11月,吃什么应季“蔬菜”?菜农推荐这10种,新鲜,味美,营养高

在《如皋县志》中就有记载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善。”如今,白萝卜在全国范围内广泛种植,以山东潍坊的潍县萝卜、江西信丰的信丰萝卜、四川威远的镇西萝卜等最为有名。每年11月,正是萝卜大量上市的季节。这个季节的萝卜,口感鲜嫩多汁,味道略带辛辣,无论是生吃还是熟食,都别有一番...

南菜北种 河北海滨绿色蔬菜采收忙

11月5日,位于河北省秦皇岛市山海关区的双伟绿色蔬菜基地里,工人正在采收蔬菜,准备销往市场。秦皇岛市山海关区蔬菜播种面积近4万亩,除培育优质的本地特色蔬菜外,还引进种植南方的特色蔬菜。目前,蔬菜产业已成为山海关区农业主要支柱产业,优质纯净的石河灌溉水系,适宜蔬菜生长的优良土壤条件,为蔬菜产业发展提供了天然环境...

南方四季豆什么时候种植最好

秋季也是南方地区种植四季豆的一个好时节。秋季播种的四季豆,生长期间温度适宜,昼夜温差大,有利于营养物质的积累和品质的提升。一般在8月至9月播种,此时气温逐渐下降,雨水适中,为四季豆的生长提供了良好的环境。但需注意防止早霜冻害,及时采收。冬季种植在南方一些温暖湿润的地区,如海南、广东南部等,冬季气温较高,仍...

5月份能种什么菜?这6种蔬菜别错过,7-8月就能吃到,早做准备

第三种:油麦菜5月份也是种植油麦菜的时期,油麦菜适应性强,生长周期短,是春夏季常见的绿叶蔬菜之一。尤其是南方地区,如长江中下游、华南等地,此时气温适中,雨水充沛,为油麦菜的生长提供了良好的环境。油麦菜对地块要求比较低,正常土地都可以种植。油麦菜的发芽适温为15至20℃,高于25℃或低于8℃不发芽。播种后...

又到了荠菜最好吃的季节 春季第一菜去肝火又清肠

值得一提的是,冬春交替季节,吃点荠菜还能帮助咱抵抗力。因为荠菜中的维生素C含量相当于200克猕猴桃,叶酸含量相当于600克生菜,胡萝卜素含量则是120克胡萝卜,这营养价值在蔬菜中可谓名列前茅。但,前提是咱可一定要吃对荠菜!春天去挖野菜的时候,很多人一到地头就慌了神,究竟哪个是荠菜真身呢??

各地的年夜饭,都有什么好菜

南方年鱼,也有人用青鱼鲢鱼的,近年在台湾,有些人云亦云的人家除夕团圆饭有用鲳鱼的,也有用甲鱼的,而且有的改红烧为清蒸,鱼一上桌,众箸齐下,顷刻之间,碗底见青天,这种年鱼已然变成一道普通菜了(www.e993.com)2024年11月10日。有一位最会幽默的朋友说:“过年吃鲳鱼甲鱼倒是吃得盘碗精光最好,否则鲳甲变成年年有余,富而不贵,也没有...

没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?

四川的青菜,除了南方普遍吃的上海青、芥菜等常见时蔬外,还有一类更“高级”、更“嫩气”的极品青菜:打着卷儿的萝卜缨缨儿、红苕颠颠儿、南瓜藤藤儿、豌豆颠颠儿……每说一种都像是在卖萌。清炒红苕尖。摄影/小月秋图/图虫·创意事实上,甭管是“颠颠儿”还是“藤藤儿”,都是红薯、南瓜等根茎类蔬菜的...

15种菜12种涨!山东网友:“省菜”豆橛子都快吃不起了……

中国农业科学院研究员周向阳分析认为,全国蔬菜价格环比上涨,主要是因为南方地区持续降雨和局部高温天气,对蔬菜生产造成不利影响,北方蔬菜主产区在高温环境下造成产量下降。“最近菜价上涨,甚至高于水果、肉禽蛋奶的涨幅,主要受到季节性的炎热、雨季的影响,传统叫‘青黄不接’时期。”中国消费经济学会副理事长、北京工商大...

菜价上涨之后:宁夏菜农迎近年最好行情

宁夏位于我国蔬菜种植六大优势区域之一的黄土高原夏秋蔬菜产区,夏秋冷凉蔬菜种植面积保持在约300万亩。7月以来,南方等地因持续降雨等原因,蔬菜产量受到影响。而与此同时,宁夏的一些蔬菜种植户却迎来了近年为数不多的好价格。“固原市位于宁夏最南部,从固原拉菜发往西南、华中、华南一带,相较于其他夏秋蔬菜产区距离...

梅菜扣肉的梅菜是什么植物

抗炎、抗癌等多种生物活性，对人体健康有益。总之，梅菜作为一种传统的蔬菜加工品，不仅具有独特的风味和口感，还具有丰富的营养价值和药用价值。它是中国南方地区饮食文化的重要组成部分，也是人们日常生活中的美味佳肴。随着人们对健康饮食的追求和对传统食品的认识不断提高，梅菜的应用和市场需求也在不断扩大。