北方人都爱囤的大白菜,到底有什么营养价值?

对于北方人来讲说,“百菜不如白菜”,冬天一定要吃一定要囤的菜肯定是白菜。北方的冬季寒冷而漫长,在过去,蔬菜种植技术尚不发达,人们冬天只能吃到有限的几样蔬菜。这时候,多产的大白菜就成了人们最好的选择。大白菜营养丰富。大白菜属于十字花科,含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。其维生素C含量高达37.5...

北方春夏大白菜易先期抽薹,了解原因采取针对措施,才能保障收益

北方春季及高寒地区的春夏季节，气温较低，容易满足大白菜春化的条件，导致其过早地从营养生长转向生殖生长，出现先期抽薹现象。这也是过去北方大白菜主要在秋季播种的重要原因，秋播可以使大白菜苗期在温和的温度下生长，结球期处于较冷凉的季节，从而避开春化作用的影响。那么，除了气候因素外，还有哪些原因会导致大白菜...

北方人都爱囤的大白菜,具有什么营养价值?

对于北方人来讲说,“百菜不如白菜”,冬天一定要吃一定要囤的菜肯定是白菜。北方的冬季寒冷而漫长,在过去,蔬菜种植技术尚不发达,人们冬天只能吃到有限的几样蔬菜。这时候,多产的大白菜就成了人们最好的选择。大白菜营养丰富。大白菜属于十字花科,含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。其维生素C含量高达37.5...

订单不断 销路不愁——太仆寺旗特色种植让菜农挣得多日子好

金秋时节,锡林郭勒盟太仆寺旗处处是一片收获的景致,人们忙碌在田间地头、乡土大地,描绘出一幅幅丰收的最美画卷。丰收了。时下,太仆寺旗红旗镇的大白菜收获已接近尾声,菜农们抢抓晴好天气,手脚麻利、动作娴熟地采收白菜,择菜、搬运、装车,一道道工序有条不紊地进行着,田间一派繁忙。种植户董飞高兴地说:“今年种...

北方人别不服,最好吃的饺子馅就是它,也是最好包馅的

北方人别不服,最好吃的饺子馅就是它,也是最好包馅的再有几日就是冬至了,冬至大如年,各地都会有些小仪式,北方人吃饺子,南方人要吃汤圆。北方人真是啥个节庆都会与饺子挂上钩,可见北方人对饺子的爱。南方人自然包饺子没有北方人在行,但不是说他们不吃饺子。南方的水塘多,莲藕也多,他们可以用莲藕做各种好...

白露葱、越冬菠菜什么时间种?早了不行晚了更不行,时间要把握好

白露前37天播种，即北方地区，选择白露洋葱播种时间的原则是在当地气温下降之前、土壤尚能保持适宜温度时播种(www.e993.com)2024年11月3日。播种后保持土壤湿润，有利于发芽和越冬。越冬菠菜是北方最常见的蔬菜之一，种植时间也非常重要。显然，越冬菠菜的种植时间一般在10月份左右。这个时间是因为夏季气温在这个时候下降到18度左右，适合越冬菠菜的生长...

北方冬天必备,白菜的这几种吃法最营养,生津养胃,消脂减肥~

白菜选择在挑选白菜的时候,尚尧教大家一点小诀窍。第一学会看菜叶,我们要尽量选择菜叶完整无斑点、菜心紧实、底部坚硬的白菜。与此同时,菜梗越大,白菜的水分越多,口感也就越好～二看白菜的手感,好的大白菜,非常的结实,用手一感受,会比较沉,口感也会更加甘甜。

丰收“金”满仓,“蔬”通致富路

金秋时节,硕果丰仓,时下兴安盟突泉县突泉镇的广袤田野里,丰收之色尽显无遗,黄澄澄的玉米、鲜嫩嫩的白菜、绿油油的大葱……一幅五彩斑斓的丰收画卷正徐徐展开,农民的笑容绽放在这个金色季节,处处呈现出一片喜人的“丰”景。满地黄澄澄,玉米获丰收沃野金黄粮满仓,丰收景象美如画。秋阳正暖,突泉镇处处是丰收盛景,成...

河北涿州东冯村:洪灾后抢种白菜进入收获季

“霜降萝卜、立冬白菜”。北方入冬之际,涿州市东冯村成片饱满青翠的大白菜,进入收获季节。今年汛期,这里曾被洪水围困,受灾严重。白菜收获,对于依靠“土里刨食儿”为生的张学芬是件大事。一大早,他古稀之年的父母也穿上厚衣服,跑过来帮忙“起”菜。菜地里,他们把一颗颗约45厘米高、15厘米至25厘米粗的大白菜砍倒...

消费者吃上放心菜 好白菜卖出好价钱(深度观察)

河南省夏邑县的大白菜常年种植面积在5万亩左右。黄付集村菜农张战营选的是耐低温品种。“打好时间差,一年可三收。”张战营介绍,每年2月初,温室育苗,2月底移栽,5月上旬收获;接茬种玉米,105天收获;9月5日前后,再移栽白菜苗,11月收获。据介绍,目前我国大白菜登记品种共有2900余个。瞄准抗病性、抗逆性、高商品...