类常见蔬菜进行加盐保藏。这本散文集也是这样习以为常地撷取作者生活中司空见惯的材料挥笔写去,就像盐渍蔬菜加工工艺一样,没有特别笔法,亦无什么玄理,只在行云流水、时有佳句、朴实平凡的文字中,如实写去...
少吃盐
(1)良好的饮食习惯:更多选择新鲜食材而非腌菜、咸肉、泡菜等含盐量高的易储存食材;选择更加健康的烹饪方式,减少提前腌制肉类、酱焖、卤菜等烹饪方式,更多地通过蒸、煮、快炒等方式保留菜品的原汁原味;烹饪菜肴时,可在出锅前放盐,使盐附着在食品表面能够保持咸味充足,制作饭菜和食用过程都应尽量避免使用其他咸味调味...
肾友请注意:生活中的“隐形盐”
所谓低盐是指每天的盐含量要小于6g,最好少于3g。多数肾友在日常做饭时也会刻意少放盐,但奈何生活中存在很多“隐形盐”。“看不见”的盐1.泡菜泡菜,顾名思义就是用盐腌制的蔬菜,其中一定含有大量的盐分,像咸鸭蛋、腊肉等食物都是含盐量极高的食物,尤其是在工厂加工过程中。为确保食物能长久保存,会用到...
济南南郊医院急救科普|关于亚硝酸盐中毒,这些知识你要知道
????亚硝酸盐是一种氧化剂,广泛存在于自然环境中,用途很广,常被用作防腐剂。亚硝酸盐中毒是指误将工业用的亚硝酸钠当作食用盐食用,或食用硝酸盐、亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜引起的中毒。????亚硝酸盐中毒怎么治疗?????亚硝酸盐中毒后首先需要区分症状的轻重,其次可给予催吐及药...