餐饮新锐区域品牌:在抖音生活服务实现营收、门店双增长

还有创立于2022年的南京手打柠檬茶品牌——“就是柠”,抖音店铺有32个抖音团购商品,售卖超50万单,目前已经有230家实体门店;同年创立的烘焙品牌三与叁山,2天连播破500万,一年新开110+门店,是通过抖音快速宣发拓店的典型。餐饮业或将涌现一批新的“区域王”,它们逆势增长的秘诀是什么?通过观察这些商家或品牌的...

在抖音生活服务直播间找增量,餐饮业一批新锐区域品牌开始冒头

不止山缓缓,越来越多的新锐餐饮品牌开始通过直播间狂揽生意,且打出品牌势能。济南高人气重庆火锅品牌——徐升记不改良老火锅,今年也在抖音高频次直播。据了解,徐升记成立于2022年,特色就是“不改良”的重庆锅底。为了在济南快速打出知名度,徐升记在抖音开启了自播加达人直播,并通过直播标题匹配相关品牌搜索词...

奶茶店倒闭潮让二手回收商发了财:有人1天就能收20家

窄门餐眼8月公布的数据显示，“奶茶饮品”细分市场中，过去一年全国新开门店数高达16.7万家，但门店净增长数量仅有3.5万家，也就是说，过去一年中，全国有约13万家奶茶店关闭离场。前文我们提到了餐饮门店开店率高达30%的数据，而具体到奶茶店上，由于开店门槛处于整个餐饮行业中较低的水平，所以...

近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年

1、目前餐饮业的营收和利润双双下跌,同时门店在加速关店今年,餐饮行业加速关店,上半年的数据大家都知道,新开门店数146万家,关店数达到100万家。各位别忘了,9月一直到年底,才进入今年真正的关店潮阶段。大部分门店,特别是餐饮小白们一般在今年过完年的3月份才开店,一次性交半年房租,半年以后的当下他们交不起房租...

餐厅如何起个顾客一下就记住的名字?记住这六大原则

案例:“夫炒妇随”餐饮店名招引客人有对夫妻两个想开间面积不大,就是家常便饭,大众菜的小餐馆.为了让来过的人或路过的人印象深点,夫妻俩思量再三最后给餐馆取名为“夫炒妇随”,这个名字既通俗易懂,又好记,吸引了不少追随者。2.顺口易记餐馆名字一定要非常顺口,也要方便客人记忆,这样才能够传播下去。要做到...

「倒得越多开得越快」,网红餐饮把打工人烦透了

“北京有句老话叫‘呛行’,意思就是不该你做的生意你却做了(www.e993.com)2024年11月20日。”美食博主@真探高文麒评价:“什么东西好赚钱,大家就都往哪里走,到最后,你会发现所有餐厅都是火锅、小龙虾,每本菜单都一样。这种做法,大的美食集团这么玩,连锁餐饮这么玩,创业小店也想这么玩,所以同质化才会越来越严重,*性越来越少。”...

当年我开餐馆,房东看生意好,把小女儿嫁给我,现在大女儿找上门

张大伟今年46岁,是一位普通的餐馆老板。十年前,他在这个小县城里租了一间门面房,开了一家小餐馆。起初生意很一般,但凭着他的勤恳和坚韧,餐馆的生意渐渐好转起来。餐馆的房东是个老头儿,名叫李老汉,有两个女儿,大女儿叫李梅,小女儿叫李花。几年后,餐馆的生意越来越好,张大伟也攒下了一些存款。看到张大伟...

房东看餐馆生意好,租金由3千涨到1万,店主搬走房东慌了

“好的,马上就好!”张先生应声,脚步却未减半分。甩锅翻菜间,张先生的手艺得到了大家的认可,餐馆的名声也是越来越响。“张先生,外面有人找。”服务员的声音打断了张先生的忙碌。外面,王大娘正站在门口,眼神坚定。“张先生,我觉得是时候谈谈店铺租金的事了。”...

生意不好做,市场环境大不如前,餐饮店该如何引流?

对于实体店来说，引流就如同源头活水，没有它，生意便如同无源之水，无本之木。然而，难题总是伴随着解决之道。1.低价引流，便是一种被广泛采用的策略。它巧妙地利用了人们对性价比的追求，如同磁铁吸引铁屑，将顾客吸引到店中。无论是1元1个的蛋挞，还是9.9元1份的特色菜，都是这一策略的生动体现。2.赠品...

“校媛麻辣烫”店名遭攻击,店主:取自我本名,“媛”字本身美好

01一名重庆餐饮店老板因名字中的“媛”字被质疑涉嫌侮辱,引发网络争议。02老板张校媛表示,“媛”字有两种读音,分别表示美女和姿态美好,她希望美好的汉字能回归其本身美好的寓意。03由于此事件,一名发帖网友已致歉,另一名网友则因身份为学生而选择原谅。