立秋了,吃猪肉牛肉都不如吃它,好吃不油腻,滋补又润燥
1、鸭肉洗净剁成块,然后放进冷水中先焯一下水,煮沸之后捞出来,重新洗干净备用。2、青椒、小米辣和干辣椒全都清洗干净,然后切成段,葱切段,姜切片,蒜剥皮备用。3、因为鸭肉本身就有油分,所以说我们直接把鸭肉下锅开始炒,直至煸炒出油为止,炒出油之后把鸭肉盛出来备用。4、接着我们把葱姜蒜、干辣椒、八角...
夏天,鸡肉鱼肉靠边站,这肉使劲吃,低脂高蛋白,增强体质不上火
1、先把鸭肉剁成小块,有时间的话最好放在清水中泡上30分钟左右,有效去除腥味。之后冷水下入锅中,加上葱姜、料酒开始焯水,焯水后盛出来,冲洗干净备用。2、提前把二荆条、小米椒、仔姜、葱姜蒜等调料切好,往锅子里放油,烧热到7、8成热的时候,就可以把鸭子下进去了,用铲子开始不停的翻炒,差不多把鸭肉中...
夏末秋初 吃鸭肉降秋燥
鸭肉的吃法很多,可熏烤、可炖煮、可卤可炒。比如啤酒鸭、煲鸭汤、炒鸭片、红烧鸭块、卤鸭腿,都很适合家庭烹饪。(记者刘波)
建议大家:夏天吃饭别小气,多吃这“4宝”,好吃不上火,还便宜
鸭肉的食用方法也很多样,其中最为经典的便是啤酒鸭。将鸭肉洗净后切块,用料酒和姜片腌制去腥。锅中倒入适量的油,烧热后放入鸭肉块煸炒至表面微黄。接着加入适量的盐、生抽、老抽、冰糖和姜片调味,翻炒均匀后倒入一瓶啤酒。大火煮沸后转小火慢慢炖煮,直至鸭肉熟透、汤汁浓稠即可出锅。啤酒鸭不仅口感鲜美、肉质...
年龄大了要学会“挑食”,立秋后,多吃2素3肉,别不舍得花钱
老话讲“无鸭不过秋”,鸭肉性凉味甘,在干燥易上火的秋天里吃最为合适。鸭肉肥嫩美味,和酸梅酱一起烹饪,酸梅软化肉质还去腥提鲜,做出的酸梅鸭香软下饭,消热降燥。推荐:酸梅鸭食材:鸭子、生姜、大蒜、酸梅酱1、鸭子放入清水,加一勺盐一勺料酒,抓揉浸泡10分钟,泡出血水后洗净。
萌宠好物 鸭肉雪梨卷,好吃不上火,酥脆有嚼劲,猫狗都可以吃哦_手机...
10评论萌宠好物鸭肉雪梨卷,好吃不上火,酥脆有嚼劲,猫狗都可以吃哦发现更多热门视频欧洲杯开赛在即,C罗赛前也发文表达了自己对于这场比赛的信心!咪咕视频6865次播放外国游客和中国游客用中文互相击掌问候北京时间3.7万次播放高铁乘客想放倒座椅遭后排一脚抵住12306:后排不用餐时可放倒北京时间2.4万次...
冬天要多吃这个肉!比猪肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补又不上火
子姜能很好的平衡鸭肉的寒性,鸭子又能滋阴润燥。体质燥热容易上火的朋友可以常吃!食材:鸭肉、子姜、青红辣椒圈、青花椒、豆瓣酱、泡野山椒、蒜子做法:1、油热爆鸭子,把鸭子的水份爆干(油变清亮)2、鸭子稍微变色加入生抽、蒜子、花椒3、豆辨酱炒出香味,加水淹没鸭子小火炖10分钟,子姜炒断生加入青红辣椒...
冬天千万要多吃这个肉,一年四季不咳嗽,比猪肉便宜,比羊肉滋补
步骤二:另起一锅,加入适量的清水,然后放入鸭肉、香菇、红枣,一小块桂皮,1粒八角,大火煮沸后改小火慢炖20分钟,然后加入海鲜菇、山药,接着再炖20分钟,加入适量的盐调味,出锅前撒上一点香菜即可。——老于说——鸭肉营养丰富,价格也不贵,尤其是这种肉不仅滋补,吃多了也不会上火,而且脂肪含量也低,仅有的脂肪...
“补冬不如补霜降”,10月24日霜降,记得吃“2肉1根”,顺利入冬
推荐食谱:鸭肉炖土豆需要的食材:鸭腿2个,土豆1个,鲜香菇5个,洋葱小半个1,准备好食材。香菇洗净,土豆去皮洗净,鸭腿剁成块,泡去血水2,煮锅里加清水,倒入鸭块,加料酒,大火烧开进行焯水,中途撇去浮沫,鸭肉变色无血水后捞出控水待用3,锅处理干净,加植物油烧至温热,倒入洋葱块和姜翻炒至香味浓郁,倒入鸭块...
夏天最该吃的肉不是猪肉,而是鸭肉,8元1斤一周吃2次好吃不上火
那夏天适合吃什么肉呢?我们都知道,饮食要根据时节调整,不同的时节吃的食物也有讲究,天热吃牛羊肉不太合适,偶尔吃一点还可以,吃多了就很容易上火,因此要选择合适的肉类,鸭肉就是不错的选择。鸭肉是夏季最佳肉食,鸭肉属水禽,性寒凉,按照中医“热者寒之”的原则,鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用。鸭肉具有高...