研究:每日7g橄榄油,能让机体发生痴呆后死亡的风险降低28%

内里有丰富的脂溶性维生素、植物多酚、角鲨烯、植物甾醇等[tian.mxmadman)成分,这些物质具有抗氧化、减少胆固醇吸收入血的作用,可预防心血管疾病发生有好处。[[po.dbskg)tmy.e42n)为了探究茶油对心血管健康的影响,浙江大学的研究人员曾专门进[wu.e70m)行过一项研究。该研究对90位心血管疾病...

喝雪莲茶的功效、作用及禁忌全解析

1.抗氧化作用:雪莲茶中含有丰富的多酚类化合物,如儿茶素、花青素等,具有很强的抗氧化作用。这些抗氧化物质能够清除体内的自由基,减轻氧化应激对身体的损害,有助于缓衰老,保持身体健。2.抗炎作用:雪莲茶中还含有一些具有抗炎作用的活性成分,如植物甾醇、植物生物碱等。这些成分可以调节免疫系统功能,抑制炎症反应...

...云南农业大学黄艾祥教授等:玉米醇溶蛋白负载植物甾醇纳米颗粒...

植物甾醇(PS)是一类天然存在的甾体类化合物,其结构与胆固醇相似,主要功能是降胆固醇、降心血管疾病、抗癌、抗炎、抗氧化、抗动脉粥样硬化的作用。PS在水中难以溶解的特性,肠道吸收率极低,也使得其在食品中的应用大大受限制。Zein是玉米中的主要储存蛋白,具有生物降解性、生物相容性、耐高温性及良好的成膜性,是一种...

葵花籽油和玉米油哪个好?从健康角度解读

维生素E是一种强效的抗氧化剂,可以帮助人体对抗自由基的侵害,保护细胞健康。植物甾醇能够帮助维持血脂平衡,在降低胆固醇水平方面具有潜在的好处。玉米油的烟点较高,因此无论是用于清炒、炖煮还是煎炸,都是理想的选择。它的味道温和,几乎不会影响食物的原味,特别适合那些希望在保持原始风味的同时,摄取更多营养的家庭...

“增豆控油”知识问答

植物甾醇能够减少胆固醇的吸收,还具有降低血清中低密度脂蛋白、预防动脉粥样硬化、调节免疫、抑制肿瘤、治疗前列腺疾病等多种生理功能。深海鲨鱼肝油、橄榄油、米糠油、菜籽油、大豆油等植物油中含有一定量的角鲨烯。角鲨烯具有极强的抗氧化能力,对机体新陈代谢和免疫系统均存在一定的调节作用,具有抗衰老、抗癌、抗动脉...

【营养美学】植物甾醇对降胆固醇有多大的作用?

生物学作用:1.降低血清胆固醇水平补充植物甾醇局域降低血液总胆固醇(TC)和LDL-C的作用,但不降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酯(TG)的含量,并且没有任何明显的副作用(www.e993.com)2024年11月3日。2.其他作用①植物甾醇对减少男性前列腺肥大的发生率有一定的意义。②膳食中植物甾醇摄入与与部分癌症如前列腺癌、卵巢癌、胃癌等癌症...

绿豆汤有哪些作用与功效?哪些人不适合喝绿豆汤?

身体代谢比较慢怎么办才好呢?其实可以选择试试吃点绿豆汤哦。据悉绿豆中含有一些生理活性物质哦,比如说生物碱还有植物甾醇等等,这些物质都是具有促进代谢的效果哦,所以提高代谢能力可以选择来点绿豆。降脂绿豆汤有何功效与作用呢?其实绿豆可以帮助降脂哦。据悉绿豆中含有的淀粉消化速度比较慢,可以避免血糖上升过快,而...

青岛白癜风患者食用秋葵后有哪些作用呢?

对于血脂高的白癜风患者来说,吃秋葵有很大的福利,秋葵果肉里的黏液含有大量的可溶性纤维素,可以有效降低血液里的血脂成分,具有降血脂的功效。02/抗氧化,抗炎抗菌秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、酚类化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,对于白癜风患者出现外...

每天吃一把核桃,有哪些好处?医生:吃对了,至少收获六大惊喜

如果患有溃疡性的结肠炎,可以每天适当的吃一小把核桃,能够起到辅助治疗的作用。对于健康人群来说,适当的吃一些核桃能够预防患上一些肠道疾病。另外,在核桃当中含有非常丰富的植物甾醇。这种成分能够减少肠道对于胆固醇的吸收,达到保护肠道健康以及预防结肠癌的功效。

中国农业科学院农产品加工研究所王强研究员团队:植物甾醇对花生油...

1.六种植物甾醇都能抑制花生油热致异构反式脂肪酸的形成;2.Δ7-燕麦甾醇具有较好的抗异构作用;3.植物甾醇抗异构作用与其羟基活性相关;4.提出了植物甾醇对花生油热致异构反式脂肪酸形成的抑制机理。Introduction花生油是消费量高的食用油之一,每年消费量以高于1.6%速率增加。花生油含有较高的不饱和...