D-阿洛酮糖-3-差向异构酶、2-FL等4种食品添加剂新品种征求意见
柠檬酸亚铁钠是铁的一种化合物来源,本次申请也是征求其使用范围和用量与GB14880中已批准铁的规定一致。在国家卫生健康委(2018年第8号公告)《关于(±)-1-环己基乙醇等食品添加剂新品种的公告》,批准食品营养强化剂新品种柠檬酸亚铁钠作为铁的一种化合物来源,但在它的使用范围作用约束,仅限于用于调制乳...
科技与狠活!吃多了海克斯科技食品,对身体有什么影响?
一般这类食品添加剂是经过长期检验,确认对人体完全无害的添加剂。比如不少人在配料表里很眼熟的柠檬酸,就属于“知根知底的好朋友”。柠檬酸的ADI有多少呢?答案是没有。因为它在致癌性、致突变性、生殖发育方面都无毒。仅需一点点柠檬酸就能改变食物的口感,除非我们长期把柠檬酸当饭吃才会影响血钙水平。从这个...
揭秘:蜜雪冰城为什么便宜?配料表里有什么?
其生产的速煮珍珠粉圆的配料表中,食品添加剂包括羟两基二淀粉磷酸酯、焦糖色、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、黄原胶、海藻酸钠、瓜尔胶、乙基麦芽酚。其生产的果汁伴侣饮料浓浆的配料表中,食品添加剂包括柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、甜蜜素、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、三氯蔗糖。不过,其生产的茉莉花茶配料表很...
资本烧火的预制菜,还没熟
同时,预制菜是食品添加剂使用的重灾区。除了大量使用防腐剂之外,甚至在一道酸菜鱼中,需加入柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠为主的10种不同的添加剂,更是让人触目惊心。自己选择吃泡面,和花钱吃一份昂贵的面,结果却是一份泡面,这样的反差才是消费者最难以接受的点。预制菜,逐渐从幕后走向台前,但名声却越来越不...
东鹏特饮补充的不是能量?而是苯甲酸钠、柠檬黄等多种添加剂
苯甲酸钠又称安息香酸,是一种较为常用的食品防腐剂,有防止食品变质发酸、延长保质期等作用,由于具有亲水性,以及在酸性环境下防腐效果更佳的特点,常被用于水分较多的食品以及碳酸饮料当中。同时,由于苯甲酸钠成本低廉,在国内饮料市场上被广泛使用。另外,柠檬黄是一种用作着色剂的食品添加剂。这种黄色的合成染料...
“海天酱油事件”食品添加剂我们到底能不能吃?
常见的食品添加剂有哪些呢?1、漂白剂常见种类:亚硫酸盐类、过氧化氢(H2O2),为了不让食物发黄而添加的化学物质,也有防腐的作用(www.e993.com)2024年7月30日。2、抗氧化剂常见种类:柠檬酸异内酯、特丁基对苯二酚。用于防止食物成分被过分氧化3、增稠剂常见种类:卡拉胶、羧甲基纤维素钠(CMC)。常用于酸奶、奶酪、加工燕窝银耳等。
钠盐摄入过多血压易失控,提醒大家注意这些食品添加剂中的隐形盐
苯甲酸钠就是我们常说的防腐剂,苯甲酸除了常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料糖浆以及其他酸性食品外,在各种加工食品、包装食品中也很常见,如玉米肠、辣条、午餐肉、薯条等预包装食品,除了盐外还有这些额外的钠,以提升口味、延长保质期。(4)柠檬酸钠柠檬酸钠主要作为调味剂添加在食品中,柠檬酸钠和柠檬酸搭配,用作...
婴儿奶粉中的食品添加剂其实是营养强化剂
如柠檬酸钾、L-抗坏血酸、酒石酸氢胆碱、d-α-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、5'-单磷酸胞苷等等。这些看起来很“化学”的“配方”究竟是什么物质,剩下的物质其实都是营养强化剂。其实,在奶粉配料中除乳糖,植物油、脱脂奶粉,浓缩乳清蛋白等食品原料外,剩下的物质其实都是营养强化剂。而真正意义上的食品添加剂,其...
我国癌症高发,食品添加剂是“帮凶”?医生劝告:这5种确实要少吃
防腐剂:主要是抑制细菌生长,起到防腐的作用,绝大多数食品里都含有这类添加剂,主要代表是苯甲酸钠、亚硝酸钠和山梨酸钾等。甜味剂:富含果糖,增加甜度,在糖果和饮料中常见,最常见的是高果糖玉米糖浆。酸度调节剂:主要有苹果酸、柠檬酸和柠檬酸钾等,这类添加剂一般都是无害的。
调查发现九成网友认为苏丹红是食品添加剂
商报调查显示,九成多网友将非法添加物苏丹红、三聚氰胺,误认为是食品添加剂。专家称,食品添加剂为食品安全背了黑锅。河南商报记者卢艳艳郑筱倩实习生李海艳调查苏丹红是食品添加剂?食品添加剂为食品安全背了黑锅食用香精、柠檬酸钠、果胶、维果灵、三聚氰胺、维生素...你觉得哪些属于食品添加剂?调查显示...