6种常见的优质主食出炉了!米饭馒头只能靠边站!燕麦红薯都上榜
糙米中的膳食纤维含量是白米的6倍多,还含有氨基丁酸、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等,而白米中很少含有或不含这些成分,这些成分在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用。因此,想要控糖、减肥的人,不妨经常用糙米来代替大米。不过糙米做起来记得浸泡后再做,或者搭配其他食材一起烹饪,口感...
欧美食品不含添加剂?国内还在扒“科技”,美国瘦肉精已广泛上桌
想必很多人刷到过在网络上大赞欧洲食物原生态、没有添加剂的视频,譬如一大罐鲜纯牛奶只需要几欧,火腿肠里面全都是肉等等。这些视频的评论之中,大部分都是拿我国的牛奶、火腿肠与之做对比的,有说我们的牛奶很多不能算牛奶,只能算饮品;有人说,我们的火腿肠里面都是淀粉,加上不知名的僵尸肉混合而成,诸如此类...
想要降血压、降血脂?试试多吃“淀粉豆”吧!
大豆主要是可以用来榨油、做豆腐的豆子,包括黄豆、黑豆、青豆、白大豆等各种颜色,其中以黄豆产量最大,黑豆次之,它们的蛋白质含量高达35%以上,脂肪含量在16%-20%之间,还有大量的膳食纤维和低聚糖,但是淀粉含量非常少。所以它们不能当主食,也没法煮到黏糯或沙软的状态。膳食指南建议大家每天吃豆制品,说的就是大豆做...
长肉“很急”的6种主食,米饭馒头还排不上号,你可能经常端上桌!
米线和酸辣粉是生活中常见的速食,米线的制作原材料主要是由淀粉和高碳水化合物以及大米制作而成,同时也会加入大量的食用油。一碗米线的热量大概在550大卡左右,相当于一碗半的米饭,看似非常健康的食物,却无形中让我们长肉。而且有不少商家为了获取更大的利益,在其中添加大量的食用胶,使口感更加有嚼劲,但长时间使用...
哪些食材可以当主食?
严格来说,“谷物”(cereals)指的是禾本科植物的种子,其中包括水稻、小麦、大麦、燕麦、小米、玉米、高粱等常见的食材。“粮食”(grains)则是一个广义的概念,它包括各种能够制作主食的食材,包括富含淀粉的杂豆类,以及禾本科以外的含淀粉种子。广义的粮食甚至包括了土豆、红薯等其他可以部分替代主食的食材。
糖尿病营养膳食,稳定血糖这样吃!
无糖食品不含糖,可以随便吃:生活中,部分糖尿病患者或患者家属在选择食物的时候,都会选择无糖食物,那么,这种无糖食物真的不含糖吗?“无糖食物”并不是字面意义上的“不含糖”,它只是不含蔗糖和葡萄糖,一些食品所用原材料仍然含有淀粉,进食后会分解葡萄糖,导致血糖升高(www.e993.com)2024年9月25日。
10类名字不含“糖”但升糖快的食物,能不吃就不吃
饮食是控糖的基础,很多人误以为“不吃含糖的食物就不会升高血糖”,其实不一定,这十类食物即使不放糖,吃了也会使血糖飙升。一、糯性主食????如:糯米、糯玉米、大黄米、粽子、汤圆、烧卖等口感黏软的糯性食物富含支链淀粉,升糖速度快,糖尿病患者最好不吃。
劝你多把荞麦当主食,理由1个就够了
荞麦的膳食纤维含量在主食中算是前排了,是大米的10倍以上,也比玉米、黑米、大黄米、小米、高粱米等更高,可以称其为“通便主食”。并且,荞麦还富含抗性淀粉,也属于膳食纤维的一种,具有益生元功能。抗性淀粉在小肠中不能被吸收利用,在结肠中会被微生物菌群发酵,增加短链脂肪酸水平并降低肠道pH,抑制致病菌的生长、...
空腹竟然不能吃?很多人一直拿它当主食!医生这样说
方便购买、储存且不含脂肪被很多市民当作减肥时期的主食不料却忽略了其不能空腹服用的特性龙口粉丝为何不能空腹吃空腹吃会对人体产生什么影响今日解开谜团归根结底还是淀粉在“作怪”有网友分析龙口粉丝不能空腹服用的关键在于其成分中的绿豆是“寒性”食材大量服用会对胃产生刺激针对该观点,专家介绍“...
白米饭是“最差的主食”,糖友不能吃?医生:这7种主食才应忌口
医生建议:想要降血糖,这7种主食才该忌口1.糯米很多人都喜欢吃一些糯米制品,比如说粽子或者是年糕,吃起来口感软糯香甜,让人爱不释手。但是糯米属于一种难以消化的食物,很容易加重肠胃负担,再加上其中的淀粉含量相对较高,也会影响血糖稳定,所以也是建议尽早戒口为好。