从SARS到新型肺炎:有些人怎么就戒不掉这口“野味”?
国记老板介绍,他们的货源来自广西玉树,从当地农户处收购,需要提前至少一天订货。“你要什么,我给你运过来,我们店里就可以帮你宰好处理好,给旁边饭店做就行了。”在其报价里,果子狸每只从七八斤到十五斤都有,目前售价为每斤175元;白面狸每只约两斤,售价每斤170元,免费宰杀。由于肉质好,果子狸一直最受...
东方快评丨严惩“吃野味的食客”,也别饶了“做野味的厨师”
首先,应该在厨师培训的时候,进行职业道德的讲授,“不做野味”应该是厨师的道德标准之一,让厨师知道野生动物保护法的内容;其次,需要对“做野味的厨师”进行处罚,从法律的角度,从经济处罚的角度,让“做野味的厨师”得到应有的处罚,甚至可以“终身禁业”。“野味消费”里没有了“事不关己心态的厨师“,也就能更好实现...
农村大爷把山村“野味”拿来城里卖,一周下来赚好几千元!
平民百姓要享受美食,估计走第二条路比较合适。其实有时候你身边也会有很多好吃的美食,只是等着你去发现。我们也可以自己制作出各种各样的美食,对于我们平民百姓来说,自己制作美食是最大的乐趣。中国的美食文化已经深入人心,不管走到哪里都会被人问起,中国的厨师特别厉害,能够把不同的食材搭配起来做成各种美食,其实中...
厨师想吃野味网购气枪 未“开荤”人已落网
群众如发现有人非法携带、持有、制造、买卖、运输、邮寄和储存枪支弹药的,应及时拨打110向警方举报,凡举报有功的,公安机关将依照有关规定给予奖励;对窝藏、包庇违法犯罪嫌疑人的,公安机关将依法追究其法律责任。(通讯员叶其念)
四川一厨师因拒烹野味被辞 曾被人持枪威胁
原标题:四川一厨师坚持救鸟十多年:拒烹野味离职,曾被人持枪威胁2016年12月25日14时许,四川内江市隆昌县城区一家饭馆内,店老板兼厨师的王林远忙完活后,和协会的一名小伙驱车下了乡,他要去拆网救鸟,同时搜集非法猎杀鸟类的线索。这位“不务正业”的厨师越走越远——从最初一个人独自行动,到如今成立协会带...
四川一厨师坚持救鸟十多年:拒烹野味离职,曾被人持枪威胁
成都商报12月26日消息,12月25日14时许,四川内江市隆昌县城区一家饭馆内,店老板兼厨师的王林远忙完活后,和协会的一名小伙驱车下了乡,他要去拆网救鸟,同时搜集非法猎杀鸟类的线索(www.e993.com)2024年9月11日。这位“不务正业”的厨师越走越远——从最初一个人独自行动,到如今成立协会带领一群人护鸟,王林远已坚持10多年,他也被当地...
杭州厨师夫妻被抓, 打开家里冰箱触目惊心: 疫情期竟这样捕杀野生...
经查,周某某此前曾是一名厨师,因今年新冠肺炎疫情影响,不少餐厅暂停营业,周某某也失去了生活来源。为了维持生计,他便与妻子商量着另谋出路,去山上抓些猫头鹰等野生鸟类贩卖获利。尽管“禁吃野味”的宣传铺天盖地,周某某为了“商机”却豁出去了,还喊上当地一位农贸市场的摊贩朋友,曹某某。
酒店拿一级保护动物巨蜥做野味 厨师长被逮捕
老杨承包了酒店的厨房,身为厨师长,负责酒店全部菜肴原料的采购、菜名、定价等事项。为了招揽生意,去年8月开始,老杨开始做野味,什么猫头鹰、天鹅、娃娃鱼等他全都收进来做成菜。9月份,经常送货的老吴给老杨弄来一包神秘的东西。袋子里是两段像蛇一样的东西,还是冰冻的。
特级厨师张兴国拒烹野味 离职40次
首次拒烹野味被赶出门1991年张兴国高中毕业来到辽宁抚顺一家酒店学习厨艺。1993年他取得了国家一级厨师资格,在抚顺市一家大酒店专做海鲜大厨。之后他又辗转到大连学习海鲜烹饪,到广东去学习粤菜,成为一名业内知名的国家特二级厨师。1995年下半年,张兴国回到东平老家。家乡的自然环境让他吃惊:昔日清澈见底的大青河已...
四川一厨师坚持救鸟十多年:拒烹野味离职 曾被持枪威胁
12月25日14时许,四川内江市隆昌县城区一家饭馆内,店老板兼厨师的王林远忙完活后,和协会的一名小伙驱车下了乡,他要去拆网救鸟,同时搜集非法猎杀鸟类的线索。这位“不务正业”的厨师越走越远——从最初一个人独自行动,到如今成立协会带领一群人护鸟,王林远已坚持10多年,他也被当地人称为“鸟爸爸”。不久...