没开瓶的红酒,过了保质期还能喝吗?行家给出答案,别再被误导了
红酒的瓶子却都是用橡木塞进行封口,这是因为红酒在存放的过程中,需要与少量的氧气进行发酵,这能够提高酒水的口感,从而去提升它的品质。大部分人对于红酒的储藏知之甚少,想要进行收藏,就必须要多了解这方面的知识,那些生产和收藏红酒的人,家中大部分都会有专门的酒窖。因为红酒的储藏对温度有很高的要求,红酒的储藏...
好酒和好喝的酒有什么区别?
1、观察软木塞。开了红酒以后,应先目视检查,软木塞不可烂、不可变形,然后把浸酒的一端放在鼻前闻一下。如果有霉腐味,表示酒储放不良,已经坏了。别以为闻软木塞是噱头。根据统计,有3%-5%的红酒因为软木塞出问题而变质。因此,假如有霉腐味,就不能喝此瓶酒酒。2、看是看酒的成色。为了正确观察,把杯子放...
为啥红酒用软木塞还要横放,白酒却不用?建议搞懂,别浪费好酒
因为里面的酒体需要氧气来反应熟化,所以封口就不能用白酒的塑料盖或者铝制盖,只能用构造特殊的软木塞。但是如果像白酒一样瓶口朝上直立放置,软木塞长时间接触不到水分,就会变得干裂,导致外面的空气大量进入瓶内,导致酒体快速酸化时间一长就不能喝了。所以红酒存放过程中最好横放或者是倾斜30度,让软木塞一直处于膨胀...
原来红酒塞才是一瓶酒中最“文艺”的
耳塞收纳器▼没想到用软木塞子做一个耳机收纳器也是蛮不错的呢!
葡萄酒误区知多少?看完这篇就明白了
虽然水平存放有助于保持葡萄酒瓶中的软木塞湿润,防止空气进入瓶中使葡萄酒氧化,但并非所有葡萄酒都需要水平存放。一些适合短期饮用的葡萄酒,如大部分的白葡萄酒和起泡酒,可以垂直存放以节省空间并方便取用。而对于需要长期陈年的红葡萄酒,则建议水平存放以确保软木塞不会干裂,从而避免空气进入瓶中导致葡萄酒氧化。
刚买的葡萄酒就漏液,这酒还能喝吗?
不知道各位葡萄酒爱好者有没有遇到这样的事情,在开启一瓶酒之前,发现还没开这瓶酒就漏了,再用纸巾一擦,发现酒标和瓶身都有酒渍(www.e993.com)2024年9月22日。这不会是酒坏了吧?这漏液到底是怎么造成的?漏液的葡萄酒还能喝吗?01葡萄酒漏液是什么?酒液通过木塞与瓶壁之间的缝隙流淌出来,这种现象
进口食品安全产品知识——葡萄酒
有些进口葡萄酒封口的天然木塞上往往印有酒庄图案、logo和年份等信息,与封套和酒标上信息一致,如果不一致,则该酒极有可能是用回收酒瓶重新灌装而成的。第三,看入境货物检验检疫证明。所有经正常途径进口检验检疫合格的葡萄酒,海关会出具入境货物检验检疫证明,消费者在购买时可向进口商索要查证。问题:可以通过...
狼血红葡萄酒:红酒好不好,看软木塞就知道了!
软木塞是用橡树皮制成的天然产品,好的天然软木塞价格昂贵,为了生产所使用的橡树资源有限。只有优质的葡萄酒才会使用好的橡木塞,而我们常饮的普通酒会从成本考虑选择其他合成塞,虽然仍有开瓶的仪式感,但廉价塞往往会破坏一瓶还不错的葡萄酒。2.木塞污染...
为啥红酒总用软木塞密封?超难打开的好吗!
红酒瓶中的软木塞|123rf正版图片库02软木塞/是用什么做的?/传统的天然软木塞是由栓皮栎的树皮做成的。栓皮栎这种树很神奇。俗话说“人活脸树活皮”,把栓皮栎的树皮剥下来后,它不仅不死,还能再长出新的树皮,9年后又是一张好树皮,又可以进行采剥了。原来,被剥下来用来做软木塞的树皮部分...
为什么90%以上澳洲红酒都是旋盖而不是木塞?
听到这些我都好想笑,特别国内有些朋友说:“木塞可以帮助葡萄酒透透气,可以让它吸收更多木味让它更好喝种种。”我个人来说,我是非常支持用螺旋盖来代替古老的木塞。在澳大利亚葡萄酒研究学会在21世纪头10年的反复试验证明螺旋盖相对于其它瓶盖的优越性,使葡萄酒不会腐坏,免于随机氧化。科学家和研究人员指出软...