买生姜时,遇到这5种生姜再便宜也不能要,今天教你正确挑选方法

不要有很多不良商贩为了长时间储存生姜,不让生姜腐烂变质,会用硫磺熏生姜。硫磺毕竟是化学成分制作而成。能把生姜表面熏干,但是很多硫磺已经熏到生姜内部,用硫磺熏过的姜生姜表面非常光亮,整洁生姜不会腐烂变质,水分还非常充足,但是吃了对身体不好。买生姜时闻一下,正常的生姜有辛辣味道。被硫磺熏过的生姜有一股...

牛肉不软烂,不是炖的时间不够,只要加上它们,保证牛肉软嫩鲜香

我们需要将牛肉切成不大不小的块,用盐、花椒、料酒和老姜腌制12小时。每3小时翻一次面,确保牛肉充分吸收调料的味道。腌制完成后,将牛肉焯水去腥,然后洗净备用。香料预处理:我们要处理所有的辛香料。将这些香料全部洗净后,用温水浸泡30分钟(罗汉果除外),然后倒掉水,留下香料备用。这一步是为了让香料充分吸收水分,...

“夏天一碗汤,不用开药方”!建议多喝这七道汤,清热祛暑又营养

首先,准备好以下材料:红枣5颗,这红枣要色泽红润、饱满圆润,将其仔细清洗干净后去核备用,去核是为了避免食用时不小心被核咯到,同时也能让红枣的味道更好地融入汤中;红豆30克,需提前浸泡3小时以上,这样可以使红豆更容易煮烂,释放出更多的营养;红皮花生30克,选择颗粒饱满、新鲜的红皮花生,用清水冲洗干...

生姜买多了怎么保存卖姜老板教我一招,放一年都不干不烂,管用

天然橡胶震荡下,后市怎么看?11月1日16:45|市场资讯4证券公司也亏损需要展开一点想象力11月2日15:08|媒体动态财经资讯证券公司券商2024/11/01,螺纹钢,烧碱,生猪等品种盘后数据整理,不做入市依据!11月1日17:38|市场资讯中国品牌发展螺纹钢烧碱平安产险江西分公司:快速理赔暖人心,家属感恩送锦旗...

房子“住烂”了才懂:甲醛最怕的不是通风!教你1招,让甲醛消失

密闭的门窗与室内的暖气，正是导致冬季甲醛中毒高发的罪魁祸首，如果你还执着于通风除甲醛，后果将不堪设想。千万别等到房子住烂了才懂，甲醛的克星不是通风！房子“住烂”了才懂：甲醛最怕的不是通风！教你1招，让甲醛消失其实，除甲醛这件事并不是很难，选择对产品就已经成功了一半。建议大家选择这么一款又...

炖猪蹄牢记“3不放”的技巧,猪蹄软烂又好吃,我是才学会

下面我们来切一点配料,准备半根大葱,斜刀切成段,老姜一块,切成姜片,再准备一点干辣椒,切成辣椒段,不喜欢吃辣的也可以不用放,再来准备几片香叶,少许的桂皮,几个八角,一小块的白芷,再加入几个山楂干,加入山楂,可以使猪蹄炖得更加的软烂(www.e993.com)2024年11月5日。在这里要提醒一下大家,炖猪蹄的时候切记不要放花椒,因为花椒的味道比较...

粉蒸肉蒸多久才合适?教你这3个技巧,蒸肉肥而不腻,软烂又入味

做粉蒸肉时按常理来说,应该蒸至1.5到两个小时,这样做出来肉和米粉才更加软烂入味。如果蒸制的时间过短,那么肉类和米粉都达不到软糯的要求,吃起来口感欠佳,所以在蒸肉的时间应该控制在两个小时左右。蒸肉要想做的好吃,应该掌握以下3个小技巧。技巧一:肉的选择。制作粉蒸肉的时候,我们应该选择肥肉相间的五花肉,...

上海妈妈:蹄膀这样做才最好吃,肉嫩软烂,香味扑鼻,肥而不腻

蹄膀经过长时间慢火炖煮,肉烂脱骨,味浓而不腻,吃起来非常过瘾。食材准备蹄膀1500克、冰糖30克、老姜适量、桂皮少许、八角适量、陈皮少许、茴香少许、老抽20毫升、生抽20毫升、食用油适量、绍兴黄酒30毫升、葱3根、盐少许、热开水适量烹饪过程1.先将蹄膀拔毛刮洗干净,再用食盐搓洗表皮洗净。2.锅中倒入...

水浸不烂火烧留痕 “世界上最贵的泥”有何玄机?

在采摭藕丝时,先将藕梗折断,然后再将藕丝缓慢而稳定地抽出,但当年采摭的藕丝并不好马上使用,而是要将其阴干存放,等待来年方能使用。采摭藕丝的过程只能纯手工进行,一万斤的藕梗大约只能抽取二两五的藕丝,约能制造十盒左右的龙泉印泥。光这看似轻飘飘的二两五藕丝,可能就需要几十个人三个月的时间,人工成本...

清炖牛肉汤时牛肉炖不烂?来看看这三小细节吧!

很多朋友在做清炖牛肉汤的时候往往会面临牛肉炖不烂、肉汤不鲜甜的小问题,这里就给大家分享三个小妙招,让你的牛肉汤做出来肉烂汤鲜。操作步骤-step1-牛肉剁成块,用清水冲洗干净,老姜去皮后切成片,同时再准备少许的花椒粒,将牛肉冷水放入锅中,加上姜片和花椒粒,大火开始煮。