鸡蛋煮多久最合适?一天能吃几个蛋?吃了一辈子鸡蛋你可能都不知道!
没有完全凝固的蛋,例如温泉蛋、溏心蛋,意味着没有达到杀菌温度。如果正好碰上了被污染、有病在身的鸡蛋,可能会造成食物中毒。一天吃几个鸡蛋最好?为了满足不同人的营养需要,又不造成营养过剩,不同人群的鸡蛋食用量会有所不同。比如老年人每天可以吃1至2个,从事脑力或轻体力工作的青年和中年人每天可以吃2个,...
春天宁可不吃肉,也要给孩子吃这菜,钙含量丰富,长个不发愁
2、虾皮鸡蛋羹刚开始搅打蛋液的时候添加食盐的量和后续生抽的用量是有关系的,食盐的用量不用太多,主要起到凝固的作用,而且蛋羹的口感不适合太咸,淡一点能更好的凸出鸡蛋羹本身的香味;3、如果是咸虾皮,一定要放在清水中浸泡,去除一部分咸味再使用;本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,如果您有不...
百病不离肝!肝脏最爱3种食物,一周吃2次,降肝火,千万别心疼钱
3.大火蒸8-10分钟,蒸至鸡蛋液凝固,出锅前撒上葱花点缀,也可以将鸡蛋羹切成小块,摆入盘中,即可食用。这道菠菜虾仁鸡蛋羹色香味俱全,清淡鲜美,口感嫩滑,特别适合体质虚弱或肝脏功能不佳的人食用。菠菜和虾仁的搭配,既补充了丰富的铁质,又增加了蛋白质的摄入,有助于肝细胞的修复和再生。鸡蛋的加入使这道菜...
早餐是养胃“黄金期”:轮着吃这4款早餐,轻松打造出“铁打胃”
蒸鸡蛋羹:鸡蛋打散,加入温水(水温约40°C,避免蛋液凝固),边加边搅拌,直至蛋液与水充分融合,加入少许盐调味,过滤掉蛋液中的泡沫,使蒸出的蛋羹更加细腻。将蛋液倒入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔透气,放入已烧开的蒸锅中,中小火蒸约10分钟,关火后焖2分钟取出,撒上葱花和香油即可。养胃原理:小米性温,...
秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋
3.蒸锅水开后,将鸡蛋羹放入锅中蒸约10分钟,至蛋液凝固;出锅后撒上少许葱花和生抽调味即可。鸡蛋羹是经典的家常蒸菜,入口嫩滑,容易消化。蛤蜊肉含有丰富的蛋白质、微量元素,特别是钙和铁的含量很高,对于秋季补钙、补铁非常有帮助。而虾肉鲜嫩,富含优质蛋白和多种矿物质,能够增强免疫力。将蛤肉和虾肉与鸡蛋羹...
风景不输新疆,避暑胜过内蒙,这个被忽略的青海小城藏着20°C的夏天
老酸奶:如果喜欢甜品的朋友,那么到了湟源一定要试试老酸奶,这种酸奶和我们平时超市买的不太相同,外观像鸡蛋羹,口感醇厚,奶香味很浓,不加糖有点酸,加了糖酸甜味刚刚好(www.e993.com)2024年10月20日。另外一款甜品-青稞制作的甜醅也不要错过。其他必尝的美食:红烧羊肉、手抓羊肉、酿皮、炕锅羊肉、三肠拼盘、青海土火锅等。
不能错过的虾酱炒鸡蛋,嫩香下饭,健脑益智,被夸爆的家常美食
虾酱炒鸡蛋的关键步骤在于虾酱的炒制和蛋液的混合。虾酱在高温下能迅速释放出浓郁的海鲜香味,而蛋液的加入则需要在虾酱香味充分释放后进行,以保证两者的味道能够充分融合。在炒制过程中,火候的控制尤为关键,过高的火候会导致蛋液过快凝固,影响口感;而火候不足则会使虾酱的香味无法充分释放。此外,葱花的加入不仅增加了...
降温了,这菜多做给孩子吃,提高记忆力,增强体质不怕冷
天气渐渐转凉,雨水不断,对孩子的身体健康是一个考验。孩子的体质较为脆弱,容易受寒感冒。因此,我们要给孩子提供充足的营养以增强体质,让他们在寒冷的天气中不怕冷。核桃鸡蛋羹是一道非常适合多做给孩子吃的菜肴,它不仅味道极好,而且具有健脑、补神、提高记忆力的功效。核桃富含多种人体所需的营养物质,被广大人们誉...
锌是“聪明之根”,多给孩子吃5种“高锌菜”,脑袋聪明学习更好
2.蒸盘内,打入3个鸡蛋,加入盐和适量温水,搅拌至均匀,将虾仁和花蛤加入蛋液中,在蒸锅中蒸10-15分钟,直到鸡蛋羹凝固,浇上生抽和香油,即可食用。推荐食谱:胡萝卜片炒肉准备食材:胡萝卜、猪肉、葱、姜、生抽、盐、食用油具体做法:1.锅中加热一些食用油,加入瘦猪肉片,翻炒至变色,加入葱姜丝,翻炒...
感冒可以喝银耳吗,感冒期间是否适合饮用银耳?
将蒸碗放入蒸锅中,加,用大火蒸煮10-15分,直到蛋液凝固,即可关火。将普洱茶味道浓的吃一些鸡蛋羹取出,可以撒上一些葱花或者香菜碎,增添更多的开胃口感和味道。普洱茶茶叶本身带有一定的可以吃淡苦味和回,能够为鸡蛋羹带来一种独特的止咳茶香味道,让这道传统美食更加别具一格。