“小雪”前后胶州大白菜迎来收获高峰 预计本月底将全部收获完毕

食材上,白菜选用的是“白菜中的爱马仕”胶州大白菜,而馅料中的另一“主角”来自乳山的生蚝。一个饺子里,塞上一整只生蚝,佐以特调蘸料红酒醋汁,煮出来的水饺不肥不腻,既有“胶白”的甜味,又有生蚝的鲜美。在“2021鲁菜创新大赛”“十大创新面点”评选中,青岛胶州绿城喜来登酒店面点厨师长张春艳,以胶白翡翠虾饺...

精品单箱装,48元一棵!年产值近35万吨!“小雪”前后,胶州大白菜...

??说起胶州大白菜独特的外形和口感特点,“你看这白菜叶球外叶青翠,芯叶嫩白,帮嫩薄,要是炖出来汁也是白色的汤。”荆世新在地头剥开一棵白菜的“外衣”,再拿起一片白菜帮,双手一掰便是清脆的声音。荆世新展示今年的胶州大白菜。喝矿泉水施SOD富硒肥说起胶州大白菜名声远扬,究竟是什么原因让这里的白菜更好...

冬季男人进补吃什么好 盘点男人冬季进补食谱

10硫酸铵:酵母这种无机盐通常用于培育酵母,也添加于庄稼肥料中,用作食品添加剂时,多为面团调节剂。虽然动物实验表明它没有致癌性,但也有研究发现,它会刺激人的眼睛和皮肤。如何避免添加剂危害消费者应如何挑选食物,才能避免受到滥用的食品添加剂或非法添加物的危害?1少买散装食物,多选购有包装的、标识明确的...

中国科技期刊卓越行动计划推介:《中国农业科学》2024-21期

玉米氮效率QTL定位和候选基因筛选韩旭东,杨传奇,张擎,李亚伟,杨夏夏,何佳甜,薛吉全,张兴华,徐淑兔,刘建超2024,57(21):4175–4191.↑阅读全文青海省青稞主栽品种昆仑14与昆仑15的基因组序列多态性比较徐金青,边海燕,陈同睿,王蕾,王寒冬,尤恩,邓超,唐有林,沈裕虎2024,57(21...

“一米八”出酱菜了 他们还起了个有点东西的名字

Q:盐中甜是目前唯一用益生菌做酱菜的吗?全球市场上,其实不乏自称益生菌旗号的产品,但真正能达到有效含量的很少。很多产品尽管提到益生菌,但无法达到有效剂量,也不是活菌。盐中甜酱菜益生菌含量达百亿,这在整个行业都是领先,并且大幅优于日本同类产品。

缅怀方智远先生:蔬菜学界丰碑 立德树人灯塔—新闻—科学网

当时我就明白,正是这种不怕苦、不怕累的专业精神才能连续四次获得国家奖,将30多个甘蓝品种推广到全国各地(www.e993.com)2024年11月18日。“中甘”系列甘蓝品种的播种面积占比达到60%以上,为我们国家民族种业的发展作出了不可磨灭的贡献。圆白菜的心是甜的2019年5月12日,我随方先生来到河南济源的甘蓝制种基地。这是团队的重要科研基地、中...

国家相册 | “百菜之王”白菜是什么味道?这个答案很甜...

这个答案很甜...白菜,被称为“百菜之王”,曾经被当作国礼,更是北方冬天的“当家菜”。你经历过吗?物质匮乏的年代里,家家户户入冬都要存上几百斤的大白菜,主妇们各展绝艺把白菜做出花样来。日子好了,冬储变成了日鲜。但平实温润的大白菜,就像...

白菜什么时候播种比较好?要求种出来的白菜口感好,质量高

大白菜是一种水菜,它的生长过程中,一直是水和肥充足的状态,不然不足以长出大棵,因此白菜水分也是比较大的,我们如果在冬天吃白菜的时候,会觉得白菜发甜,吃起来口感不错,但这个季节虽然白菜价格相对来说有些贵,但它在高温作用下,菜除了青菜青腥味道,没有半点甜味道,所以这时候的白菜不好吃。

还吃白菜的北京人,春天吃大白菜要留意,你知道上面的黑点是什么吗?

白菜的口感和品种有一定的关系,但一般霜降后的白菜会比较甜,主要是因为冬季昼夜温差大,白天光合作用产生的碳水化合物、糖分、氨基酸等营养物质增多,吃起来就会鲜甜的口感。2、氮肥过多任何肥料都是过犹不及,氮肥施的过多,吃起来也容易发苦。但我们肉眼也不好分辨是否有肥料残留,就尽量选择菜心紧实、菜叶光滑无斑...

「天泰文苑」三城客:白菜白菜 我的最爱

种白菜时要施底肥，白菜定苗后还要追肥。那时的追肥，没有现代的化肥，而是用平时家里积攒并发酵好的人粪尿，用粪勺浇泼于白菜心里。这种优质有机的人粪尿，是白菜生长的最佳肥料，白菜的鲜美营养与它分不开，这是在城里长大的年轻人所想象不到的。为了促进菜心的生长，老家人还会在“立冬”前后用稻秸或葛蔓将每...