保山小粒咖啡与科技的“双向奔赴”

保山精品咖啡在科技赋能后频频发力，咖啡豆的甜感、风味、醇厚度有效触达咖啡消费者，给保山小粒咖啡第一杯和一杯又一杯的机会。科技导向正是要让保山咖啡从种植到消费者手中越走越通达，让来保山的游客看得到咖啡园，触得到咖啡加工，喝得到精品咖啡，听得到咖啡故事，体验得到咖啡文化，让更多的保山小粒咖啡走向全...

科技赋能打造保山小粒咖啡产业高质量发展

云南省保山小粒咖啡具有浓而不苦、香而不烈、略带果酸三大特点,是全球最优质的咖啡之一,其口感堪比闻名世界的蓝山咖啡。近年来,保山市隆阳区发挥自身优势,以前瞻性的产业视野和创新性的科技力量,专注在“优质、高端、精品”上下功夫,推动咖啡产业全方位发展和转型升级,打造出引领国内咖啡产业发展的“高质”生产线。...

当保山小粒咖啡与科技相遇

保山小粒咖啡与科技的“双向奔赴”会碰撞出什么样的火花呢?会使咖啡豆的甜感、风味、醇厚度有效触达咖啡消费者给保山小粒咖啡第一杯和一杯又一杯的机会机器人制作咖啡。丁婷摄随着科技在咖啡领域的不断发展保山精品咖啡频频发力“云咖一号”和“云咖二号”实现国产咖啡豆杯测首超86分省科协、云...

什么是小粒花魁?花魁5.0和小粒花魁咖啡哪个好?

首先先观察小粒花魁与花魁5.0的生豆与熟豆的对比照，二者都是2021年新产季的咖啡豆，小粒花魁咖啡豆颗粒明显要比花魁5.0细小。小粒种咖啡豆的占比明显要比花魁5.0高。前街在拿到花魁5.0后就进行了烘焙并与小粒花魁咖啡进行杯测对比。通过杯测，前街发现小粒花魁咖啡豆有着更深更浓郁的草莓香气以及莓果甜感，...

「产地故事」云南小粒咖啡奇遇记:小豆子撬动致富大产业

保山小粒咖啡产业园内，亚洲单条最大咖啡生豆分拣自动化生产线投入使用，仅需3人操作，便可日均分拣咖啡150吨，一次性可生产5至20种不同产品。据了解，该生产线的引入，有效解决了咖啡下游端精加工原料品质不稳定的问题，大幅提高了保山小粒咖啡的品质。创新，是保山小粒咖啡持续前行的动力。除了传统产品外，保山市还...

【尝尝我的家乡味】云南:小粒咖啡闯大世界

小粒咖啡成长记:天帮忙人努力眼下正值云南小粒咖啡果实的采摘季,种植精品咖啡豆需要得天独厚的自然条件,而云南的酸性土壤、较高海拔以及河谷的水汽等都让咖啡果别具风味(www.e993.com)2024年11月12日。天帮忙,还要人努力,在大山脚下的怒江大峡谷,有这样的祖孙三代人,70年里始终与咖啡为伴。

一杯好咖啡的寻味之旅

????郭军的咖啡店不光卖咖啡,还卖咖啡豆,“如果顾客在店里觉得哪种咖啡好喝,可以顺便买包豆子回去,自己冲煮,从而跟咖啡产生更绵长的关联。”郭军店里的咖啡豆都标明了产地、海拔和烘焙度,“想让人们喝咖啡的时候,也知道这杯咖啡从何而来。”除了产地等基本信息,还有几句推介语,其中一句便是:从这一杯起,爱...

“一粒咖啡豆”的朋友圈,你好奇嘛?丨城市季风

他深入产区,亲眼见证咖啡豆由种子、萌芽、采收、去皮、静置仓储的整个过程,探寻咖啡好喝的秘密。他还走进农户家里,与他们交谈,体验他们的生活,感受不同地域的文化,建立起彼此的信任。与繁华的咖啡消费地区相反,咖啡产地大多不在发达国家,交通不便、基础设施落后,对马超来说,到中南美洲、非洲等产地寻觅咖啡豆,每次...

云端看南博·州市速览丨保山:小粒咖啡飘香南博会

“从搭建产业发展平台,到要素保障,再到带领企业参赛、帮助企业宣传,在企业的发展过程中,保山市给予了很大支持。借助南博会平台,我们希望将全国首个小粒咖啡品种云咖1号,以及我们在行业率先推出的氮能锁鲜咖啡向广大商家和消费者进行推介。”杨竹说。瞄准重点产业,发挥优势精准招商,近年来,保山市坚持“招大引强”...

保山市龙陵县腊勐镇:深耕一粒咖啡豆 走稳提质增收路

目前,永德县咖啡产业涉及大雪山乡、崇岗乡等8个乡镇25个行政村124个村民小组1450户3600人。共种植咖啡1.62万亩,可采摘面积0.72万亩,预计采收鲜果4200吨,生产咖啡豆1050吨,预计农业产值2864万元。(李建国李春林李铁成邓新强金家伟李忠林李永潇霍梦男)...