丰富供给增添餐饮业发展活力
也要看到,当前我国餐饮业发展还存在不少问题和障碍。例如,市场结构过于分散,家庭作坊式的生产依然普遍,数量多、规模小、组织化程度低,餐饮连锁化率相对较低,区域品牌、地方品牌居多,全国性品牌少,使得行业难以提升标准化程度、发挥生产规模效应、减少交易成本;餐饮企业数字化能力不足,在数字管理和决策、组织改...
餐饮直播研究报告2024:餐饮业在线上直播开卷“新战场”
这表明,餐饮行业相关入局者在逐年增多,而每年淘汰的企业数量也呈现高位,行业竞争加剧。为了开拓销售渠道,提升销售额,不少餐饮企业入驻直播平台,希望能在“卷”字当头的餐饮行业通过直播这一方式拉近与消费者的距离。在餐饮行业发展和技术进步的推动下,餐饮企业、电商平台、内容平台、直播机构等都参与到餐饮直播的行列...
餐饮行业,卷不动了
目前餐饮行业整体大趋势是高端餐饮撤退,连锁餐饮求稳。高端餐厅的非标化和运营成本,在当下的环境太有挑战性。而对于标准化的连锁餐饮来说,发展规模和供应链优势、发展低价子品牌、单店模型优化,都是增厚利润的关键手段。在这种大浪潮下,餐饮企业开始主动求变。一些餐饮品牌选择关店、砍品牌进行止损。九毛九集团今年上半...
《餐饮直播研究报告2024》发布:抓住线上流量风口,餐饮品牌开卷...
这表明,餐饮行业相关入局者在逐年增多,而每年淘汰的企业数量也呈现高位,行业竞争加剧。为了开拓销售渠道,提升销售额,不少餐饮企业入驻直播平台,希望能在“卷”字当头的餐饮行业通过直播这一方式拉近与消费者的距离。在餐饮行业发展和技术进步的推动下,餐饮企业、电商平台、内容平台、直播机构等都参与到餐饮直播的行列...
餐饮直播研究报告2024:餐饮品牌开卷线上直播“新战场”
商务部数据显示,2023年我国在线餐饮销售额增速达到了29.1%,这显示出直播经济的发展仍有不少空间。不管是餐饮上游的供应链企业,还是各大赛道的餐饮品牌,都对直播倾注了热情与精力,餐饮直播成为“新风口”。餐饮直播的发展现状如何?近一年的时间里,餐饮直播出现了哪些新动向?
餐饮业如何实现高质量发展?目前面临哪些问题?专家解读
餐饮业收入占社会消费品零售总额比重达10%以上,是促消费、惠民生、稳就业的重要领域(www.e993.com)2024年9月17日。2023年我国餐饮业明显复苏,全国餐饮收入达5.29万亿元,同比增长20.4%,较疫情前的2019年增长13.2%。但同时,餐饮服务供给质量和结构仍然难以满足人民日益增长的美好生活需要,发展方式粗放、安全基础薄弱等问题仍然存在。国务院发展...
中国西安餐饮业行业现状调研及发展前景分析报告(2024-2030年)
中国西安餐饮业行业现状调研及发展前景分析报告(2024-2030年),西安作为历史文化名城,其餐饮业深受当地深厚的历史文化底蕴影响,形成了以陕西特色小吃和传统菜肴为主的餐饮市场。近年来,随着旅游业的蓬勃发展和城市现代化进程的加快,西安的餐饮业呈现多元化发展趋势,
深度解析普洱茶产业发展问题及其现状、趋势与对策
我国普洱茶产业发展现状较为乐观但也面临着部分挑战和疑惑,如产品品质参差不齐、市场竞争激烈等。未来需要进一步加强建设、增强产品的研发和创新能力,开国内外市场,提升普洱茶产业的综合竞争力。云南普洱茶发展存在的难题及对策云南普洱茶是中国关键的特色茶之一但在发展期间也面临着若干疑问。以下是云南普洱茶发展存在...
2023-2024海南省酒店与餐饮行业发展报告
1、2023年餐饮业整体经营状况2、餐饮业规模、结构概况3、2023-2024上半年餐饮业发展状态4、2023年海南省餐饮业营业额排名前50名企业二、2023-2024年海南省酒店与餐饮行业问题与措施及趋势与对策(一)存在问题与解决措施1、存在问题2、解决措施
中国餐饮供应链报告:产业链、行业的“王道”、市场规模预测以及...
2.在“质价比”的时代背景下,综合供应链成为了行业的“王道”。2023年,餐饮业头部品牌纷纷加快市场扩张步伐,大型餐饮企业主动将目光投向更为广泛的下沉市场,凸显出“好吃不贵”的行业新趋势。这一年,我国餐饮业消费数据揭示了一个重要现象:超过半数的订单人均消费低于30元,标志着消费者愈发理性,追求的是高性价比...