...中医西医都不吃水果?为什么水果有害健康?——虽不是什么新问题...

水果中的糖,并不全是果糖。其中果糖最多占一半。水果里的糖主要包括蔗糖、葡萄糖和果糖3种。还有微量的糖醇等其他甜味成分。这是生化代谢所决定的。因为植物光合作用合成的是葡萄糖,葡萄糖可以在酶的催化下异构成果糖,但这是一个可逆反应,生成的是葡萄糖和果糖的混合物。所以在水果中,果糖和葡萄糖总是相伴...

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

脱氢乙酸钠对酵母和霉菌的抑制效果特别好,所以经常用在预包装的糕点、面包和其他容易长霉的加工产品当中。用量在0.03%到0.05%之间,就能得到延长保存期的效果。脱氢乙酸钠易溶于水,没有特殊味道,也没有特殊颜色,不影响食品的色香味。它属于低毒物质,在体内主要代谢为乙酸(就是醋里的主要酸味物质),而乙酸是一种...

这种糖在学校周边热销,还有儿童“出镜带货”!但对身体有害,别吃

结果发现有两款“蜡瓶糖”不含蜂蜡成分其中一款主要有机污染物多环芳烃的含量超出欧盟标准2.5倍记者分别在不同平台的不同店铺购买了几包蜡瓶糖收到货后发现有的虽然包装精美但有关生产厂商、执行标准等信息都不完全有的甚至连配料表都没有还有的是纯手作的“三无”产品还有不少人在线下摆摊售...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

乳糖甜度只有白糖的五分之一,升血糖速度很慢,而且能够促进肠道有益菌群增殖,所以如果没有乳糖不耐受问题的话,酸奶中含有乳糖是个优点。所以,一款酸奶标注5%的碳水化合物含量,意味着它添加真糖的量低于0.5%。此时可以合法地称为无添加糖产品。如果某个产品的营养成分表上标注,100克酸奶中含有12g碳水化合...

关节不好,吃氨糖管用吗?氨糖里的MSM有毒?被禁用?

氨糖里有一种MSM的禁用成分，不能吃，对肝脏负担大，会损伤胃黏膜，引起恶心呕吐等问题。言流言分析并非如此。一些氨糖类产品中会有MSM即甲基磺酰甲烷等其他成分。研究认为MSM有很好的抗发炎作用。目前我国和国际上都没有把它作为禁用成分。实际上，MSM是一种天然物质，存在于自然界和人体内，目前没有...

这种糖突然在“小孩圈”爆火,网红名号不是三无食品的遮羞布

更令人担忧的是,一些商家声称蜡瓶糖的外壳是由蜂蜡制成,虽不能吞咽,但嚼一嚼无害(www.e993.com)2024年11月11日。但事实上,很多商家也不过是从网上买了原材料来加工制作,根本不知道这种糖果的真实成分是什么。有知名博主测评发现,市面上多款此类产品并未含有蜂蜡成分,反而含有对人体有害的物质,甚至存在致癌风险。部分家长在为孩子网购这种糖果时...

你家孩子吃过这种糖吗?检出致癌物千万别吃!

然而,经过检测发现,这种网红糖果根本没有使用蜂蜡,而是采用了更便宜的化工材料。这种偷工减料的做法不仅让消费者感觉“被欺骗”,更重要的是,一些更危险的化学物质,如多环芳烃,被检测了出来。什么是多环芳烃(PAHs)?对人体有哪些危害?多环芳烃(PAHs)是一类存在于环境中的化学物质,通常在有机物质不完全燃烧时产生...

宋峻教授、丁丹婷技师:玩坏了的“糖度计”

“糖量猎人”手中的“尚方宝剑”——糖度计?随着人们对健康的重视,“糖”越来越频繁地出现在了大众的健康观念里。正常糖、低糖、微糖、无糖……以及中国人对甜品的最高评价“吃起来不是很甜”等,无不体现出了大家对糖含量的关注。各方“糖量猎人”举起了“尚方宝剑”,为大家“真相”身边各种奶茶饮料的糖...

健力多蓝氨糖五大成分协同实现软硬骨同补 科学养护关节

据悉,健力多蓝氨糖中含有五大关节营养,包括氨糖、硫酸软骨素、碳酸钙、骨碎补和CPP(酪蛋白磷酸肽),每一种成分都有着不同的作用。氨糖:氨糖是氨基葡萄糖的别称,它广泛存在于缔结组织、皮肤组织、关节软骨组织、关节滑液等处,具有促进软骨再生、合成及补充关节滑液、抑制各种破坏软骨的酶的活性、保持骨骼代谢平衡、提...

别吃!这种糖在学校周边热销,还有儿童“出镜带货”

“蜡瓶糖”的外皮由蜂蜡制成不可以吞咽,否则不好消化如果不慎吞咽需要多喝热水和多吃蔬菜以助消化为了让记者放心,客服发来“食品生产许可品种明细表”显示该产品中使用的食品添加剂品种明细为“蜂蜡”客服发来的食品生产许可品种明细表“蜡瓶糖”真的安全吗?